Рецепт Бургер со свининой и говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бургер со свининой и говядиной

Булочка из Пшеничной Муки с Кунжутом [Bimbo] 120 г
Свинина, шейная часть (мякоть) 100 г
Говядина 1 кат. 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 45 г
Кетчуп 25 г
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли 45 г
Сыр Плавленый "Чизбургер" [Hochland] 36 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Подсолнечное масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бургер со свининой и говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.3 ккал 1684 ккал 18% 6% 557 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 4.8% 685 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 11.9% 279 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 3% 1112 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 47.6 г 2273 г 2.1% 0.7% 4775 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 0.3% 9890 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 11.813 мкг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7692 г
бета Криптоксантин 27.128 мкг ~
Ликопин 670.133 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.249 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 3.8% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 1.6% 2069 г
Витамин В4, холин 34.81 мг 500 мг 7% 2.3% 1436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 1.9% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 3.4% 976 г
Витамин В9, фолаты 3.841 мкг 400 мкг 1% 0.3% 10414 г
Витамин В12, кобаламин 0.822 мкг 3 мкг 27.4% 9.1% 365 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.433 мг 15 мг 22.9% 7.6% 437 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.676 мкг 50 мкг 3.4% 1.1% 2983 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 2.2% 1500 г
Витамин РР, НЭ 2.3594 мг 20 мг 11.8% 3.9% 848 г
Ниацин 1.443 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.79 мг 2500 мг 5.6% 1.9% 1801 г
Кальций, Ca 10.22 мг 1000 мг 1% 0.3% 9785 г
Магний, Mg 11.6 мг 400 мг 2.9% 1% 3448 г
Натрий, Na 298.61 мг 1300 мг 23% 7.6% 435 г
Сера, S 101.86 мг 1000 мг 10.2% 3.4% 982 г
Фосфор, P 82.3 мг 800 мг 10.3% 3.4% 972 г
Хлор, Cl 289.2 мг 2300 мг 12.6% 4.2% 795 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 2.1% 1617 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 0.7% 4886 г
Кобальт, Co 3.4 мкг 10 мкг 34% 11.2% 294 г
Марганец, Mn 0.0356 мг 2 мг 1.8% 0.6% 5618 г
Медь, Cu 79.68 мкг 1000 мкг 8% 2.6% 1255 г
Молибден, Mo 5.956 мкг 70 мкг 8.5% 2.8% 1175 г
Никель, Ni 4.644 мкг ~
Олово, Sn 23.49 мкг ~
Селен, Se 0.045 мкг 55 мкг 0.1% 122222 г
Фтор, F 30.29 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13206 г
Хром, Cr 4.82 мкг 50 мкг 9.6% 3.2% 1037 г
Цинк, Zn 1.2014 мг 12 мг 10% 3.3% 999 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.356 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.405 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.714 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.502 мг ~
бета Ситостерол 13.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.123 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.397 г ~
17:0 Маргариновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.74 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.336 г min 16.8 г 19.9% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.064 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.643 г от 11.2 до 20.6 г 41.5% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Бургер со свининой и говядиной составляет 302,3 кКал.

  • Порция = 225 гр (680.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 302.3 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 20.1 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 47.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУРГЕР СО СВИНИНОЙ И ГОВЯДИНОЙ

Бургер со свининой и говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,6 %, витамином B12 - 27,4 %, витамином E - 22,9 %, витамином PP - 11,8 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 34 %

Чем полезен Бургер со свининой и говядиной

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бургер со свининой и говядиной, калорийность 302,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бургер со свининой и говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги