Рецепт Фасолевая паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасолевая паста

Фасоль, зерно (Варка) 1000 г
Вода 2000 г
Лук репчатый (Жарка) 1000 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль поваренная пищевая 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасолевая паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.6 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1299 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8% 962 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.5% 2154 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 6.3% 1230 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 21.2% 364 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 2.2% 3631 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 5.8% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.5% 3103 г
Витамин В4, холин 36.78 мг 500 мг 7.4% 5.7% 1359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 5.8% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 8.2% 948 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 3.2% 2432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.097 мг 15 мг 7.3% 5.6% 1367 г
Витамин Н, биотин 0.493 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10142 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.1485 мг 20 мг 10.7% 8.3% 931 г
Ниацин 0.716 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 455.25 мг 2500 мг 18.2% 14% 549 г
Кальций, Ca 70.53 мг 1000 мг 7.1% 5.5% 1418 г
Кремний, Si 34.319 мг 30 мг 114.4% 88.3% 87 г
Магний, Mg 42.41 мг 400 мг 10.6% 8.2% 943 г
Натрий, Na 274.44 мг 1300 мг 21.1% 16.3% 474 г
Сера, S 80.77 мг 1000 мг 8.1% 6.3% 1238 г
Фосфор, P 193.7 мг 800 мг 24.2% 18.7% 413 г
Хлор, Cl 427.43 мг 2300 мг 18.6% 14.4% 538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.4 мкг ~
Бор, B 214.9 мкг ~
Ванадий, V 68.96 мкг ~
Железо, Fe 2.399 мг 18 мг 13.3% 10.3% 750 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5435 г
Кобальт, Co 8.37 мкг 10 мкг 83.7% 64.6% 119 г
Литий, Li 0.726 мкг ~
Марганец, Mn 0.5317 мг 2 мг 26.6% 20.5% 376 г
Медь, Cu 241.14 мкг 1000 мкг 24.1% 18.6% 415 г
Молибден, Mo 16.219 мкг 70 мкг 23.2% 17.9% 432 г
Никель, Ni 63.407 мкг ~
Рубидий, Rb 103.9 мкг ~
Селен, Se 7.356 мкг 55 мкг 13.4% 10.3% 748 г
Стронций, Sr 5.44 мкг ~
Титан, Ti 54.44 мкг ~
Фтор, F 95.8 мкг 4000 мкг 2.4% 1.9% 4175 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 6.2% 1250 г
Цинк, Zn 1.447 мг 12 мг 12.1% 9.3% 829 г
Цирконий, Zr 5.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.633 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.474 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.663 г ~
Лизин 0.611 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.678 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.937 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 1.241 г ~
Пролин 0.593 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.441 г min 16.8 г 2.6% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.439 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.204 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.107 г ~

Энергетическая ценность Фасолевая паста составляет 129,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.6 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 5.5 г -%
Вода 62.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЕВАЯ ПАСТА

Фасолевая паста богат такими витаминами и минералами, как: калием - 18,2 %, кремнием - 114,4 %, фосфором - 24,2 %, хлором - 18,6 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 83,7 %, марганцем - 26,6 %, медью - 24,1 %, молибденом - 23,2 %, селеном - 13,4 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Фасолевая паста

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасолевая паста, калорийность 129,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасолевая паста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты