Рецепт Олья, mef. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Олья, mef

Баранина, mef	200 г
Говядина 1 кат. (Тушение)	200 г
Колбаса врёно-копчёная, mef	200 г
Куриная грудка (филе)	300 г
Свинина мясная (Тушение)	200 г
Картофель (Тушение)	300 г
Цветная капуста (Тушение)	300 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	300 г
Чечевица, розовая	100 г
Перец сладкий красный (Тушение)	100 г
Морковь (Тушение)	100 г
Лук репчатый	100 г
Чеснок (Тушение)	30 г
Петрушка свежая	25 г
Укроп	25 г
Приправа универсальная	10 г
Вода водопроводная питьевая	1000 г
Оливковое масло	25 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Олья, mef".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122.5 ккал	1684 ккал	7.3%	6%	1375 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	8.5%	962 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	10.9%	747 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	2%	4132 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.5%	1818 г
Вода	74.5 г	2273 г	3.3%	2.7%	3051 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.8 мкг	900 мкг	10.8%	8.8%	930 г
альфа Каротин	0.125 мкг	~
бета Каротин	0.58 мг	5 мг	11.6%	9.5%	862 г
бета Криптоксантин	2.113 мкг	~
Ликопин	0.072 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.81 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.103 мг	1.5 мг	6.9%	5.6%	1456 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	3.5%	2338 г
Витамин В4, холин	28.26 мг	500 мг	5.7%	4.7%	1769 г
Витамин В5, пантотеновая	0.412 мг	5 мг	8.2%	6.7%	1214 г
Витамин В6, пиридоксин	0.209 мг	2 мг	10.5%	8.6%	957 г
Витамин В9, фолаты	12.712 мкг	400 мкг	3.2%	2.6%	3147 г
Витамин В12, кобаламин	0.455 мкг	3 мкг	15.2%	12.4%	659 г
Витамин C, аскорбиновая	9.58 мг	90 мг	10.6%	8.7%	939 г
Витамин D, кальциферол	0.08 мкг	10 мкг	0.8%	0.7%	12500 г
Витамин D3, холекальциферол	0.007 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.34 мг	15 мг	2.3%	1.9%	4412 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.382 мкг	50 мкг	0.8%	0.7%	13089 г
Витамин К, филлохинон	18.7 мкг	120 мкг	15.6%	12.7%	642 г
Витамин РР, НЭ	2.7064 мг	20 мг	13.5%	11%	739 г
Ниацин	1.86 мг	~
Бетаин	0.69 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	241.99 мг	2500 мг	9.7%	7.9%	1033 г
Кальций, Ca	22.19 мг	1000 мг	2.2%	1.8%	4507 г
Кремний, Si	8.758 мг	30 мг	29.2%	23.8%	343 г
Магний, Mg	23.97 мг	400 мг	6%	4.9%	1669 г
Натрий, Na	209.44 мг	1300 мг	16.1%	13.1%	621 г
Сера, S	88.71 мг	1000 мг	8.9%	7.3%	1127 г
Фосфор, P	87.6 мг	800 мг	11%	9%	913 г
Хлор, Cl	229.51 мг	2300 мг	10%	8.2%	1002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	172.3 мкг	~
Бор, B	79.8 мкг	~
Ванадий, V	16.74 мкг	~
Железо, Fe	1.323 мг	18 мг	7.4%	6%	1361 г
Йод, I	1.95 мкг	150 мкг	1.3%	1.1%	7692 г
Кобальт, Co	3.323 мкг	10 мкг	33.2%	27.1%	301 г
Литий, Li	12.549 мкг	~
Марганец, Mn	0.1639 мг	2 мг	8.2%	6.7%	1220 г
Медь, Cu	125.78 мкг	1000 мкг	12.6%	10.3%	795 г
Молибден, Mo	6.102 мкг	70 мкг	8.7%	7.1%	1147 г
Никель, Ni	4.426 мкг	~
Олово, Sn	6.55 мкг	~
Рубидий, Rb	76.3 мкг	~
Селен, Se	4.76 мкг	55 мкг	8.7%	7.1%	1155 г
Стронций, Sr	1.95 мкг	~
Фтор, F	54.57 мкг	4000 мкг	1.4%	1.1%	7330 г
Хром, Cr	6.21 мкг	50 мкг	12.4%	10.1%	805 г
Цинк, Zn	1.1724 мг	12 мг	9.8%	8%	1024 г
Цирконий, Zr	0.7 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.254 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.103 г	~
Аргинин*	0.511 г	~
Валин	0.404 г	~
Гистидин*	0.307 г	~
Изолейцин	0.348 г	~
Лейцин	0.588 г	~
Лизин	0.689 г	~
Метионин	0.161 г	~
Метионин + Цистеин	0.249 г	~
Треонин	0.33 г	~
Триптофан	0.097 г	~
Фенилаланин	0.326 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.527 г	~
Заменимые аминокислоты	0.159 г	~
Аланин	0.421 г	~
Аспарагиновая кислота	0.7 г	~
Гидроксипролин	0.052 г	~
Глицин	0.36 г	~
Глутаминовая кислота	1.104 г	~
Пролин	0.33 г	~
Серин	0.323 г	~
Тирозин	0.266 г	~
Цистеин	0.107 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.03 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.169 мг	~
Кампестерол	0.2 мг	~
Стигмастерол	0.133 мг	~
бета Ситостерол	2.6 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.15 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.627 г	~
17:0 Маргариновая	0.025 г	~
18:0 Стеариновая	0.828 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.525 г	min 16.8 г	21%	17.1%
14:1 Миристолеиновая	0.017 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.267 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.257 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.754 г	от 11.2 до 20.6 г	6.7%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.658 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.091 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Олья, mef составляет 122,5 кКал.

Порция = 300 гр (367.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122.5 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	74.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛЬЯ, MEF

Олья, mef богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,6 %, витамином B12 - 15,2 %, витамином K - 15,6 %, витамином PP - 13,5 %, кремнием - 29,2 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 33,2 %, медью - 12,6 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен Олья, mef

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Олья, mef, калорийность 122,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Олья, mef, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе