Рецепт Маффины творожные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины творожные

Яйцо куриное 2 С0
Творог 5% жирности 180 г
Кефир 1% жирности 50 г
Овсяная мука 80 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 30 г
Грецкий орех 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины творожные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.6 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 827 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 9.2% 531 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7.5% 659 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 4% 1230 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.2% 1538 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 4066 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.2 мкг 900 мкг 8.6% 4.2% 1166 г
Ретинол 0.073 мг ~
альфа Каротин 0.062 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
бета Криптоксантин 0.062 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 3.9% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 6.9% 711 г
Витамин В4, холин 81.96 мг 500 мг 16.4% 8.1% 610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 4.5% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 3.9% 1258 г
Витамин В9, фолаты 20.68 мкг 400 мкг 5.2% 2.6% 1934 г
Витамин В12, кобаламин 0.639 мкг 3 мкг 21.3% 10.5% 469 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.557 мкг 10 мкг 5.6% 2.8% 1795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 1.8% 2742 г
Витамин Н, биотин 8.256 мкг 50 мкг 16.5% 8.1% 606 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.438 мг 20 мг 17.2% 8.4% 582 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.18 мг 2500 мг 12.4% 6.1% 809 г
Кальций, Ca 149.86 мг 1000 мг 15% 7.4% 667 г
Кремний, Si 2.474 мг 30 мг 8.2% 4% 1213 г
Магний, Mg 38.57 мг 400 мг 9.6% 4.7% 1037 г
Натрий, Na 60.87 мг 1300 мг 4.7% 2.3% 2136 г
Сера, S 130.83 мг 1000 мг 13.1% 6.4% 764 г
Фосфор, P 286.8 мг 800 мг 35.9% 17.6% 279 г
Хлор, Cl 92.62 мг 2300 мг 4% 2% 2483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.7 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 1.4 мкг ~
Железо, Fe 1.654 мг 18 мг 9.2% 4.5% 1088 г
Йод, I 9.34 мкг 150 мкг 6.2% 3% 1606 г
Кобальт, Co 3.61 мкг 10 мкг 36.1% 17.7% 277 г
Литий, Li 0.115 мкг ~
Марганец, Mn 0.1147 мг 2 мг 5.7% 2.8% 1744 г
Медь, Cu 84.4 мкг 1000 мкг 8.4% 4.1% 1185 г
Молибден, Mo 5.02 мкг 70 мкг 7.2% 3.5% 1394 г
Никель, Ni 7.835 мкг ~
Олово, Sn 6.37 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 19.08 мкг 55 мкг 34.7% 17% 288 г
Стронций, Sr 8.21 мкг ~
Титан, Ti 0.37 мкг ~
Фтор, F 55.79 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7170 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.9% 2551 г
Цинк, Zn 0.5873 мг 12 мг 4.9% 2.4% 2043 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.771 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.566 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 16.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.692 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.412 г min 16.8 г 14.4% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.467 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.093 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.648 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.309 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Маффины творожные составляет 203,6 кКал.

  • Порция = 49 гр (99.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.6 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 55.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ ТВОРОЖНЫЕ

Маффины творожные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,1 %, холином - 16,4 %, витамином B12 - 21,3 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 17,2 %, калием - 12,4 %, кальцием - 15 %, фосфором - 35,9 %, кобальтом - 36,1 %, селеном - 34,7 %

Чем полезен Маффины творожные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маффины творожные, калорийность 203,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины творожные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги