Рецепт Тефтели лук/морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели лук/морковь

Куриная грудка (филе) 500 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 50 г
Яйцо куриное 1 С0
Чеснок 10 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Вода 100 г
Томатная Паста [Помидорка] 40 г
Сметана 15% жирности 40 г
Подсолнечное масло 15 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели лук/морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 14.1% 531 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.3% 1400 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.4% 2168 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.3% 3252 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.2 мкг 900 мкг 14.2% 10.6% 702 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.624 мг 5 мг 12.5% 9.3% 801 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.2% 2308 г
Витамин В4, холин 69.17 мг 500 мг 13.8% 10.3% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.934 мг 5 мг 18.7% 14% 535 г
Витамин В6, пиридоксин 0.474 мг 2 мг 23.7% 17.7% 422 г
Витамин В9, фолаты 8.866 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4512 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 3.9% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.104 мг 15 мг 7.4% 5.5% 1359 г
Витамин Н, биотин 1.873 мкг 50 мкг 3.7% 2.8% 2670 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.6887 мг 20 мг 23.4% 17.5% 427 г
Ниацин 5.884 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.3 мг 2500 мг 8.2% 6.1% 1218 г
Кальций, Ca 21.21 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4715 г
Кремний, Si 12.14 мг 30 мг 40.5% 30.3% 247 г
Магний, Mg 54.93 мг 400 мг 13.7% 10.2% 728 г
Натрий, Na 44.33 мг 1300 мг 3.4% 2.5% 2933 г
Сера, S 140.96 мг 1000 мг 14.1% 10.5% 709 г
Фосфор, P 127.9 мг 800 мг 16% 12% 625 г
Хлор, Cl 62.05 мг 2300 мг 2.7% 2% 3707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.7 мкг ~
Бор, B 43.6 мкг ~
Ванадий, V 20.61 мкг ~
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 4.6% 1604 г
Йод, I 5.51 мкг 150 мкг 3.7% 2.8% 2722 г
Кобальт, Co 6.085 мкг 10 мкг 60.9% 45.5% 164 г
Литий, Li 0.856 мкг ~
Марганец, Mn 0.1845 мг 2 мг 9.2% 6.9% 1084 г
Медь, Cu 87.65 мкг 1000 мкг 8.8% 6.6% 1141 г
Молибден, Mo 8.88 мкг 70 мкг 12.7% 9.5% 788 г
Никель, Ni 1.072 мкг ~
Олово, Sn 0.54 мкг ~
Рубидий, Rb 51.2 мкг ~
Селен, Se 15.428 мкг 55 мкг 28.1% 21% 356 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Титан, Ti 2.06 мкг ~
Фтор, F 144.24 мкг 4000 мкг 3.6% 2.7% 2773 г
Хром, Cr 14.16 мкг 50 мкг 28.3% 21.2% 353 г
Цинк, Zn 1.0163 мг 12 мг 8.5% 6.4% 1181 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.804 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 1.058 г ~
Валин 0.766 г ~
Гистидин* 0.721 г ~
Изолейцин 0.66 г ~
Лейцин 1.159 г ~
Лизин 1.451 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.527 г ~
Треонин 0.64 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.631 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.158 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.763 г ~
Аспарагиновая кислота 1.146 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.539 г ~
Глутаминовая кислота 1.727 г ~
Пролин 0.584 г ~
Серин 0.617 г ~
Тирозин 0.528 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.262 г min 16.8 г 7.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.951 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.245 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Тефтели лук/морковь составляет 133,7 кКал.

  • Порция = 61 гр (81.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.7 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ЛУК/МОРКОВЬ

Тефтели лук/морковь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 12,5 %, холином - 13,8 %, витамином B5 - 18,7 %, витамином B6 - 23,7 %, витамином PP - 23,4 %, кремнием - 40,5 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 60,9 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 28,1 %, хромом - 28,3 %

Чем полезен Тефтели лук/морковь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели лук/морковь, калорийность 133,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели лук/морковь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты