Рецепт Булочки мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки мои

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	300 г
Яйцо куриное	110 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	25 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сахар песок	100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	40 г
Подсолнечное масло	30 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	20 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное	30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	20 г
Уксус столовый 9%	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	224.6 ккал	1684 ккал	13.3%	5.9%	750 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	2.4%	1854 г
Жиры	14.4 г	56 г	25.7%	11.4%	389 г
Углеводы	19.2 г	219 г	8.8%	3.9%	1141 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Вода	60.8 г	2273 г	2.7%	1.2%	3738 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	102.7 мкг	900 мкг	11.4%	5.1%	876 г
Ретинол	0.095 мг	~
бета Каротин	0.045 мг	5 мг	0.9%	0.4%	11111 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	1.6%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.187 мг	1.8 мг	10.4%	4.6%	963 г
Витамин В4, холин	52.91 мг	500 мг	10.6%	4.7%	945 г
Витамин В5, пантотеновая	0.564 мг	5 мг	11.3%	5%	887 г
Витамин В6, пиридоксин	0.071 мг	2 мг	3.6%	1.6%	2817 г
Витамин В9, фолаты	23.016 мкг	400 мкг	5.8%	2.6%	1738 г
Витамин В12, кобаламин	0.29 мкг	3 мкг	9.7%	4.3%	1034 г
Витамин C, аскорбиновая	0.63 мг	90 мг	0.7%	0.3%	14286 г
Витамин D, кальциферол	0.482 мкг	10 мкг	4.8%	2.1%	2075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.139 мг	15 мг	14.3%	6.4%	701 г
Витамин Н, биотин	5.821 мкг	50 мкг	11.6%	5.2%	859 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	12000 г
Витамин РР, НЭ	1.5299 мг	20 мг	7.6%	3.4%	1307 г
Ниацин	0.492 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	127.09 мг	2500 мг	5.1%	2.3%	1967 г
Кальций, Ca	80.65 мг	1000 мг	8.1%	3.6%	1240 г
Магний, Mg	11.62 мг	400 мг	2.9%	1.3%	3442 г
Натрий, Na	216.18 мг	1300 мг	16.6%	7.4%	601 г
Сера, S	45.09 мг	1000 мг	4.5%	2%	2218 г
Фосфор, P	96.9 мг	800 мг	12.1%	5.4%	826 г
Хлор, Cl	339.54 мг	2300 мг	14.8%	6.6%	677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.8 мкг	~
Железо, Fe	0.631 мг	18 мг	3.5%	1.6%	2853 г
Йод, I	7.67 мкг	150 мкг	5.1%	2.3%	1956 г
Кобальт, Co	2.078 мкг	10 мкг	20.8%	9.3%	481 г
Марганец, Mn	0.1618 мг	2 мг	8.1%	3.6%	1236 г
Медь, Cu	32.58 мкг	1000 мкг	3.3%	1.5%	3069 г
Молибден, Mo	3.969 мкг	70 мкг	5.7%	2.5%	1764 г
Олово, Sn	5.92 мкг	~
Селен, Se	5.928 мкг	55 мкг	10.8%	4.8%	928 г
Стронций, Sr	7.74 мкг	~
Фтор, F	19.45 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	20566 г
Хром, Cr	1.54 мкг	50 мкг	3.1%	1.4%	3247 г
Цинк, Zn	0.4547 мг	12 мг	3.8%	1.7%	2639 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	19.2 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.131 г	~
Аргинин*	0.155 г	~
Валин	0.168 г	~
Гистидин*	0.073 г	~
Изолейцин	0.141 г	~
Лейцин	0.229 г	~
Лизин	0.199 г	~
Метионин	0.082 г	~
Метионин + Цистеин	0.137 г	~
Треонин	0.134 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.136 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.252 г	~
Заменимые аминокислоты	0.206 г	~
Аланин	0.136 г	~
Аспарагиновая кислота	0.243 г	~
Глицин	0.09 г	~
Глутаминовая кислота	0.41 г	~
Пролин	0.116 г	~
Серин	0.187 г	~
Тирозин	0.117 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3 г	от 4.7 до 16.8 г	63.8%	28.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	119 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.535 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.289 г	~
6:0 Капроновая	0.082 г	~
8:0 Каприловая	0.06 г	~
10:0 Каприновая	0.15 г	~
12:0 Лауриновая	0.188 г	~
14:0 Миристиновая	0.679 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.626 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.938 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.438 г	min 16.8 г	26.4%	11.8%
14:1 Миристолеиновая	0.092 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.3 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.588 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.273 г	от 11.2 до 20.6 г	29.2%	13%
18:2 Линолевая (ud)	2.816 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Булочки мои составляет 224,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	224.6 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	14.4 г	-%
	Углеводы	19.2 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	60.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ МОИ

Булочки мои богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином E - 14,3 %, витамином H - 11,6 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 20,8 %

Чем полезен Булочки мои

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булочки мои, калорийность 224,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки мои, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе