Рецепт Песочный пирог с чёрной смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Песочный пирог с чёрной смородиной

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Вода 85 г
Уксус столовый 9% 7.5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Кукурузный крахмал 15 г
Смородина черная (Варка без слива) 100 г
Сахар песок 20 г
Творог мягкий 174 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песочный пирог с чёрной смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 368.9 ккал 1684 ккал 21.9% 5.9% 456 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 2.9% 938 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 10.4% 260 г
Углеводы 33.7 г 219 г 15.4% 4.2% 650 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.6% 1053 г
Вода 38.9 г 2273 г 1.7% 0.5% 5843 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.7 мкг 900 мкг 14.1% 3.8% 710 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 0.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 0.6% 4865 г
Витамин В4, холин 24.81 мг 500 мг 5% 1.4% 2015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 0.8% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 0.9% 3175 г
Витамин В9, фолаты 5.831 мкг 400 мкг 1.5% 0.4% 6860 г
Витамин C, аскорбиновая 10.19 мг 90 мг 11.3% 3.1% 883 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 0.8% 3484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.846 мг 15 мг 5.6% 1.5% 1773 г
Витамин Н, биотин 1.033 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4840 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.1248 мг 20 мг 5.6% 1.5% 1778 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.15 мг 2500 мг 3.7% 1% 2713 г
Кальций, Ca 15.54 мг 1000 мг 1.6% 0.4% 6435 г
Кремний, Si 6.122 мг 30 мг 20.4% 5.5% 490 г
Магний, Mg 9.82 мг 400 мг 2.5% 0.7% 4073 г
Натрий, Na 130.45 мг 1300 мг 10% 2.7% 997 г
Сера, S 27.62 мг 1000 мг 2.8% 0.8% 3621 г
Фосфор, P 40 мг 800 мг 5% 1.4% 2000 г
Хлор, Cl 199.35 мг 2300 мг 8.7% 2.4% 1154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 428.1 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 33.32 мкг ~
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 1% 2687 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
Кобальт, Co 1.135 мкг 10 мкг 11.4% 3.1% 881 г
Литий, Li 0.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.2253 мг 2 мг 11.3% 3.1% 888 г
Медь, Cu 55.99 мкг 1000 мкг 5.6% 1.5% 1786 г
Молибден, Mo 6.944 мкг 70 мкг 9.9% 2.7% 1008 г
Никель, Ni 0.929 мкг ~
Олово, Sn 1.91 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 2.239 мкг 55 мкг 4.1% 1.1% 2456 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Титан, Ti 4.04 мкг ~
Фтор, F 20.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19286 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5747 г
Цинк, Zn 0.3003 мг 12 мг 2.5% 0.7% 3996 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.578 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.715 г ~
6:0 Капроновая 0.159 г ~
8:0 Каприловая 0.138 г ~
10:0 Каприновая 0.361 г ~
12:0 Лауриновая 0.462 г ~
14:0 Миристиновая 1.496 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.703 г ~
18:0 Стеариновая 1.437 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.119 г min 16.8 г 30.5% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.161 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.546 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.343 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.478 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Песочный пирог с чёрной смородиной составляет 368,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 368.9 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 21.5 г -%
Углеводы 33.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 38.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ

Песочный пирог с чёрной смородиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, витамином C - 11,3 %, кремнием - 20,4 %, кобальтом - 11,4 %, марганцем - 11,3 %

Чем полезен Песочный пирог с чёрной смородиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Песочный пирог с чёрной смородиной, калорийность 368,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Песочный пирог с чёрной смородиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы