Рецепт Хек с овощами; 21.12.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек с овощами; 21.12.22

Хек жареный в муке, на подсолнечном масле; 15.12.21 1377 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 530 г
Морковь (Пассерование) 465 г
Соль сванская [Сырье и приправы] 50 г
Соус краснодарский 492 г
Куркума Молотая [Айдиго] 5 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек с овощами; 21.12.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.1 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1450 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 9.2% 938 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.8% 875 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.6% 3318 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.9% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 307 мкг 900 мкг 34.1% 29.4% 293 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.821 мг 5 мг 36.4% 31.4% 275 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.7% 3214 г
Витамин В4, холин 2.26 мг 500 мг 0.5% 0.4% 22124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.3% 2667 г
Витамин В9, фолаты 5.081 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7872 г
Витамин В12, кобаламин 1.052 мкг 3 мкг 35.1% 30.2% 285 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 1.3% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.552 мкг 10 мкг 5.5% 4.7% 1812 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 1.4% 6329 г
Витамин Н, биотин 0.692 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7225 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.1896 мг 20 мг 10.9% 9.4% 913 г
Ниацин 0.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.63 мг 2500 мг 6.8% 5.9% 1465 г
Кальций, Ca 20.72 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4826 г
Кремний, Si 4.742 мг 30 мг 15.8% 13.6% 633 г
Магний, Mg 20.9 мг 400 мг 5.2% 4.5% 1914 г
Натрий, Na 29.39 мг 1300 мг 2.3% 2% 4423 г
Сера, S 100.16 мг 1000 мг 10% 8.6% 998 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 11.3% 765 г
Хлор, Cl 69.95 мг 2300 мг 3% 2.6% 3288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.3 мкг ~
Бор, B 66.1 мкг ~
Ванадий, V 15.29 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 2.7% 3273 г
Йод, I 30.9 мкг 150 мкг 20.6% 17.7% 485 г
Кобальт, Co 9.316 мкг 10 мкг 93.2% 80.3% 107 г
Литий, Li 0.927 мкг ~
Марганец, Mn 0.1157 мг 2 мг 5.8% 5% 1729 г
Медь, Cu 88.18 мкг 1000 мкг 8.8% 7.6% 1134 г
Молибден, Mo 4.474 мкг 70 мкг 6.4% 5.5% 1565 г
Никель, Ni 3.878 мкг ~
Рубидий, Rb 87.4 мкг ~
Селен, Se 0.095 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 57895 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 256.31 мкг 4000 мкг 6.4% 5.5% 1561 г
Хром, Cr 19.86 мкг 50 мкг 39.7% 34.2% 252 г
Цинк, Zn 0.6179 мг 12 мг 5.1% 4.4% 1942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.62 г ~
Валин 0.515 г ~
Гистидин* 0.378 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.66 г ~
Лизин 0.839 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.461 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.599 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.635 г ~
Аспарагиновая кислота 0.992 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.24 г ~
Пролин 0.465 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.217 г min 16.8 г 1.3% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.184 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.206 г ~

Энергетическая ценность Хек с овощами; 21.12.22 составляет 116,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.1 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК С ОВОЩАМИ; 21.12.22

Хек с овощами; 21.12.22 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,1 %, бэта-каротином - 36,4 %, витамином B12 - 35,1 %, кремнием - 15,8 %, фосфором - 13,1 %, йодом - 20,6 %, кобальтом - 93,2 %, хромом - 39,7 %

Чем полезен Хек с овощами; 21.12.22

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек с овощами; 21.12.22, калорийность 116,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек с овощами; 21.12.22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы