Рецепт Оливье по новому. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оливье по новому
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Огурец маринованный | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 70 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 150 г |
| Йогурт Активиa Натуральный | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оливье по новому".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2332 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 9.1% | 1520 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.7% | 1600 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.3% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.7% | 1429 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 4.2% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.9 мкг | 900 мкг | 22.2% | 30.7% | 450 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.846 мг | 5 мг | 16.9% | 23.4% | 591 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 9.6% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 59.8 мг | 500 мг | 12% | 16.6% | 836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 9.8% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 4.2% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.549 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.5% | 8793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 5.7% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.59 мг | 90 мг | 5.1% | 7.1% | 1961 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.519 мкг | 10 мкг | 5.2% | 7.2% | 1927 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 2.2% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 5.146 мкг | 50 мкг | 10.3% | 14.3% | 972 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0419 мг | 20 мг | 5.2% | 7.2% | 1920 г |
| Ниацин | 0.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.3 мг | 2500 мг | 5.5% | 7.6% | 1808 г |
| Кальций, Ca | 25.5 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.6% | 3922 г |
| Кремний, Si | 1.752 мг | 30 мг | 5.8% | 8% | 1712 г |
| Магний, Mg | 12.67 мг | 400 мг | 3.2% | 4.4% | 3157 г |
| Натрий, Na | 93.11 мг | 1300 мг | 7.2% | 10% | 1396 г |
| Сера, S | 51.64 мг | 1000 мг | 5.2% | 7.2% | 1936 г |
| Фосфор, P | 72.5 мг | 800 мг | 9.1% | 12.6% | 1103 г |
| Хлор, Cl | 42.06 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.5% | 5468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.036 мг | 18 мг | 5.8% | 8% | 1737 г |
| Йод, I | 5.38 мкг | 150 мкг | 3.6% | 5% | 2788 г |
| Кобальт, Co | 3.094 мкг | 10 мкг | 30.9% | 42.8% | 323 г |
| Марганец, Mn | 0.0564 мг | 2 мг | 2.8% | 3.9% | 3546 г |
| Медь, Cu | 46.22 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 6.4% | 2164 г |
| Молибден, Mo | 3.196 мкг | 70 мкг | 4.6% | 6.4% | 2190 г |
| Никель, Ni | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.776 мкг | 55 мкг | 14.1% | 19.5% | 707 г |
| Фтор, F | 16.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24228 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.6% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.4325 мг | 12 мг | 3.6% | 5% | 2775 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.873 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Оливье по новому составляет 72,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.2 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 67.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛИВЬЕ ПО НОВОМУ
Оливье по новому богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 16,9 %, холином - 12 %, кобальтом - 30,9 %, селеном - 14,1 %
Чем полезен Оливье по новому
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат овощной
- лапшевик с мясом
- картофель с курицей в мультиварке
- суп куриный с перловкой
- марсианка
- курица жаренная
- Гречка без масла с морковкой и луком
- салат печеночный
- Зеленый горошек "Глобус"
- сельдь под шубой
- САЛАТ ИЗ МОРКОВИ, МЕДА И ОРЕХОВ
- КОТЛЕТА ИНДЮШИНАЯ
- Котлеты говяжьи
- милкивей
- курица жареная в духовке
- ряженка
- творог зернёный 7%
- картофельное пюре
- плов
- майонез слобода
- кальмары в банке
- хлебцы "хлебцы молодцы"
- тесто заморож
- шампиньоны
- огурцы маринованные
- творог 3%
- Торт Мулен руж империя вкуса
- булочки 8 злаков
- кефир
- Бельгийские булочки с черносливом
- путассу отварная
- хлебцы гречневые с витаминами
- рыбный суп
- яблоко
- пицца домашняя с грибами и сыром
- белковый коктейль
- Котлеты из конины
- Фрукты в шоколаде
- Картофельный суп с рисом
- куриные рулеты
- куриные рулеты
- Leader Protein choc
- квашенная капуста без масла
- Синяя капуста к индейке
- Куриное филе по-китайски
- Плов из курицы
- Спаржевая фасоль тушеная
- Valio Kevyt-Viili
- сыр домашний
- кукурузная каша
- горбуша 01.01
- Салат с авокадо креветками и помидорами
- тортилья
- Bulgarian jogurtti
- горбуша горячего копчения
- кесадилья с горбушей
- сырныки
- запеканка из трески
- Творог обезжиренный
- свекла с чечевицей
- овсянка быстрая 41 г
- омлет
- салат с курой
- капуста с рисом
- салат из пекинской капусты
- тыква запеченная
- Филе шейки
- овощное рагу с грубами
- Салат 03.01.15
- Запеканка творожная 03.01.15
- Сацебели
- тофу
- торт желейный с творожным кремом
- пицца с куро и сыром
- каша гречневая молочная
- риткина
- пицца с сыром
- хлеб тонус
- икраа красная зернистая
- сырники
- тефтели из куриного фарша
- Свинина
- томатная паста
- блины с мясом
- печень куриная
- печень тушеная
- Курица, тушенная с капустой
- Borsch
- капуста квашеная с клюквой
- основа для пиццы (лаваш)
- пицца на лаваше скол 1
- хлеб ржаной
- пицца на лаваше
- Суп с гречкой на курином бульоне
- Similac premium 2
- Конфеты леденцы на палочке 35 гр
- котлеты курица свинина
- Овощной суп с машем
- витрум
- Новый рецепт
Метки: Как приготовить Оливье по новому, калорийность 72,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье по новому, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
