Рецепт Тушенное мясо в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушенное мясо в сметане

Индейка 2 кат. (Тушение)	260 г
Лук репчатый (Припускание)	60 г
Сметана 15,0% жирности	40 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	1 г
Масло горчичное	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенное мясо в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	205.9 ккал	1684 ккал	12.2%	5.9%	818 г
Белки	17.9 г	76 г	23.6%	11.5%	425 г
Жиры	14 г	56 г	25%	12.1%	400 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.5%	10429 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.7%	2857 г
Вода	64.9 г	2273 г	2.9%	1.4%	3502 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.2 мкг	900 мкг	2.4%	1.2%	4245 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
бета Криптоксантин	0.159 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.679 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	2%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.166 мг	1.8 мг	9.2%	4.5%	1084 г
Витамин В4, холин	117.12 мг	500 мг	23.4%	11.4%	427 г
Витамин В5, пантотеновая	0.06 мг	5 мг	1.2%	0.6%	8333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.309 мг	2 мг	15.5%	7.5%	647 г
Витамин В9, фолаты	9.914 мкг	400 мкг	2.5%	1.2%	4035 г
Витамин C, аскорбиновая	0.82 мг	90 мг	0.9%	0.4%	10976 г
Витамин D, кальциферол	0.009 мкг	10 мкг	0.1%		111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.553 мг	15 мг	3.7%	1.8%	2712 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	0.179 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	27933 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	12.1495 мг	20 мг	60.7%	29.5%	165 г
Ниацин	6.381 мг	~
Бетаин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	254.73 мг	2500 мг	10.2%	5%	981 г
Кальций, Ca	41.39 мг	1000 мг	4.1%	2%	2416 г
Магний, Mg	24.36 мг	400 мг	6.1%	3%	1642 г
Натрий, Na	468.21 мг	1300 мг	36%	17.5%	278 г
Сера, S	231.66 мг	1000 мг	23.2%	11.3%	432 г
Фосфор, P	196.6 мг	800 мг	24.6%	11.9%	407 г
Хлор, Cl	675.4 мг	2300 мг	29.4%	14.3%	341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	79.5 мкг	~
Бор, B	39.7 мкг	~
Железо, Fe	1.779 мг	18 мг	9.9%	4.8%	1012 г
Йод, I	0.6 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	25000 г
Кобальт, Co	14.056 мкг	10 мкг	140.6%	68.3%	71 г
Марганец, Mn	0.0754 мг	2 мг	3.8%	1.8%	2653 г
Медь, Cu	101.79 мкг	1000 мкг	10.2%	5%	982 г
Молибден, Mo	26.06 мкг	70 мкг	37.2%	18.1%	269 г
Никель, Ni	0.596 мкг	~
Рубидий, Rb	94.6 мкг	~
Селен, Se	0.01 мкг	55 мкг			550000 г
Фтор, F	6.27 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	63796 г
Хром, Cr	9.87 мкг	50 мкг	19.7%	9.6%	507 г
Цинк, Zn	2.2888 мг	12 мг	19.1%	9.3%	524 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.019 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аргинин*	1.229 г	~
Валин	0.883 г	~
Гистидин*	0.382 г	~
Изолейцин	0.895 г	~
Лейцин	1.577 г	~
Лизин	1.674 г	~
Метионин	0.45 г	~
Метионин + Цистеин	0.572 г	~
Треонин	0.834 г	~
Триптофан	0.305 г	~
Фенилаланин	0.74 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.357 г	~
Заменимые аминокислоты	0.132 г	~
Аланин	1.148 г	~
Аспарагиновая кислота	1.831 г	~
Гидроксипролин	0.189 г	~
Глицин	1.136 г	~
Глутаминовая кислота	3.203 г	~
Пролин	0.789 г	~
Серин	0.746 г	~
Тирозин	0.617 г	~
Цистеин	0.123 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	120.4 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.305 мг	~
бета Ситостерол	6.954 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.095 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.837 г	~
17:0 Маргариновая	0.026 г	~
18:0 Стеариновая	0.607 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.212 г	min 16.8 г	31%	15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.637 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.017 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.415 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.447 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.695 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.32 г	от 11.2 до 20.6 г	20.7%	10.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.12 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.182 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Тушенное мясо в сметане составляет 205,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	205.9 кКал	-%
	Белки	17.9 г	-%
	Жиры	14 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	64.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕННОЕ МЯСО В СМЕТАНЕ

Тушенное мясо в сметане богат такими витаминами и минералами, как: холином - 23,4 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином PP - 60,7 %, фосфором - 24,6 %, хлором - 29,4 %, кобальтом - 140,6 %, молибденом - 37,2 %, хромом - 19,7 %, цинком - 19,1 %

Чем полезен Тушенное мясо в сметане

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушенное мясо в сметане, калорийность 205,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушенное мясо в сметане, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Каша тыквеная с полентой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе