Рецепт Салат с грейфруктом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с грейфруктом

Куриная грудка (филе) 110 г
Грецкий орех 70 г
Чернослив (слива сушеная) 60 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Грейпфрут 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грейфруктом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.2 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 876 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 6.9% 760 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 10.8% 483 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 2.7% 1973 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7% 741 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.4% 3660 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.2 мкг 900 мкг 3.7% 1.9% 2711 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.3% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.4% 2118 г
Витамин В4, холин 28.7 мг 500 мг 5.7% 3% 1742 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 6.2% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 8.6% 606 г
Витамин В9, фолаты 16.317 мкг 400 мкг 4.1% 2.1% 2451 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 3.3% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 21.1 мг 90 мг 23.4% 12.2% 427 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.857 мг 15 мг 5.7% 3% 1750 г
Витамин Н, биотин 1.106 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4521 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 3.3% 1600 г
Витамин РР, НЭ 3.1883 мг 20 мг 15.9% 8.3% 627 г
Ниацин 2.748 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.12 мг 2500 мг 12.6% 6.6% 793 г
Кальций, Ca 117.69 мг 1000 мг 11.8% 6.1% 850 г
Кремний, Si 28.019 мг 30 мг 93.4% 48.6% 107 г
Магний, Mg 53.9 мг 400 мг 13.5% 7% 742 г
Натрий, Na 98.42 мг 1300 мг 7.6% 4% 1321 г
Сера, S 88.67 мг 1000 мг 8.9% 4.6% 1128 г
Фосфор, P 146.5 мг 800 мг 18.3% 9.5% 546 г
Хлор, Cl 141.42 мг 2300 мг 6.1% 3.2% 1626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.7 мкг ~
Бор, B 111.2 мкг ~
Ванадий, V 7.05 мкг ~
Железо, Fe 1.229 мг 18 мг 6.8% 3.5% 1465 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5703 г
Кобальт, Co 3.79 мкг 10 мкг 37.9% 19.7% 264 г
Литий, Li 1.837 мкг ~
Марганец, Mn 0.3094 мг 2 мг 15.5% 8.1% 646 г
Медь, Cu 145.88 мкг 1000 мкг 14.6% 7.6% 685 г
Молибден, Mo 6.618 мкг 70 мкг 9.5% 4.9% 1058 г
Никель, Ni 34.102 мкг ~
Рубидий, Rb 35.4 мкг ~
Селен, Se 7.044 мкг 55 мкг 12.8% 6.7% 781 г
Стронций, Sr 4.89 мкг ~
Титан, Ti 1.21 мкг ~
Фтор, F 120.62 мкг 4000 мкг 3% 1.6% 3316 г
Хром, Cr 6.72 мкг 50 мкг 13.4% 7% 744 г
Цинк, Zn 1.0392 мг 12 мг 8.7% 4.5% 1155 г
Цирконий, Zr 2.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.823 г ~
Аргинин* 0.762 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.478 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.77 г ~
Лизин 0.765 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.843 г ~
Заменимые аминокислоты 1.368 г ~
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.704 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.458 г ~
Пролин 0.532 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.398 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 52%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 50.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.302 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.519 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.864 г min 16.8 г 17% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.254 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.148 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.323 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.55 г от 11.2 до 20.6 г 49.6% 25.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.588 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.958 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с грейфруктом составляет 192,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.2 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 62.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГРЕЙФРУКТОМ

Салат с грейфруктом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 16,5 %, витамином C - 23,4 %, витамином PP - 15,9 %, калием - 12,6 %, кальцием - 11,8 %, кремнием - 93,4 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 37,9 %, марганцем - 15,5 %, медью - 14,6 %, селеном - 12,8 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен Салат с грейфруктом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с грейфруктом, калорийность 192,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с грейфруктом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги