Рецепт Протеиновые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Протеиновые оладьи

Яичный белок куриный (Запекание) 75 г
Яичный желток куриный (Запекание) 19 г
Банан 80 г
Протеин вей шоколадный пирог 20 г
Мука из зпленых бананов 10 г
Какао-порошок 20 г
Тыквенный протеин 11 г
Арахисовая паста, стандарт США 11 г
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) 7 г
Вишня замороженная, неподслащенная 0 г
Ванилин Кристаллический [Айдиго] 1.5 г
Черная Смородина Замороженная [Каждый День] 0 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3.2 г
Клубника (Запекание) 0 г
Чернослив (слива сушеная) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.8 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 11.6% 418 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 6.9% 700 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 3.1% 1542 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 10.6% 455 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1.1% 4363 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.5 мкг 900 мкг 8.6% 4.2% 1161 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В1, тиамин 2.285 мг 1.5 мг 152.3% 73.6% 66 г
Витамин В2, рибофлавин 2.582 мг 1.8 мг 143.4% 69.3% 70 г
Витамин В4, холин 78.61 мг 500 мг 15.7% 7.6% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 6.5% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 13.076 мг 2 мг 653.8% 316.2% 15 г
Витамин В9, фолаты 14.642 мкг 400 мкг 3.7% 1.8% 2732 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 2.7% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 4.22 мг 90 мг 4.7% 2.3% 2133 г
Витамин D, кальциферол 0.578 мкг 10 мкг 5.8% 2.8% 1730 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 1.9% 2508 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.393 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 7.92 мкг 50 мкг 15.8% 7.6% 631 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.8779 мг 20 мг 14.4% 7% 695 г
Ниацин 0.433 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.31 мг 2500 мг 15% 7.3% 666 г
Кальций, Ca 59.56 мг 1000 мг 6% 2.9% 1679 г
Кремний, Si 26.438 мг 30 мг 88.1% 42.6% 113 г
Магний, Mg 75.94 мг 400 мг 19% 9.2% 527 г
Натрий, Na 475.52 мг 1300 мг 36.6% 17.7% 273 г
Сера, S 97.48 мг 1000 мг 9.7% 4.7% 1026 г
Фосфор, P 155.8 мг 800 мг 19.5% 9.4% 513 г
Хлор, Cl 85.81 мг 2300 мг 3.7% 1.8% 2680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.4 мкг ~
Бор, B 127.7 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 3.394 мг 18 мг 18.9% 9.1% 530 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3538 г
Кобальт, Co 2.252 мкг 10 мкг 22.5% 10.9% 444 г
Литий, Li 1.133 мкг ~
Марганец, Mn 0.6382 мг 2 мг 31.9% 15.4% 313 г
Медь, Cu 598.97 мкг 1000 мкг 59.9% 29% 167 г
Молибден, Mo 8 мкг 70 мкг 11.4% 5.5% 875 г
Никель, Ni 1.373 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 13.664 мкг 55 мкг 24.8% 12% 403 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 21.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18240 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3145 г
Цинк, Zn 1.3382 мг 12 мг 11.2% 5.4% 897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.606 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.504 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.522 г ~
Лизин 0.363 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.459 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.627 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 1.012 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.082 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.436 г min 16.8 г 14.5% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.508 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.52 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Протеиновые оладьи составляет 206,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.8 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 52.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОТЕИНОВЫЕ ОЛАДЬИ

Протеиновые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 152,3 %, витамином B2 - 143,4 %, холином - 15,7 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B6 - 653,8 %, витамином H - 15,8 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 15 %, кремнием - 88,1 %, магнием - 19 %, фосфором - 19,5 %, железом - 18,9 %, кобальтом - 22,5 %, марганцем - 31,9 %, медью - 59,9 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 24,8 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Протеиновые оладьи

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Протеиновые оладьи, калорийность 206,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Протеиновые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты