Рецепт [Р] Курица суповая, крыло запеченное, б/к. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты [Р] Курица суповая, крыло запеченное, б/к

Курица, цыплята-бройлеры, крылышки 1000 г
Жир куриный -40 г
[П] Несъедобная часть (кости и т.д.) 0 г
Способ приготовления

Коэффициент цены - 3.87 Пересушил, времени на запекание нужно в 1.5 раза меньше.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "[Р] Курица суповая, крыло запеченное, б/к".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 397.7 ккал 1684 ккал 23.6% 5.9% 423 г
Белки 44.9 г 76 г 59.1% 14.9% 169 г
Жиры 22.7 г 56 г 40.5% 10.2% 247 г
Вода 31.2 г 2273 г 1.4% 0.4% 7285 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.1 мкг 900 мкг 2.6% 0.7% 3896 г
Ретинол 0.023 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 2.3% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 3.7% 682 г
Витамин В4, холин 197.7 мг 500 мг 39.5% 9.9% 253 г
Витамин В5, пантотеновая 1.641 мг 5 мг 32.8% 8.2% 305 г
Витамин В6, пиридоксин 1.354 мг 2 мг 67.7% 17% 148 г
Витамин В9, фолаты 17.949 мкг 400 мкг 4.5% 1.1% 2229 г
Витамин В12, кобаламин 0.641 мкг 3 мкг 21.4% 5.4% 468 г
Витамин D3, холекальциферол 0.256 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.364 мг 15 мг 9.1% 2.3% 1100 г
гамма Токоферол 0.385 мг ~
дельта Токоферол 0.154 мг ~
Витамин РР, НЭ 14.6077 мг 20 мг 73% 18.4% 137 г
Бетаин 23.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 479.49 мг 2500 мг 19.2% 4.8% 521 г
Кальций, Ca 28.21 мг 1000 мг 2.8% 0.7% 3545 г
Магний, Mg 41.03 мг 400 мг 10.3% 2.6% 975 г
Натрий, Na 215.38 мг 1300 мг 16.6% 4.2% 604 г
Сера, S 449.23 мг 1000 мг 44.9% 11.3% 223 г
Фосфор, P 315.4 мг 800 мг 39.4% 9.9% 254 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.179 мг 18 мг 6.6% 1.7% 1527 г
Марганец, Mn 0.0282 мг 2 мг 1.4% 0.4% 7092 г
Медь, Cu 87.18 мкг 1000 мкг 8.7% 2.2% 1147 г
Селен, Se 45.108 мкг 55 мкг 82% 20.6% 122 г
Цинк, Zn 3.1026 мг 12 мг 25.9% 6.5% 387 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.038 г ~
Валин 2.326 г ~
Гистидин* 1.674 г ~
Изолейцин 2.203 г ~
Лейцин 3.715 г ~
Лизин 4.321 г ~
Метионин 1.169 г ~
Треонин 2.015 г ~
Триптофан 0.567 г ~
Фенилаланин 1.813 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.623 г ~
Аспарагиновая кислота 4.226 г ~
Глицин 1.987 г ~
Глутаминовая кислота 6.654 г ~
Пролин 1.428 г ~
Серин 1.713 г ~
Тирозин 1.618 г ~
Цистеин 0.469 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.177 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.046 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 1.692 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.318 г min 16.8 г 55.5% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.969 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 1.959 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.656 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 11.549 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.185 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
22:1 цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.836 г от 11.2 до 20.6 г 43.2% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.708 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 5.638 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.29 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.287 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.041 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.077 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.185 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.051 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.023 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~
Трансжиры 0.156 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.118 г ~
16:1 транс 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.105 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.038 г ~

Энергетическая ценность [Р] Курица суповая, крыло запеченное, б/к составляет 397,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 397.7 кКал -%
Белки 44.9 г -%
Жиры 22.7 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 31.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства [Р] КУРИЦА СУПОВАЯ, КРЫЛО ЗАПЕЧЕННОЕ, Б/К

[Р] Курица суповая, крыло запеченное, б/к богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,7 %, холином - 39,5 %, витамином B5 - 32,8 %, витамином B6 - 67,7 %, витамином B12 - 21,4 %, витамином PP - 73 %, калием - 19,2 %, фосфором - 39,4 %, селеном - 82 %, цинком - 25,9 %

Чем полезен [Р] Курица суповая, крыло запеченное, б/к

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить [Р] Курица суповая, крыло запеченное, б/к, калорийность 397,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления [Р] Курица суповая, крыло запеченное, б/к, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги