Рецепт Говядина тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Говядина тушёная
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 300 г |
| Вода | 1300 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Перец сладкий красный, консервированный | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Говядина тушёная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3113 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 7.8% | 2375 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 14.8% | 1244 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 7.6% | 2460 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 39130 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.3% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 2.8% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 11.77 мг | 500 мг | 2.4% | 4.4% | 4248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 3.1% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 5.7% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.009 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.9% | 19910 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.437 мкг | 3 мкг | 14.6% | 27% | 686 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.11 мг | 90 мг | 4.6% | 8.5% | 2190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.846 мг | 15 мг | 5.6% | 10.4% | 1773 г |
| Витамин Н, биотин | 0.511 мкг | 50 мкг | 1% | 1.8% | 9785 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4266 мг | 20 мг | 7.1% | 13.1% | 1402 г |
| Ниацин | 0.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.11 мг | 2500 мг | 2.7% | 5% | 3725 г |
| Кальций, Ca | 8.57 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.7% | 11669 г |
| Магний, Mg | 5.4 мг | 400 мг | 1.4% | 2.6% | 7407 г |
| Натрий, Na | 132.35 мг | 1300 мг | 10.2% | 18.9% | 982 г |
| Сера, S | 40.12 мг | 1000 мг | 4% | 7.4% | 2493 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 7.6% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 10.67 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.9% | 21556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.53 мг | 18 мг | 2.9% | 5.4% | 3396 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 1.189 мкг | 10 мкг | 11.9% | 22% | 841 г |
| Марганец, Mn | 0.0211 мг | 2 мг | 1.1% | 2% | 9479 г |
| Медь, Cu | 43.25 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 7.9% | 2312 г |
| Молибден, Mo | 3.135 мкг | 70 мкг | 4.5% | 8.3% | 2233 г |
| Никель, Ni | 1.415 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Фтор, F | 87.01 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 4.1% | 4597 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 5% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.5729 мг | 12 мг | 4.8% | 8.9% | 2095 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лизин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.552 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 43.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.852 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.433 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.67 г | min 16.8 г | 9.9% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.528 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушёная составляет 54,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.2 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 0.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 92.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОВЯДИНА ТУШЁНАЯ
Говядина тушёная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 14,6 %, кобальтом - 11,9 %
Чем полезен Говядина тушёная
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Асалат из пекинской капусты с майонезом и яйцом
- магги на второе для гуляша
- Сельдь в заливке "По-скандинавски" ВкусВилл.
- Ленивый фарш. перец
- Хлеб из зеленой гречки
- Сир кисломолочний
- Витамин Д
- Протеиновая гранола Шоколад-Ваниль
- Кофе
- Пирог куриный с сыром
- Сардины паштет помидоры
- Ряженка 3,2%
- Пахлава восточная ВкусВилл.
- Соевый соус GALLE
- Бутерброд с творожным сыром
- Котлеты деревенские морковка
- Crunchy bar Шоколад
- Рагу свинья морковь лук
- Эклер пралине с лимоном
- Сэндвич с индейкой
- Кокосовые блинчики с семенами "Алька"
- овсяные печенья с шоколадом
- Банановый десерт с какао
- Хлебцы хрустящие с луком
- Салат с кальмаром
- Индейка тушенка
- Клюква в сахарной пудре ВкусВилл.
- Тыквенный пудинг
- Бульон куриный
- Почки телячьи вареные
- Пицца из кабачка
- Овощное рагу
- Салат Свежесть
- Макароны вареные
- Запеканка из цветной капусты
- Смесь пряностей для чая и кофе
- Вафли с фетой дзен Анна
- Пита с мясом
- Камбала , запечённая с картофелем
- Аджика
- Баунти январь 2023
- Тонкие вафли из кабачка в мультипекаре
- Творожная запеканка с манкой и изюмом
- Медовый чизкейк
- Овсянка неплющеная на молоке 1,5%
- Шаурма ленивая
- Творог 5% из села Удоево
- Овощи
- Сок морковь+яблоко+грейпфрут прямой отжим
- Пшенка дембельская
- Гречка со свининой
- Оладьи из цукини с яйцом
- Кекс в микроволновке
- Белковый рулет
- Ёжики из свиного фарша
- Сырники Ермолино
- Запеканка цукини творог
- фрукты сушеные с орехами и цукатами
- Сырники с бананом
- Фруктовые мармеладные конфеты
- Салат Зелёный с льняным маслом
- Шашлык из свиной шеи
- Пирог с капустой
- Γιαουρτακι φρουτα δασους
- рулет с печенью
- П\ф "Крем МАСЛЯНЫЙ"
- Мята сушеная
- Котлета куриная "Creative Kitchen", с картофельным пюре
- Чабрец
- Рулет из цукини с грибами и моцарелой
- Рубленые котлеты
- Пицца с беконом
- Салат 2
- Урбеч кокос и миндаль
- Икра имитированная лососевая слабосоленая
- Пирог творожный
- Овсяные отруби Мистраль 369кк факт 29г (45г)
- ПП ролл с тунцом
- Льняные хлебцы
- Котлеты из минтая
- Хлебцы вафельные ЛАЙТ ржаные
- Арахисовая паста хрустящая
- геркулесовая каша
- Печень говяжьего тушенная
- Каша гречневая с запеченой гсвинной грудинкой
- Конфеты
- Витаминно-минеральный комплекс от А до Zn, ООО "ВТФ", пос. Вольгинский
- Салат с пекинки с огурцом
- TO GO vilavi
- Овсяная каша на молоке с яблоками
- Penne rigate
- Салат с тунцом
- Салат с копченой курицей и фасолью
- Lachsschinken (ветчина свиная постная)
- Борщ
- Котлетки из индейки с слив соусом
- Ролл Филадельфия
- П\ф "Крем для НАПОЛЕОНА"
- Салат сырный с яблоком
- Шарики Несквик
Метки: Как приготовить Говядина тушёная, калорийность 54,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина тушёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
