Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Кальмар отварной	300 г
Перец сладкий красный	100 г
Лук репчатый	100 г
Кукуруза, консервы	200 г
Салат (латук)	100 г
Льняное масло холодного отжима	10 г
Соевый соус	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.5 ккал	1684 ккал	4.8%	6%	2092 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	15%	826 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	5.3%	2333 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	3.2%	3911 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	5%	2500 г
Вода	81.7 г	2273 г	3.6%	4.5%	2782 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.7 мкг	900 мкг	8.5%	10.6%	1173 г
бета Каротин	0.462 мг	5 мг	9.2%	11.4%	1082 г
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	7.3%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	5%	2500 г
Витамин В4, холин	7.36 мг	500 мг	1.5%	1.9%	6793 г
Витамин В5, пантотеновая	0.194 мг	5 мг	3.9%	4.8%	2577 г
Витамин В6, пиридоксин	0.207 мг	2 мг	10.4%	12.9%	966 г
Витамин В9, фолаты	23.902 мкг	400 мкг	6%	7.5%	1674 г
Витамин C, аскорбиновая	34.82 мг	90 мг	38.7%	48.1%	258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.292 мг	15 мг	8.6%	10.7%	1161 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.351 мг	~
дельта Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	0.195 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	25641 г
Витамин К, филлохинон	16.2 мкг	120 мкг	13.5%	16.8%	741 г
Витамин РР, НЭ	4.2899 мг	20 мг	21.4%	26.6%	466 г
Ниацин	0.463 мг	~
Бетаин	0.363 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	189.58 мг	2500 мг	7.6%	9.4%	1319 г
Кальций, Ca	38.65 мг	1000 мг	3.9%	4.8%	2587 г
Кремний, Si	4.293 мг	30 мг	14.3%	17.8%	699 г
Магний, Mg	42.66 мг	400 мг	10.7%	13.3%	938 г
Натрий, Na	193.45 мг	1300 мг	14.9%	18.5%	672 г
Сера, S	105.82 мг	1000 мг	10.6%	13.2%	945 г
Фосфор, P	111.7 мг	800 мг	14%	17.4%	716 г
Хлор, Cl	11.46 мг	2300 мг	0.5%	0.6%	20070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	118.3 мкг	~
Бор, B	36.6 мкг	~
Ванадий, V	20.73 мкг	~
Железо, Fe	0.757 мг	18 мг	4.2%	5.2%	2378 г
Йод, I	150.03 мкг	150 мкг	100%	124.2%	100 г
Кобальт, Co	48.431 мкг	10 мкг	484.3%	601.6%	21 г
Литий, Li	15.488 мкг	~
Марганец, Mn	0.2006 мг	2 мг	10%	12.4%	997 г
Медь, Cu	786.15 мкг	1000 мкг	78.6%	97.6%	127 г
Молибден, Mo	11.595 мкг	70 мкг	16.6%	20.6%	604 г
Никель, Ni	1.585 мкг	~
Рубидий, Rb	76.7 мкг	~
Селен, Se	0.274 мкг	55 мкг	0.5%	0.6%	20073 г
Стронций, Sr	0.96 мкг	~
Фтор, F	12.44 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	32154 г
Хром, Cr	1.34 мкг	50 мкг	2.7%	3.4%	3731 г
Цинк, Zn	1.1867 мг	12 мг	9.9%	12.3%	1011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.341 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.134 г	~
Аргинин*	0.028 г	~
Валин	0.022 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.021 г	~
Лейцин	0.028 г	~
Лизин	0.033 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.022 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.023 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.03 г	~
Заменимые аминокислоты	0.081 г	~
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.017 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.046 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	96.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.04 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.195 мг	~
Стигмастерол	0.366 мг	~
бета Ситостерол	2.512 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.063 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.041 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.226 г	min 16.8 г	1.3%	1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.224 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.223 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.831 г	от 11.2 до 20.6 г	7.4%	9.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.178 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.174 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.651 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.651 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 80,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.5 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	81.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРОМ

Салат с кальмаром богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 38,7 %, витамином K - 13,5 %, витамином PP - 21,4 %, кремнием - 14,3 %, фосфором - 14 %, йодом - 100 %, кобальтом - 484,3 %, медью - 78,6 %, молибденом - 16,6 %

Чем полезен Салат с кальмаром

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с кальмаром, калорийность 80,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмаром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

Киноа с грибами и шпинатом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе