Рецепт Закуска тортилья с красной рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Закуска тортилья с красной рыбой

Форель, все виды 100 г
Тортилья Пшеничная [Metro Chef] 50 г
Творожный сыр 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска тортилья с красной рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.9 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 742 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 10.4% 425 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 6.1% 727 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 4% 1101 г
Вода 220.7 г 2273 г 9.7% 4.3% 1030 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 1.7% 2639 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.244 мг 1.5 мг 16.3% 7.2% 615 г
Витамин В2, рибофлавин 0.449 мг 1.8 мг 24.9% 11% 401 г
Витамин В4, холин 98.46 мг 500 мг 19.7% 8.7% 508 г
Витамин В5, пантотеновая 1.614 мг 5 мг 32.3% 14.2% 310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 4.5% 995 г
Витамин В9, фолаты 19.958 мкг 400 мкг 5% 2.2% 2004 г
Витамин В12, кобаламин 4.583 мкг 3 мкг 152.8% 67.3% 65 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 1.5% 2857 г
Витамин D, кальциферол 2.083 мкг 10 мкг 20.8% 9.2% 480 г
Витамин D3, холекальциферол 1.95 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин Н, биотин 3.508 мкг 50 мкг 7% 3.1% 1425 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8433 мг 20 мг 19.2% 8.5% 520 г
Ниацин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 442.43 мг 2500 мг 17.7% 7.8% 565 г
Кальций, Ca 223.65 мг 1000 мг 22.4% 9.9% 447 г
Магний, Mg 34.86 мг 400 мг 8.7% 3.8% 1147 г
Натрий, Na 567.59 мг 1300 мг 43.7% 19.3% 229 г
Сера, S 161.62 мг 1000 мг 16.2% 7.1% 619 г
Фосфор, P 278.8 мг 800 мг 34.9% 15.4% 287 г
Хлор, Cl 886.22 мг 2300 мг 38.5% 17% 260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 2.8% 1554 г
Йод, I 15.83 мкг 150 мкг 10.6% 4.7% 948 г
Кобальт, Co 2.092 мкг 10 мкг 20.9% 9.2% 478 г
Марганец, Mn 0.464 мг 2 мг 23.2% 10.2% 431 г
Медь, Cu 121.39 мкг 1000 мкг 12.1% 5.3% 824 г
Молибден, Mo 9.867 мкг 70 мкг 14.1% 6.2% 709 г
Олово, Sn 10.83 мкг ~
Селен, Se 10.954 мкг 55 мкг 19.9% 8.8% 502 г
Стронций, Sr 14.17 мкг ~
Фтор, F 35.63 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11226 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 3.1% 1429 г
Цинк, Zn 1.0651 мг 12 мг 8.9% 3.9% 1127 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.657 г ~
Валин 0.57 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.507 г ~
Лейцин 0.892 г ~
Лизин 0.995 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.482 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.661 г ~
Аспарагиновая кислота 1.12 г ~
Глицин 0.519 г ~
Глутаминовая кислота 1.629 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 29.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.848 г min 16.8 г 11% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.367 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.904 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.142 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.415 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.804 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.099 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.101 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.092 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.264 г ~

Энергетическая ценность Закуска тортилья с красной рыбой составляет 226,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226.9 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 220.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКУСКА ТОРТИЛЬЯ С КРАСНОЙ РЫБОЙ

Закуска тортилья с красной рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,3 %, витамином B2 - 24,9 %, холином - 19,7 %, витамином B5 - 32,3 %, витамином B12 - 152,8 %, витамином D - 20,8 %, витамином PP - 19,2 %, калием - 17,7 %, кальцием - 22,4 %, фосфором - 34,9 %, хлором - 38,5 %, кобальтом - 20,9 %, марганцем - 23,2 %, медью - 12,1 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 19,9 %

Чем полезен Закуска тортилья с красной рыбой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Закуска тортилья с красной рыбой, калорийность 226,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закуска тортилья с красной рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы