Рецепт Свинина с гречкой и яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с гречкой и яйцами

Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива)	433 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	247 г
Каша гречневая на воде с болгарским перцем	711 г
Лук репчатый	90 г
Масло оливковое	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с гречкой и яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.2 ккал	1684 ккал	9%	6%	1114 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	7.4%	894 г
Жиры	9.9 г	56 г	17.7%	11.7%	566 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	2.1%	3129 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	5%	1333 г
Вода	72.7 г	2273 г	3.2%	2.1%	3127 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.4 мкг	900 мкг	6.3%	4.2%	1596 г
Ретинол	0.048 мг	~
бета Каротин	0.053 мг	5 мг	1.1%	0.7%	9434 г
Витамин В1, тиамин	0.226 мг	1.5 мг	15.1%	10%	664 г
Витамин В2, рибофлавин	0.136 мг	1.8 мг	7.6%	5%	1324 г
Витамин В4, холин	72.48 мг	500 мг	14.5%	9.6%	690 г
Витамин В5, пантотеновая	0.419 мг	5 мг	8.4%	5.6%	1193 г
Витамин В6, пиридоксин	0.187 мг	2 мг	9.4%	6.2%	1070 г
Витамин В9, фолаты	7.089 мкг	400 мкг	1.8%	1.2%	5643 г
Витамин В12, кобаламин	0.099 мкг	3 мкг	3.3%	2.2%	3030 г
Витамин C, аскорбиновая	6.11 мг	90 мг	6.8%	4.5%	1473 г
Витамин D, кальциферол	0.418 мкг	10 мкг	4.2%	2.8%	2392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.419 мг	15 мг	2.8%	1.9%	3580 г
Витамин Н, биотин	3.903 мкг	50 мкг	7.8%	5.2%	1281 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.8375 мг	20 мг	14.2%	9.4%	705 г
Ниацин	1.109 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	135.88 мг	2500 мг	5.4%	3.6%	1840 г
Кальций, Ca	19.71 мг	1000 мг	2%	1.3%	5074 г
Кремний, Si	8.901 мг	30 мг	29.7%	19.6%	337 г
Магний, Mg	31.67 мг	400 мг	7.9%	5.2%	1263 г
Натрий, Na	115.37 мг	1300 мг	8.9%	5.9%	1127 г
Сера, S	120.99 мг	1000 мг	12.1%	8%	827 г
Фосфор, P	113.8 мг	800 мг	14.2%	9.4%	703 г
Хлор, Cl	175.41 мг	2300 мг	7.6%	5%	1311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27.4 мкг	~
Бор, B	52.2 мкг	~
Железо, Fe	1.579 мг	18 мг	8.8%	5.8%	1140 г
Йод, I	6.55 мкг	150 мкг	4.4%	2.9%	2290 г
Кобальт, Co	5.257 мкг	10 мкг	52.6%	34.8%	190 г
Марганец, Mn	0.2033 мг	2 мг	10.2%	6.7%	984 г
Медь, Cu	124.78 мкг	1000 мкг	12.5%	8.3%	801 г
Молибден, Mo	9.44 мкг	70 мкг	13.5%	8.9%	742 г
Никель, Ni	5.375 мкг	~
Олово, Sn	9.9 мкг	~
Рубидий, Rb	32.7 мкг	~
Селен, Se	6.94 мкг	55 мкг	12.6%	8.3%	793 г
Титан, Ti	3.63 мкг	~
Фтор, F	79.19 мкг	4000 мкг	2%	1.3%	5051 г
Хром, Cr	5.79 мкг	50 мкг	11.6%	7.7%	864 г
Цинк, Zn	1.1791 мг	12 мг	9.8%	6.5%	1018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.037 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.134 г	~
Валин	0.067 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.053 г	~
Лейцин	0.086 г	~
Лизин	0.062 г	~
Метионин	0.036 г	~
Метионин + Цистеин	0.073 г	~
Треонин	0.047 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.068 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.117 г	~
Заменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аланин	0.068 г	~
Аспарагиновая кислота	0.126 г	~
Глицин	0.082 г	~
Глутаминовая кислота	0.264 г	~
Пролин	0.057 г	~
Серин	0.069 г	~
Тирозин	0.049 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	108.39 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.019 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.255 г	~
18:0 Стеариновая	0.043 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.144 г	min 16.8 г	6.8%	4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.026 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.107 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.311 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.298 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Свинина с гречкой и яйцами составляет 151,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	151.2 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	9.9 г	-%
	Углеводы	7 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	72.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ГРЕЧКОЙ И ЯЙЦАМИ

Свинина с гречкой и яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,1 %, холином - 14,5 %, витамином PP - 14,2 %, кремнием - 29,7 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 52,6 %, медью - 12,5 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 12,6 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Свинина с гречкой и яйцами

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина с гречкой и яйцами, калорийность 151,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с гречкой и яйцами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из овощей и семян с сыром

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Кекс тыквенно-морковный

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе