Рецепт Оливье с курицей и колбасой (Голда). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с курицей и колбасой (Голда)

Лук репчатый 240 г
Яйцо куриное (Варка) 428 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Горошек зеленый. Консервы 308 г
Картофель отварной по 1-206 942 г
Майонез домашний (Голда) 150 г
Горчица столовая 16 г
Огурцы в горчичной заливке консерва (Голда) 240 г
Сметана 15% жирности 150 г
Курица 1 кат. (Варка) 429 г
Ветчина в форме 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с курицей и колбасой (Голда)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.6% 1000 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 12.1% 549 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.1% 3085 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4% 1667 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.1% 3148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.6 мкг 900 мкг 6.1% 4.1% 1648 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 0.117 мкг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8772 г
бета Криптоксантин 1.202 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.733 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4.1% 1607 г
Витамин В4, холин 53.46 мг 500 мг 10.7% 7.1% 935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 6.2% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 5.2% 1290 г
Витамин В9, фолаты 6.458 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6194 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 3.7% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 7.01 мг 90 мг 7.8% 5.2% 1284 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 2.2% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 1.9% 3589 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.686 мкг 50 мкг 9.4% 6.2% 1067 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.1% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.3461 мг 20 мг 11.7% 7.8% 852 г
Ниацин 1.07 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.85 мг 2500 мг 10.8% 7.2% 926 г
Кальций, Ca 29.13 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3433 г
Кремний, Si 5.029 мг 30 мг 16.8% 11.2% 597 г
Магний, Mg 19.41 мг 400 мг 4.9% 3.3% 2061 г
Натрий, Na 322.7 мг 1300 мг 24.8% 16.5% 403 г
Сера, S 86.87 мг 1000 мг 8.7% 5.8% 1151 г
Фосфор, P 105.1 мг 800 мг 13.1% 8.7% 761 г
Хлор, Cl 382.33 мг 2300 мг 16.6% 11% 602 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.3 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Ванадий, V 2.27 мкг ~
Железо, Fe 1.322 мг 18 мг 7.3% 4.8% 1362 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 2.3% 2982 г
Кобальт, Co 3.395 мкг 10 мкг 34% 22.6% 295 г
Литий, Li 0.003 мкг ~
Марганец, Mn 0.1055 мг 2 мг 5.3% 3.5% 1896 г
Медь, Cu 101.18 мкг 1000 мкг 10.1% 6.7% 988 г
Молибден, Mo 3.105 мкг 70 мкг 4.4% 2.9% 2254 г
Никель, Ni 0.253 мкг ~
Олово, Sn 0.63 мкг ~
Рубидий, Rb 37.2 мкг ~
Селен, Se 6.377 мкг 55 мкг 11.6% 7.7% 862 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 18.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21220 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 2.4% 2793 г
Цинк, Zn 0.6414 мг 12 мг 5.3% 3.5% 1871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.942 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.385 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.393 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 0.685 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.047 мг ~
бета Ситостерол 0.788 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.771 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.845 г min 16.8 г 11% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.7 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.771 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.813 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Оливье с курицей и колбасой (Голда) составляет 150,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.6 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С КУРИЦЕЙ И КОЛБАСОЙ (ГОЛДА)

Оливье с курицей и колбасой (Голда) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,7 %, кремнием - 16,8 %, фосфором - 13,1 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 34 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Оливье с курицей и колбасой (Голда)

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье с курицей и колбасой (Голда), калорийность 150,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с курицей и колбасой (Голда), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги