Рецепт Торт шоколад-апельсин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт шоколад-апельсин

Яйцо куриное	50 г
Сахар песок	150 г
Шоколад горький	100 г
Желатин пищевой	20 г
Сок апельсиновый	160 г
Пшеничная мука, высшего сорта	60 г
Творожный сыр	400 г
Сливки 33% [Петмол]	220 г
Цедра апельсина [Сырье и приправы]	20 г
Апельсин, все сорта	100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт шоколад-апельсин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	278 ккал	1684 ккал	16.5%	5.9%	606 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	4.8%	745 г
Жиры	12.1 г	56 г	21.6%	7.8%	463 г
Углеводы	31 г	219 г	14.2%	5.1%	706 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.8%	2000 г
Вода	252.6 г	2273 г	11.1%	4%	900 г
Органические кислоты	1.3 г	~
Зола	3.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.8 мкг	900 мкг	4.9%	1.8%	2055 г
Ретинол	0.032 мг	~
альфа Каротин	0.856 мкг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.1%	29412 г
бета Криптоксантин	9.027 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	10.039 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.111 мг	1.5 мг	7.4%	2.7%	1351 г
Витамин В2, рибофлавин	0.383 мг	1.8 мг	21.3%	7.7%	470 г
Витамин В4, холин	94.97 мг	500 мг	19%	6.8%	526 г
Витамин В5, пантотеновая	0.886 мг	5 мг	17.7%	6.4%	564 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	2.6%	1399 г
Витамин В9, фолаты	20.63 мкг	400 мкг	5.2%	1.9%	1939 г
Витамин В12, кобаламин	0.877 мкг	3 мкг	29.2%	10.5%	342 г
Витамин C, аскорбиновая	12.73 мг	90 мг	14.1%	5.1%	707 г
Витамин D, кальциферол	0.252 мкг	10 мкг	2.5%	0.9%	3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.226 мг	15 мг	1.5%	0.5%	6637 г
Витамин Н, биотин	5.248 мкг	50 мкг	10.5%	3.8%	953 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	2.7121 мг	20 мг	13.6%	4.9%	737 г
Ниацин	0.371 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	402.35 мг	2500 мг	16.1%	5.8%	621 г
Кальций, Ca	297.65 мг	1000 мг	29.8%	10.7%	336 г
Кремний, Si	0.187 мг	30 мг	0.6%	0.2%	16043 г
Магний, Mg	44.77 мг	400 мг	11.2%	4%	893 г
Натрий, Na	723.11 мг	1300 мг	55.6%	20%	180 г
Сера, S	82.78 мг	1000 мг	8.3%	3%	1208 г
Фосфор, P	235.2 мг	800 мг	29.4%	10.6%	340 г
Хлор, Cl	1110.47 мг	2300 мг	48.3%	17.4%	207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	100.9 мкг	~
Бор, B	1.7 мкг	~
Ванадий, V	4.2 мкг	~
Железо, Fe	1.251 мг	18 мг	7%	2.5%	1439 г
Йод, I	20.56 мкг	150 мкг	13.7%	4.9%	730 г
Кобальт, Co	3.068 мкг	10 мкг	30.7%	11%	326 г
Марганец, Mn	0.0793 мг	2 мг	4%	1.4%	2522 г
Медь, Cu	69.98 мкг	1000 мкг	7%	2.5%	1429 г
Молибден, Mo	13.103 мкг	70 мкг	18.7%	6.7%	534 г
Никель, Ni	0.103 мкг	~
Олово, Sn	13.73 мкг	~
Селен, Se	7.31 мкг	55 мкг	13.3%	4.8%	752 г
Стронций, Sr	17.64 мкг	~
Титан, Ti	0.51 мкг	~
Фтор, F	47.53 мкг	4000 мкг	1.2%	0.4%	8416 г
Хром, Cr	4.62 мкг	50 мкг	9.2%	3.3%	1082 г
Цинк, Zn	0.9966 мг	12 мг	8.3%	3%	1204 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.642 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	26.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.191 г	~
Валин	0.106 г	~
Гистидин*	0.052 г	~
Изолейцин	0.08 г	~
Лейцин	0.144 г	~
Лизин	0.154 г	~
Метионин	0.042 г	~
Метионин + Цистеин	0.068 г	~
Треонин	0.08 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.089 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.134 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.181 г	~
Аспарагиновая кислота	0.197 г	~
Глицин	0.364 г	~
Глутаминовая кислота	0.323 г	~
Пролин	0.273 г	~
Серин	0.132 г	~
Тирозин	0.052 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.05 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.188 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.08 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.47 г	min 16.8 г	2.8%	1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.389 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.118 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.103 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Торт шоколад-апельсин составляет 278 кКал.

Порция = 214 гр (594.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	278 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	12.1 г	-%
	Углеводы	31 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	252.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ШОКОЛАД-АПЕЛЬСИН

Торт шоколад-апельсин богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 21,3 %, холином - 19 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином B12 - 29,2 %, витамином C - 14,1 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 16,1 %, кальцием - 29,8 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 29,4 %, хлором - 48,3 %, йодом - 13,7 %, кобальтом - 30,7 %, молибденом - 18,7 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Торт шоколад-апельсин

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Торт шоколад-апельсин, калорийность 278 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт шоколад-апельсин, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина

2024-04-29

Калорийность: 1009 кКал

Витамины и минералы: 80%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе