Рецепт Рыба в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба в томате

Минтай 120 г
Лук Красный [Пятерочка] 30 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Томатный Сок [Наш Сок] 50 г
Фасоль стручковая 100 г
Укроп 3 г
Масло Гхи Ghee [Organic Valley] 0.5 порция
Способ приготовления

Лук слегка пассеровать на масле, затем добавить оставшиеся ингредиенты. готовить под крышкой около 15 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.8 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3677 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 18.3% 1188 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.4% 5091 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.8% 7821 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.9% 2000 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 8.5% 2589 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 9.8% 2239 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.221 мг 5 мг 4.4% 9.6% 2262 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 10.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 11.8% 1837 г
Витамин В4, холин 26.32 мг 500 мг 5.3% 11.6% 1900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 6.1% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 8.7% 2500 г
Витамин В9, фолаты 11.992 мкг 400 мкг 3% 6.6% 3336 г
Витамин В12, кобаламин 0.549 мкг 3 мкг 18.3% 40% 546 г
Витамин C, аскорбиновая 9.44 мг 90 мг 10.5% 22.9% 953 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 1.5% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 2.8% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 10.5% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.8854 мг 20 мг 9.4% 20.5% 1061 г
Ниацин 0.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.56 мг 2500 мг 10.1% 22.1% 994 г
Кальций, Ca 34.74 мг 1000 мг 3.5% 7.6% 2879 г
Кремний, Si 0.856 мг 30 мг 2.9% 6.3% 3505 г
Магний, Mg 26.43 мг 400 мг 6.6% 14.4% 1513 г
Натрий, Na 16.51 мг 1300 мг 1.3% 2.8% 7874 г
Сера, S 64.42 мг 1000 мг 6.4% 14% 1552 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 27.1% 808 г
Хлор, Cl 64.04 мг 2300 мг 2.8% 6.1% 3592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.8 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 8.1% 2719 г
Йод, I 50.86 мкг 150 мкг 33.9% 74% 295 г
Кобальт, Co 5.928 мкг 10 мкг 59.3% 129.5% 169 г
Литий, Li 4.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.1281 мг 2 мг 6.4% 14% 1561 г
Медь, Cu 79.88 мкг 1000 мкг 8% 17.5% 1252 г
Молибден, Mo 2.347 мкг 70 мкг 3.4% 7.4% 2983 г
Никель, Ni 4.233 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 5.607 мкг 55 мкг 10.2% 22.3% 981 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 244.25 мкг 4000 мкг 6.1% 13.3% 1638 г
Хром, Cr 19.41 мкг 50 мкг 38.8% 84.7% 258 г
Цинк, Zn 0.4807 мг 12 мг 4% 8.7% 2496 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.607 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.438 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 0.438 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.054 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.061 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.064 г ~

Энергетическая ценность Рыба в томате составляет 45,8 кКал.

  • Порция = 356 гр (163 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.8 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА В ТОМАТЕ

Рыба в томате богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,3 %, фосфором - 12,4 %, йодом - 33,9 %, кобальтом - 59,3 %, хромом - 38,8 %

Чем полезен Рыба в томате

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба в томате, калорийность 45,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба в томате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги