Рецепт Капуста тушеная 21,01,23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная 21,01,23

Капуста белокочанная (Тушение) 616 г
Масло Растительное с Добавлением Оливкового [Altero] 31 г
Вода 50 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная 21,01,23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.2 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2074 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.7% 4471 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 13.2% 933 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.8% 4294 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13.5% 909 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.4% 2748 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 34615 г
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.4% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.9% 3103 г
Витамин В4, холин 11.03 мг 500 мг 2.2% 2.7% 4533 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 4.6% 2740 г
Витамин В9, фолаты 6.623 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 6040 г
Витамин C, аскорбиновая 22.23 мг 90 мг 24.7% 30.4% 405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 0.9% 14563 г
Витамин К, филлохинон 78.3 мкг 120 мкг 65.3% 80.4% 153 г
Витамин РР, НЭ 0.792 мг 20 мг 4% 4.9% 2525 г
Ниацин 0.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.38 мг 2500 мг 11.8% 14.5% 846 г
Кальций, Ca 58.07 мг 1000 мг 5.8% 7.1% 1722 г
Кремний, Si 55.232 мг 30 мг 184.1% 226.7% 54 г
Магний, Mg 17.06 мг 400 мг 4.3% 5.3% 2345 г
Натрий, Na 523.58 мг 1300 мг 40.3% 49.6% 248 г
Сера, S 38.02 мг 1000 мг 3.8% 4.7% 2630 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 5.2% 2402 г
Хлор, Cl 825.8 мг 2300 мг 35.9% 44.2% 279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 594 мкг ~
Бор, B 208.4 мкг ~
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 4.6% 2687 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 10791 г
Кобальт, Co 3.358 мкг 10 мкг 33.6% 41.4% 298 г
Марганец, Mn 0.1806 мг 2 мг 9% 11.1% 1107 г
Медь, Cu 85 мкг 1000 мкг 8.5% 10.5% 1176 г
Молибден, Mo 12.019 мкг 70 мкг 17.2% 21.2% 582 г
Никель, Ni 15.632 мкг ~
Селен, Se 0.265 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20755 г
Фтор, F 19.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20151 г
Хром, Cr 5.21 мкг 50 мкг 10.4% 12.8% 960 г
Цинк, Zn 0.4419 мг 12 мг 3.7% 4.6% 2716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.424 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 1.003 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.316 мг ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная 21,01,23 составляет 81,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.2 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ 21,01,23

Капуста тушеная 21,01,23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,7 %, витамином K - 65,3 %, калием - 11,8 %, кремнием - 184,1 %, хлором - 35,9 %, кобальтом - 33,6 %, молибденом - 17,2 %

Чем полезен Капуста тушеная 21,01,23

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная 21,01,23, калорийность 81,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная 21,01,23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы