Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец парниковый 100 г
Перец сладкий красный 63 г
Лук репчатый 63 г
Пекинская капуста 258 г
Майонез оливковый 40 г
Сметана 20% жирности 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2406 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.3% 6333 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 14.6% 982 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2% 7065 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.9% 1818 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 5.6% 2589 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.7 мкг 900 мкг 6.7% 9.6% 1483 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.439 мкг ~
бета Каротин 0.308 мг 5 мг 6.2% 8.9% 1623 г
Лютеин + Зеаксантин 21.061 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.9% 3750 г
Витамин В4, холин 10.79 мг 500 мг 2.2% 3.1% 4634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 4.7% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 13% 1099 г
Витамин В9, фолаты 38.946 мкг 400 мкг 9.7% 13.9% 1027 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 2.3% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 40.93 мг 90 мг 45.5% 65% 220 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 2% 7282 г
Витамин Н, биотин 0.685 мкг 50 мкг 1.4% 2% 7299 г
Витамин К, филлохинон 22.3 мкг 120 мкг 18.6% 26.6% 538 г
Витамин РР, НЭ 0.4503 мг 20 мг 2.3% 3.3% 4441 г
Ниацин 0.173 мг ~
Бетаин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.84 мг 2500 мг 7.4% 10.6% 1345 г
Кальций, Ca 50.22 мг 1000 мг 5% 7.1% 1991 г
Кремний, Si 11.906 мг 30 мг 39.7% 56.7% 252 г
Магний, Mg 11.21 мг 400 мг 2.8% 4% 3568 г
Натрий, Na 9.59 мг 1300 мг 0.7% 1% 13556 г
Сера, S 17.12 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 5841 г
Фосфор, P 32.3 мг 800 мг 4% 5.7% 2477 г
Хлор, Cl 16.8 мг 2300 мг 0.7% 1% 13690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.6 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Железо, Fe 0.393 мг 18 мг 2.2% 3.1% 4580 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 1.6% 9146 г
Кобальт, Co 1.06 мкг 10 мкг 10.6% 15.1% 943 г
Литий, Li 9.321 мкг ~
Марганец, Mn 0.1389 мг 2 мг 6.9% 9.9% 1440 г
Медь, Cu 44.88 мкг 1000 мкг 4.5% 6.4% 2228 г
Молибден, Mo 1.25 мкг 70 мкг 1.8% 2.6% 5600 г
Никель, Ni 0.859 мкг ~
Олово, Sn 1.41 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 0.422 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 13033 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 6.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 65147 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 3.9% 3676 г
Цинк, Zn 0.3014 мг 12 мг 2.5% 3.6% 3981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.671 г min 16.8 г 4% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 70 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 45,5 %, витамином K - 18,6 %, кремнием - 39,7 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 70 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы