Войти

Рецепт Салат с капустой с кефиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой с кефиром

Капуста белокочанная 645 г
Помидор (томат) 150 г
Укроп, свежий 20 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 109 г
Кефир 1% жирности 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой с кефиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.4 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5198 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 9.3% 3304 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.4% 9333 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 5.9% 5341 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 13.9% 2222 г
Вода 91 г 2273 г 4% 12.3% 2498 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 3.1% 9677 г
альфа Каротин 8.306 мкг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 3.7% 8065 г
Ликопин 211.595 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.115 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 7.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 19.8% 1552 г
Витамин В4, холин 12.49 мг 500 мг 2.5% 7.7% 4003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 7.7% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 9.3% 3390 г
Витамин В9, фолаты 12.377 мкг 400 мкг 3.1% 9.6% 3232 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 10.2% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 23.92 мг 90 мг 26.6% 82.1% 376 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 1.9% 17442 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.633 мкг 50 мкг 3.3% 10.2% 3062 г
Витамин К, филлохинон 28.5 мкг 120 мкг 23.8% 73.5% 421 г
Витамин РР, НЭ 0.8463 мг 20 мг 4.2% 13% 2363 г
Ниацин 0.309 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.13 мг 2500 мг 8.6% 26.5% 1168 г
Кальций, Ca 80.66 мг 1000 мг 8.1% 25% 1240 г
Кремний, Si 21.909 мг 30 мг 73% 225.3% 137 г
Магний, Mg 14.91 мг 400 мг 3.7% 11.4% 2683 г
Натрий, Na 30.83 мг 1300 мг 2.4% 7.4% 4217 г
Сера, S 29.38 мг 1000 мг 2.9% 9% 3404 г
Фосфор, P 60.6 мг 800 мг 7.6% 23.5% 1320 г
Хлор, Cl 63.92 мг 2300 мг 2.8% 8.6% 3598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.6 мкг ~
Бор, B 70.8 мкг ~
Железо, Fe 0.392 мг 18 мг 2.2% 6.8% 4592 г
Йод, I 5.68 мкг 150 мкг 3.8% 11.7% 2641 г
Кобальт, Co 1.565 мкг 10 мкг 15.7% 48.5% 639 г
Марганец, Mn 0.0966 мг 2 мг 4.8% 14.8% 2070 г
Медь, Cu 44.87 мкг 1000 мкг 4.5% 13.9% 2229 г
Молибден, Mo 6.063 мкг 70 мкг 8.7% 26.9% 1155 г
Никель, Ni 5.305 мкг ~
Олово, Sn 7.4 мкг ~
Селен, Se 0.617 мкг 55 мкг 1.1% 3.4% 8914 г
Стронций, Sr 8.39 мкг ~
Фтор, F 14.61 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 27379 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 19.1% 1608 г
Цинк, Zn 0.3756 мг 12 мг 3.1% 9.6% 3195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.576 мг ~
бета Ситостерол 0.707 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.159 г min 16.8 г 0.9% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой с кефиром составляет 32,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.4 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 91 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ С КЕФИРОМ

Салат с капустой с кефиром богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,6 %, витамином K - 23,8 %, кремнием - 73 %, кобальтом - 15,7 %

Чем полезен Салат с капустой с кефиром

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой с кефиром, калорийность 32,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой с кефиром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
Танюра
2024-11-24
Калорийность: 1212 кКал
Витамины и минералы: 93%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Новые рецепты
Кекс тыквенно-морковный
Автор Море Перемен
310.6
5
16.8
33.5
5
0 0
Кальмары маринованные
Автор Марина
116.3
14
1.8
11
0
2 4
Нерка запечённая с овощами
Автор Мила Равно
108.3
11.3
4.7
5
18
2 8
Интересные блоги
Алин@
20-11-2024
Добрый день🌹 сегодня утром 66.0 кг , хожу гуляю до...
2 63
Артем
22-11-2024
Дневник питания за 21.11.2024
Ну штош захотелось написать мотивировочный пост, з...
7 58
Nataly?
22-11-2024
По мотивом вафельных рецептов МЗРовцев
Отвести душу пост😆. Как снизить калорийность вафе...
10 55