Рецепт Шоколадный кекс мягкий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный кекс мягкий

Какао-порошок, с высоким содерж. жира, или для завтрака, прошедший алкализацию 30 г
Шоколад Горький Элитный 90% [Спартак] 60 г
Какао Масло [Дары Памира] 10 г
Кефир 1% жирности 300 г
Яйцо куриное 4 С1
Разрыхлитель Каждый день 5 г
Мука Соевая [Сто Пудов] 100 г
Клетчатка Ржаная с Ягодами [Сибирская Клетчатка] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный кекс мягкий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.4 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 8.9% 514 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 10.6% 431 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 1.8% 2489 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.6% 1250 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.2% 3769 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.9 мкг 900 мкг 9.3% 4.2% 1073 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 1.597 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 6.1% 744 г
Витамин В4, холин 89.16 мг 500 мг 17.8% 8.1% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 4.7% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.5% 3030 г
Витамин В9, фолаты 5.548 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7210 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 4% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.715 мкг 10 мкг 7.2% 3.3% 1399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7426 г
Витамин Н, биотин 8.065 мкг 50 мкг 16.1% 7.3% 620 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6839 мг 20 мг 8.4% 3.8% 1188 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.21 мг 2500 мг 9.5% 4.3% 1054 г
Кальций, Ca 81.71 мг 1000 мг 8.2% 3.7% 1224 г
Магний, Mg 33.68 мг 400 мг 8.4% 3.8% 1188 г
Натрий, Na 68.39 мг 1300 мг 5.3% 2.4% 1901 г
Сера, S 79.42 мг 1000 мг 7.9% 3.6% 1259 г
Фосфор, P 142.2 мг 800 мг 17.8% 8.1% 563 г
Хлор, Cl 98.71 мг 2300 мг 4.3% 2% 2330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.2 мкг ~
Железо, Fe 1.556 мг 18 мг 8.6% 3.9% 1157 г
Йод, I 10.81 мкг 150 мкг 7.2% 3.3% 1388 г
Кобальт, Co 3.661 мкг 10 мкг 36.6% 16.7% 273 г
Марганец, Mn 0.0118 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16949 г
Медь, Cu 207.26 мкг 1000 мкг 20.7% 9.4% 482 г
Молибден, Mo 4.355 мкг 70 мкг 6.2% 2.8% 1607 г
Олово, Sn 7.26 мкг ~
Селен, Se 10.982 мкг 55 мкг 20% 9.1% 501 г
Стронций, Sr 8.23 мкг ~
Фтор, F 27.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14588 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2.1% 2212 г
Цинк, Zn 0.8758 мг 12 мг 7.3% 3.3% 1370 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.571 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.941 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.608 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.105 г min 16.8 г 12.5% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.676 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
Прочие вещества
Кофеин 3.484 мг ~
Теобромин 118.306 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадный кекс мягкий составляет 219,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.4 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС МЯГКИЙ

Шоколадный кекс мягкий богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, холином - 17,8 %, витамином H - 16,1 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 36,6 %, медью - 20,7 %, селеном - 20 %

Чем полезен Шоколадный кекс мягкий

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный кекс мягкий, калорийность 219,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный кекс мягкий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты