Рецепт Суп грибной с кортофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп грибной с кортофелем

Подберезовик (Варка без слива)	400 г
Картофель	400 г
Подсолнечное масло	50 г
Морковь, замороженная	100 г
Лук репчатый	80 г
Укроп	10 г
Петрушка свежая	10 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Бульон куриный	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной с кортофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.8 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2034 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	3%	4000 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	10.7%	1120 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	4.1%	2920 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	16.9%	714 г
Вода	80.1 г	2273 г	3.5%	4.2%	2838 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77.9 мкг	900 мкг	8.7%	10.5%	1155 г
альфа Каротин	258.115 мкг	~
бета Каротин	0.711 мг	5 мг	14.2%	17.1%	703 г
Ликопин	0.087 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	19.11 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	5.9%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	7.1%	1682 г
Витамин В4, холин	5.96 мг	500 мг	1.2%	1.4%	8389 г
Витамин В5, пантотеновая	0.131 мг	5 мг	2.6%	3.1%	3817 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	7.9%	1538 г
Витамин В9, фолаты	5.925 мкг	400 мкг	1.5%	1.8%	6751 г
Витамин C, аскорбиновая	10.93 мг	90 мг	12.1%	14.6%	823 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.086 мг	15 мг	13.9%	16.8%	719 г
Витамин Н, биотин	0.105 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	47619 г
Витамин К, филлохинон	17.3 мкг	120 мкг	14.4%	17.4%	694 г
Витамин РР, НЭ	2.8558 мг	20 мг	14.3%	17.3%	700 г
Ниацин	2.348 мг	~
Бетаин	0.026 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	403.29 мг	2500 мг	16.1%	19.4%	620 г
Кальций, Ca	21.6 мг	1000 мг	2.2%	2.7%	4630 г
Кремний, Si	17.946 мг	30 мг	59.8%	72.2%	167 г
Магний, Mg	17.11 мг	400 мг	4.3%	5.2%	2338 г
Натрий, Na	697.71 мг	1300 мг	53.7%	64.9%	186 г
Сера, S	22.29 мг	1000 мг	2.2%	2.7%	4486 г
Фосфор, P	88.1 мг	800 мг	11%	13.3%	908 г
Хлор, Cl	1065.53 мг	2300 мг	46.3%	55.9%	216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	332.7 мкг	~
Бор, B	54.8 мкг	~
Ванадий, V	52.3 мкг	~
Железо, Fe	0.609 мг	18 мг	3.4%	4.1%	2956 г
Йод, I	2.01 мкг	150 мкг	1.3%	1.6%	7463 г
Кобальт, Co	2.421 мкг	10 мкг	24.2%	29.2%	413 г
Литий, Li	27.077 мкг	~
Марганец, Mn	0.2621 мг	2 мг	13.1%	15.8%	763 г
Медь, Cu	73.27 мкг	1000 мкг	7.3%	8.8%	1365 г
Молибден, Mo	4.777 мкг	70 мкг	6.8%	8.2%	1465 г
Никель, Ni	2.092 мкг	~
Рубидий, Rb	208.2 мкг	~
Селен, Se	0.408 мкг	55 мкг	0.7%	0.8%	13480 г
Стронций, Sr	4.13 мкг	~
Фтор, F	14.83 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	26972 г
Хром, Cr	3.86 мкг	50 мкг	7.7%	9.3%	1295 г
Цинк, Zn	0.2538 мг	12 мг	2.1%	2.5%	4728 г
Цирконий, Zr	1.06 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.277 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.454 г	~
Аргинин*	0.099 г	~
Валин	0.067 г	~
Гистидин*	0.029 г	~
Изолейцин	0.071 г	~
Лейцин	0.09 г	~
Лизин	0.089 г	~
Метионин	0.012 г	~
Метионин + Цистеин	0.033 г	~
Треонин	0.061 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.061 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.113 г	~
Заменимые аминокислоты	0.455 г	~
Аланин	0.043 г	~
Аспарагиновая кислота	0.105 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.125 г	~
Пролин	0.037 г	~
Серин	0.05 г	~
Тирозин	0.057 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.8 г	от 4.7 до 16.8 г	59.6%	72%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.26 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.726 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.346 г	~
18:0 Стеариновая	0.19 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.21 г	min 16.8 г	7.2%	8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.018 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.178 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.034 г	от 11.2 до 20.6 г	27.1%	32.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.807 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~

Энергетическая ценность Суп грибной с кортофелем составляет 82,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.8 кКал	-%
	Белки	1.9 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	80.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГРИБНОЙ С КОРТОФЕЛЕМ

Суп грибной с кортофелем богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 14,2 %, витамином C - 12,1 %, витамином E - 13,9 %, витамином K - 14,4 %, витамином PP - 14,3 %, калием - 16,1 %, кремнием - 59,8 %, фосфором - 11 %, хлором - 46,3 %, кобальтом - 24,2 %, марганцем - 13,1 %

Чем полезен Суп грибной с кортофелем

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп грибной с кортофелем, калорийность 82,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп грибной с кортофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе