Рецепт Яичница с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с луком

Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Лук репчатый (Жарка) 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1995 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 9.4% 1267 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9.1% 1302 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.8% 4132 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 14.8% 800 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.1% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.4 мкг 900 мкг 9.9% 11.7% 1007 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 12.1% 978 г
Витамин В4, холин 95.86 мг 500 мг 19.2% 22.7% 522 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 13.6% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 7.5% 1587 г
Витамин В9, фолаты 5.799 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 6898 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 7.8% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 4.77 мг 90 мг 5.3% 6.3% 1887 г
Витамин D, кальциферол 0.798 мкг 10 мкг 8% 9.5% 1253 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 3% 4011 г
Витамин Н, биотин 8.458 мкг 50 мкг 16.9% 20% 591 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.744 мг 20 мг 8.7% 10.3% 1147 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175 мг 2500 мг 7% 8.3% 1429 г
Кальций, Ca 42.53 мг 1000 мг 4.3% 5.1% 2351 г
Кремний, Si 2.17 мг 30 мг 7.2% 8.5% 1382 г
Магний, Mg 14.31 мг 400 мг 3.6% 4.3% 2795 г
Натрий, Na 53.96 мг 1300 мг 4.2% 5% 2409 г
Сера, S 120.82 мг 1000 мг 12.1% 14.3% 828 г
Фосфор, P 113.6 мг 800 мг 14.2% 16.8% 704 г
Хлор, Cl 76.94 мг 2300 мг 3.3% 3.9% 2989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.6 мкг ~
Бор, B 86.8 мкг ~
Железо, Fe 1.51 мг 18 мг 8.4% 10% 1192 г
Йод, I 8.37 мкг 150 мкг 5.6% 6.6% 1792 г
Кобальт, Co 7.292 мкг 10 мкг 72.9% 86.4% 137 г
Марганец, Mn 0.111 мг 2 мг 5.6% 6.6% 1802 г
Медь, Cu 95.16 мкг 1000 мкг 9.5% 11.3% 1051 г
Молибден, Mo 2.292 мкг 70 мкг 3.3% 3.9% 3054 г
Никель, Ni 1.302 мкг ~
Рубидий, Rb 206.6 мкг ~
Селен, Se 11.405 мкг 55 мкг 20.7% 24.5% 482 г
Фтор, F 34.46 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11608 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 5.7% 2083 г
Цинк, Zn 1.0585 мг 12 мг 8.8% 10.4% 1134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 5.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аргинин* 0.441 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.396 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.492 г ~
Заменимые аминокислоты 0.576 г ~
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.531 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.867 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.783 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.804 г min 16.8 г 10.7% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.562 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.42 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Яичница с луком составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.4 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ЛУКОМ

Яичница с луком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,2 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином H - 16,9 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 72,9 %, селеном - 20,7 %

Чем полезен Яичница с луком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с луком, калорийность 84,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги