Рецепт Черемуховый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Черемуховый кекс

Черемуха Сушеная Молотая [Трапеза] 40 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 45 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 90 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 128 г
Сахар, коричневый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Черемуховый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 404 ккал 1684 ккал 24% 5.9% 417 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 2.4% 1027 г
Жиры 24.5 г 56 г 43.8% 10.8% 229 г
Углеводы 39.1 г 219 г 17.9% 4.4% 560 г
Углеводы (общие) 17.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1% 2500 г
Вода 30.1 г 2273 г 1.3% 0.3% 7551 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.2 мкг 900 мкг 26.6% 6.6% 376 г
Ретинол 0.229 мг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 0.5% 4464 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 0.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 2.6% 957 г
Витамин В4, холин 93.1 мг 500 мг 18.6% 4.6% 537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 2.7% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 5.475 мкг 400 мкг 1.4% 0.3% 7306 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 1.7% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 1.026 мкг 10 мкг 10.3% 2.5% 975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.761 мг 15 мг 5.1% 1.3% 1971 г
Витамин Н, биотин 6.979 мкг 50 мкг 14% 3.5% 716 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.8013 мг 20 мг 9% 2.2% 1110 г
Ниацин 0.342 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.96 мг 2500 мг 4.5% 1.1% 2213 г
Кальций, Ca 51.24 мг 1000 мг 5.1% 1.3% 1952 г
Кремний, Si 0.864 мг 30 мг 2.9% 0.7% 3472 г
Магний, Mg 10.29 мг 400 мг 2.6% 0.6% 3887 г
Натрий, Na 55.24 мг 1300 мг 4.2% 1% 2353 г
Сера, S 73.87 мг 1000 мг 7.4% 1.8% 1354 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 2.9% 844 г
Хлор, Cl 65.38 мг 2300 мг 2.8% 0.7% 3518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.1 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 19.44 мкг ~
Железо, Fe 1.246 мг 18 мг 6.9% 1.7% 1445 г
Йод, I 6.15 мкг 150 мкг 4.1% 1% 2439 г
Кобальт, Co 3.63 мкг 10 мкг 36.3% 9% 275 г
Марганец, Mn 0.1447 мг 2 мг 7.2% 1.8% 1382 г
Медь, Cu 58.69 мкг 1000 мкг 5.9% 1.5% 1704 г
Молибден, Mo 5.149 мкг 70 мкг 7.4% 1.8% 1359 г
Никель, Ni 0.475 мкг ~
Олово, Sn 2.5 мкг ~
Селен, Se 10.977 мкг 55 мкг 20% 5% 501 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Титан, Ti 2.38 мкг ~
Фтор, F 25.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 15892 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 1% 2538 г
Цинк, Zn 0.5815 мг 12 мг 4.8% 1.2% 2064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.666 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 16.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.589 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.935 г ~
6:0 Капроновая 0.208 г ~
8:0 Каприловая 0.18 г ~
10:0 Каприновая 0.473 г ~
12:0 Лауриновая 0.605 г ~
14:0 Миристиновая 1.97 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.809 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 2.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.209 г min 16.8 г 48.9% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.21 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.84 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.991 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.006 г от 11.2 до 20.6 г 9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.562 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Черемуховый кекс составляет 404 кКал.

  • Порция = 4 гр (16.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 404 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 24.5 г -%
Углеводы 39.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 30.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕРЕМУХОВЫЙ КЕКС

Черемуховый кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,6 %, холином - 18,6 %, витамином H - 14 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 36,3 %, селеном - 20 %

Чем полезен Черемуховый кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Черемуховый кекс, калорийность 404 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Черемуховый кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты