Рецепт Куриные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные кексы

Куриная грудка (филе) 170 г
Фасоль стручковая 90 г
Сыр Моцарелла 30 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.3 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1555 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 19.2% 481 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.2% 1120 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.5% 19909 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.9% 3188 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.2 мкг 900 мкг 7.4% 6.8% 1360 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 2.1% 4425 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 8.2% 1118 г
Витамин В4, холин 86.84 мг 500 мг 17.4% 16.1% 576 г
Витамин В5, пантотеновая 1 мг 5 мг 20% 18.5% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.459 мг 2 мг 23% 21.2% 436 г
Витамин В9, фолаты 14.829 мкг 400 мкг 3.7% 3.4% 2697 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 5.9% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 5.14 мг 90 мг 5.7% 5.3% 1751 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 3.5% 2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 2.8% 3319 г
Витамин Н, биотин 3.463 мкг 50 мкг 6.9% 6.4% 1444 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3% 3158 г
Витамин РР, НЭ 4.5837 мг 20 мг 22.9% 21.1% 436 г
Ниацин 5.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.69 мг 2500 мг 9.3% 8.6% 1074 г
Кальций, Ca 30.03 мг 1000 мг 3% 2.8% 3330 г
Магний, Mg 50.51 мг 400 мг 12.6% 11.6% 792 г
Натрий, Na 52.63 мг 1300 мг 4% 3.7% 2470 г
Сера, S 144.16 мг 1000 мг 14.4% 13.3% 694 г
Фосфор, P 127.3 мг 800 мг 15.9% 14.7% 628 г
Хлор, Cl 64.14 мг 2300 мг 2.8% 2.6% 3586 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.391 мг 18 мг 7.7% 7.1% 1294 г
Йод, I 6.34 мкг 150 мкг 4.2% 3.9% 2366 г
Кобальт, Co 6.086 мкг 10 мкг 60.9% 56.2% 164 г
Марганец, Mn 0.0702 мг 2 мг 3.5% 3.2% 2849 г
Медь, Cu 70.83 мкг 1000 мкг 7.1% 6.6% 1412 г
Молибден, Mo 6.371 мкг 70 мкг 9.1% 8.4% 1099 г
Селен, Se 16.491 мкг 55 мкг 30% 27.7% 334 г
Фтор, F 77.46 мкг 4000 мкг 1.9% 1.8% 5164 г
Хром, Cr 12.83 мкг 50 мкг 25.7% 23.7% 390 г
Цинк, Zn 0.8834 мг 12 мг 7.4% 6.8% 1358 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.019 г ~
Валин 0.763 г ~
Гистидин* 0.699 г ~
Изолейцин 0.652 г ~
Лейцин 1.147 г ~
Лизин 1.437 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.546 г ~
Треонин 0.644 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.626 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.753 г ~
Аспарагиновая кислота 1.153 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.519 г ~
Глутаминовая кислота 1.678 г ~
Пролин 0.559 г ~
Серин 0.65 г ~
Тирозин 0.519 г ~
Цистеин 0.259 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.546 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.197 г min 16.8 г 7.1% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.983 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Куриные кексы составляет 108,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.3 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КЕКСЫ

Куриные кексы богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,4 %, витамином B5 - 20 %, витамином B6 - 23 %, витамином PP - 22,9 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 60,9 %, селеном - 30 %, хромом - 25,7 %

Чем полезен Куриные кексы

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные кексы, калорийность 108,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты