Рецепт 1000menu НОВОГОДНИЙ ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК С ГЛАЗУРЬЮ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 1000menu НОВОГОДНИЙ ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК С ГЛАЗУРЬЮ

Мёд Натуральный Цветочный [365 Дней]	166 г
Сахар Прессованный [Русский Сахар]	100 г
Вода	50 г
Мука пшеничная из цельносмолотого зерна	463 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла]	50 г
Яйцо куриное	120 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	7.5 г
Коньяк ординарный «три звездочки»	40 г
Корица, молотая	1 г
Имбирь, крень сушеный молотый	1 г
Гвоздика, молотая	1 г
Кардамон	1 г
Мускатный орех, молотый	0.5 г
Яичный белок куриный	34 г
Сахарная пудра	150 г
Лимонная кислота	5 г

Способ приготовления

ШАГ 1: Шаг 1. Тесто для нашего будущего домика будем готовить заварным способом. ШАГ 2:кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар, мед и сливочное масло. ШАГ 3: Шаг 3. Нагреваем смесь до 70 С (так как на глаз такую температуру определить сложно, самое главное не давайте смеси закипеть). ШАГ 4: Шаг 4. Когда смесь нагреется, добавляем половину нормы муки и пряности. ШАГ 5: Шаг 5. Быстренько и тщательно размешиваем, ведь если муку сразу не размешать оно возьмется комками, которые будет сложно размешать, но если вдруг такое произошло, то просто воспользуйтесь ситом. Готовое тесто оставляем остывать. ШАГ 6: Шаг 6. В остывшую массу вводим по одному яйца, тщательно размешивая после каждого, ШАГ 7: Шаг 7. в конце добавляем коньяк (его можно и не добавлять). ШАГ 8: Шаг 8. Теперь добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто. Оно получается очень мягким и нежным, с ним приятно работать. ШАГ 9: Шаг 9. Готовое тесто заматываем в пленку и отправляем в холодильник отдыхать на 1 час. Охлажденное тесто, для удобства делим на 2 части. Каждую часть раскатываем и вырезаем элементы домика. ШАГ 10: Шаг 10. Если у вас нет готовых вырубок для домика, то с помощью ножниц, линейки и бумаги, или картона, вырезаем элементы домика. Я воспользовалась компом и распечатала готовые заготовки мне осталось только вырезать. Можно вырезать проемы для дверей, окон,а можно нарисовать при украшении. Печем в прогретой духовке при 190С 15-20 мин или до румяной корочки, главное не пересушите, они должны остаться мягкими, только после полного остывания немного затвердевают сверх ШАГ 11: Шаг 11. Пока наши запчасти остывают, готовим айсинг. Для этого, белок взбиваем до легкой пены, не добивайтесь устойчивых пиков, нам всего лишь нужно нарушить структуру белка. В взбитый белок небольшими порциями вводим просеянную сахарную пудру. Хорошенько размешиваем. ШАГ 12: Шаг 12. После того, как ввели всю пудру добавляем лимонный сок и вновь тщательно перемешиваем. Айсинг готов. ШАГ 13: Шаг 13. Выкладываем айсинг в кондитерский мешок с очень тоненькой насадкой или же можно воспользоватся канцелярским файлом или плотным пакетом. Теперь включаем свою фантазию и украшаем стены домика замысловатыми узорами, снежинками или что взбредет в голову. Что бы склеить стены, на ребро стены наносим айсинг и прикладываем к другой стене, немного придерживаем, что бы айсинг слегка схватился. ШАГ 14: Шаг 14. Соорудив наш домик, по краю крыши можно с айсинга сделать сосульки или же нарисовать черепицу. Посыпаем сверху сахарной пудрой и домик готов. Наслаждаемся видом домика праздничные дни, а потом быстренько уничтожаем (у меня домик простоял 4 дня, но уверенна, что может простоять и дольше, но семейство не дало). Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "1000menu НОВОГОДНИЙ ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК С ГЛАЗУРЬЮ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	389.4 ккал	1684 ккал	23.1%	5.9%	432 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	2.8%	927 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	3.2%	812 г
Углеводы	72 г	219 г	32.9%	8.4%	304 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.3%	10000 г
Вода	9.8 г	2273 г	0.4%	0.1%	23194 г
Алкоголь (этиловый спирт)	1.4 г	~
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.4 мкг	900 мкг	3.7%	1%	2695 г
Ретинол	0.032 мг	~
альфа Каротин	0.001 мкг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
бета Криптоксантин	0.283 мкг	~
Ликопин	0.016 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.237 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.01 мг	1.5 мг	0.7%	0.2%	15000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	1.1%	2278 г
Витамин В4, холин	33.7 мг	500 мг	6.7%	1.7%	1484 г
Витамин В5, пантотеновая	0.177 мг	5 мг	3.5%	0.9%	2825 г
Витамин В6, пиридоксин	0.02 мг	2 мг	1%	0.3%	10000 г
Витамин В9, фолаты	1.025 мкг	400 мкг	0.3%	0.1%	39024 г
Витамин В12, кобаламин	0.07 мкг	3 мкг	2.3%	0.6%	4286 г
Витамин C, аскорбиновая	0.03 мг	90 мг			300000 г
Витамин D, кальциферол	0.282 мкг	10 мкг	2.8%	0.7%	3546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.089 мг	15 мг	0.6%	0.2%	16854 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	2.844 мкг	50 мкг	5.7%	1.5%	1758 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.5857 мг	20 мг	2.9%	0.7%	3415 г
Ниацин	0.032 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	28.34 мг	2500 мг	1.1%	0.3%	8821 г
Кальций, Ca	10.39 мг	1000 мг	1%	0.3%	9625 г
Магний, Mg	2.83 мг	400 мг	0.7%	0.2%	14134 г
Натрий, Na	244.27 мг	1300 мг	18.8%	4.8%	532 г
Сера, S	29.76 мг	1000 мг	3%	0.8%	3360 г
Фосфор, P	26.3 мг	800 мг	3.3%	0.8%	3042 г
Хлор, Cl	26.32 мг	2300 мг	1.1%	0.3%	8739 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.433 мг	18 мг	2.4%	0.6%	4157 г
Йод, I	2.82 мкг	150 мкг	1.9%	0.5%	5319 г
Кобальт, Co	1.318 мкг	10 мкг	13.2%	3.4%	759 г
Марганец, Mn	0.154 мг	2 мг	7.7%	2%	1299 г
Медь, Cu	14.79 мкг	1000 мкг	1.5%	0.4%	6761 г
Молибден, Mo	1 мкг	70 мкг	1.4%	0.4%	7000 г
Селен, Se	4.735 мкг	55 мкг	8.6%	2.2%	1162 г
Фтор, F	12.39 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	32284 г
Хром, Cr	0.62 мкг	50 мкг	1.2%	0.3%	8065 г
Цинк, Zn	0.1681 мг	12 мг	1.4%	0.4%	7139 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.125 г	~
Валин	0.127 г	~
Гистидин*	0.053 г	~
Изолейцин	0.101 г	~
Лейцин	0.173 г	~
Лизин	0.141 г	~
Метионин	0.069 г	~
Метионин + Цистеин	0.117 г	~
Треонин	0.096 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.108 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.184 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.117 г	~
Аспарагиновая кислота	0.197 г	~
Глицин	0.069 г	~
Глутаминовая кислота	0.284 г	~
Пролин	0.067 г	~
Серин	0.148 г	~
Тирозин	0.077 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	73.08 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.472 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.267 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.114 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.642 г	min 16.8 г	3.8%	1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.051 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.528 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.167 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.145 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность 1000menu НОВОГОДНИЙ ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК С ГЛАЗУРЬЮ составляет 389,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	389.4 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	72 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	9.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 1000MENU НОВОГОДНИЙ ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК С ГЛАЗУРЬЮ

1000menu НОВОГОДНИЙ ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК С ГЛАЗУРЬЮ богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 13,2 %

Чем полезен 1000menu НОВОГОДНИЙ ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК С ГЛАЗУРЬЮ

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 1000menu НОВОГОДНИЙ ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК С ГЛАЗУРЬЮ, калорийность 389,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 1000menu НОВОГОДНИЙ ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК С ГЛАЗУРЬЮ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Идеальные творожные вафли

Грибной печёночный паштет

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе