Рецепт Говядина тушёная в соусе сацибели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина тушёная в соусе сацибели

Говядина, котлетное мясо (Тушение)	278 г
Вода	200 г
Сацибели	220 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина тушёная в соусе сацибели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.8 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2084 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	13%	950 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	9.5%	1302 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	1.5%	8111 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2.5%	5000 г
Вода	92 г	2273 г	4%	5%	2471 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.7 мкг	900 мкг	7.5%	9.3%	1329 г
альфа Каротин	1.472 мкг	~
бета Каротин	0.481 мг	5 мг	9.6%	11.9%	1040 г
бета Криптоксантин	7.944 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	35.063 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	3.3%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	5.9%	2069 г
Витамин В4, холин	31.07 мг	500 мг	6.2%	7.7%	1609 г
Витамин В5, пантотеновая	0.296 мг	5 мг	5.9%	7.3%	1689 г
Витамин В6, пиридоксин	0.179 мг	2 мг	9%	11.1%	1117 г
Витамин В9, фолаты	4.938 мкг	400 мкг	1.2%	1.5%	8100 г
Витамин В12, кобаламин	1.278 мкг	3 мкг	42.6%	52.7%	235 г
Витамин C, аскорбиновая	16.52 мг	90 мг	18.4%	22.8%	545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.405 мг	15 мг	2.7%	3.3%	3704 г
Витамин Н, биотин	1.491 мкг	50 мкг	3%	3.7%	3353 г
Витамин К, филлохинон	14.9 мкг	120 мкг	12.4%	15.3%	805 г
Витамин РР, НЭ	2.0806 мг	20 мг	10.4%	12.9%	961 г
Ниацин	0.241 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	243.6 мг	2500 мг	9.7%	12%	1026 г
Кальций, Ca	13.08 мг	1000 мг	1.3%	1.6%	7645 г
Кремний, Si	3.705 мг	30 мг	12.4%	15.3%	810 г
Магний, Mg	13.26 мг	400 мг	3.3%	4.1%	3017 г
Натрий, Na	73.81 мг	1300 мг	5.7%	7.1%	1761 г
Сера, S	114.07 мг	1000 мг	11.4%	14.1%	877 г
Фосфор, P	83.3 мг	800 мг	10.4%	12.9%	960 г
Хлор, Cl	101.58 мг	2300 мг	4.4%	5.4%	2264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	43.9 мкг	~
Бор, B	35.2 мкг	~
Ванадий, V	0.18 мкг	~
Железо, Fe	0.762 мг	18 мг	4.2%	5.2%	2362 г
Йод, I	2.23 мкг	150 мкг	1.5%	1.9%	6726 г
Кобальт, Co	5.125 мкг	10 мкг	51.3%	63.5%	195 г
Литий, Li	16.121 мкг	~
Марганец, Mn	0.0951 мг	2 мг	4.8%	5.9%	2103 г
Медь, Cu	131.1 мкг	1000 мкг	13.1%	16.2%	763 г
Молибден, Mo	8.191 мкг	70 мкг	11.7%	14.5%	855 г
Никель, Ni	7.987 мкг	~
Олово, Sn	31.57 мкг	~
Рубидий, Rb	45.3 мкг	~
Селен, Se	0.299 мкг	55 мкг	0.5%	0.6%	18395 г
Фтор, F	65.06 мкг	4000 мкг	1.6%	2%	6148 г
Хром, Cr	5.79 мкг	50 мкг	11.6%	14.4%	864 г
Цинк, Zn	1.5401 мг	12 мг	12.8%	15.8%	779 г
Цирконий, Zr	1.4 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.262 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	0.002 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.005 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.005 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота	0.001 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.195 мг	~
Стигмастерол	0.117 мг	~
бета Ситостерол	0.078 мг	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.011 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.002 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Говядина тушёная в соусе сацибели составляет 80,8 кКал.

Порция = 207 гр (167.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.8 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	92 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА ТУШЁНАЯ В СОУСЕ САЦИБЕЛИ

Говядина тушёная в соусе сацибели богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 42,6 %, витамином C - 18,4 %, витамином K - 12,4 %, кремнием - 12,4 %, кобальтом - 51,3 %, медью - 13,1 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 11,6 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Говядина тушёная в соусе сацибели

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Говядина тушёная в соусе сацибели, калорийность 80,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина тушёная в соусе сацибели, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Свекла с сыром и орехами

Омлет с брокколи и креветками

Лучшие рационы

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе