Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Яйцо перепелиное 45 г
Кабачок 70 г
Гречневая мука 20 г
Семена чиа, сушеные 3 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.4 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.3% 1206 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.8% 659 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3.7% 1724 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.1% 1250 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2% 3247 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.8 мкг 900 мкг 19.8% 12.7% 506 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 5.1% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 8.9% 726 г
Витамин В4, холин 171.78 мг 500 мг 34.4% 22.1% 291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 8.6% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3% 2174 г
Витамин В9, фолаты 8.615 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4643 г
Витамин В12, кобаламин 0.497 мкг 3 мкг 16.6% 10.7% 604 г
Витамин C, аскорбиновая 7.38 мг 90 мг 8.2% 5.3% 1220 г
Витамин D, кальциферол 0.503 мкг 10 мкг 5% 3.2% 1988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3432 г
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25510 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.388 мг 20 мг 11.9% 7.7% 838 г
Ниацин 0.822 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.71 мг 2500 мг 7.5% 4.8% 1325 г
Кальций, Ca 43.66 мг 1000 мг 4.4% 2.8% 2290 г
Кремний, Si 14.685 мг 30 мг 49% 31.5% 204 г
Магний, Mg 28.22 мг 400 мг 7.1% 4.6% 1417 г
Натрий, Na 38.06 мг 1300 мг 2.9% 1.9% 3416 г
Сера, S 42.56 мг 1000 мг 4.3% 2.8% 2350 г
Фосфор, P 128.2 мг 800 мг 16% 10.3% 624 г
Хлор, Cl 46.26 мг 2300 мг 2% 1.3% 4972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.3 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 3.03 мкг ~
Железо, Fe 1.931 мг 18 мг 10.7% 6.9% 932 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 4.944 мкг 10 мкг 49.4% 31.8% 202 г
Марганец, Mn 0.1224 мг 2 мг 6.1% 3.9% 1634 г
Медь, Cu 76.6 мкг 1000 мкг 7.7% 5% 1305 г
Молибден, Mo 1.902 мкг 70 мкг 2.7% 1.7% 3680 г
Никель, Ni 0.538 мкг ~
Рубидий, Rb 10.9 мкг ~
Селен, Se 12.123 мкг 55 мкг 22% 14.2% 454 г
Фтор, F 2.15 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 186047 г
Хром, Cr 4.85 мкг 50 мкг 9.7% 6.2% 1031 г
Цинк, Zn 0.6845 мг 12 мг 5.7% 3.7% 1753 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.818 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.599 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 35.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.354 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.681 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.722 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.801 г min 16.8 г 16.7% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.311 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.265 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.95 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.479 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.412 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.374 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 155,4 кКал.

  • Порция = 29 гр (45.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.4 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ

Оладьи из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 34,4 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B12 - 16,6 %, витамином PP - 11,9 %, кремнием - 49 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 49,4 %, селеном - 22 %

Чем полезен Оладьи из кабачков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из кабачков, калорийность 155,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты