Рецепт свинина в подливе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты свинина в подливе

Свинина, шейная часть (мякоть) 400 г
Лук репчатый 170 г
Морковь, красная 156 г
Чеснок луковица 10 г
Масло подсолнечное 28 г
Соевый соус 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свинина в подливе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.6 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.6% 987 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 15.5% 296 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.8% 5763 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.2% 3726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 378.6 мкг 900 мкг 42.1% 19.3% 238 г
бета Каротин 2.272 мг 5 мг 45.4% 20.9% 220 г
Витамин В1, тиамин 0.367 мг 1.5 мг 24.5% 11.3% 409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.4% 1875 г
Витамин В4, холин 36.69 мг 500 мг 7.3% 3.4% 1363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 2.9% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 4.6% 990 г
Витамин В9, фолаты 5.587 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7159 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 1.6% 2875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.616 мг 15 мг 10.8% 5% 928 г
Витамин Н, биотин 0.299 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16722 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.2908 мг 20 мг 11.5% 5.3% 873 г
Макроэлементы
Калий, K 169.36 мг 2500 мг 6.8% 3.1% 1476 г
Кальций, Ca 17.09 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5851 г
Магний, Mg 19.18 мг 400 мг 4.8% 2.2% 2086 г
Натрий, Na 437.53 мг 1300 мг 33.7% 15.5% 297 г
Сера, S 120.21 мг 1000 мг 12% 5.5% 832 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 5.4% 855 г
Хлор, Cl 29.11 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7901 г
Микроэлементы
Бор, B 41.3 мкг ~
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 2.4% 1901 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 1.2% 3817 г
Кобальт, Co 5.024 мкг 10 мкг 50.2% 23.1% 199 г
Марганец, Mn 0.0711 мг 2 мг 3.6% 1.7% 2813 г
Медь, Cu 66.75 мкг 1000 мкг 6.7% 3.1% 1498 г
Молибден, Mo 6.311 мкг 70 мкг 9% 4.1% 1109 г
Селен, Se 0.191 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 28796 г
Фтор, F 40.04 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9990 г
Хром, Cr 6.97 мкг 50 мкг 13.9% 6.4% 717 г
Цинк, Zn 1.1926 мг 12 мг 9.9% 4.5% 1006 г

Энергетическая ценность свинина в подливе составляет 217,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.6 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 18.9 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА В ПОДЛИВЕ

свинина в подливе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,1 %, бэта-каротином - 45,4 %, витамином B1 - 24,5 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 50,2 %, хромом - 13,9 %

Чем полезен свинина в подливе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить свинина в подливе, калорийность 217,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свинина в подливе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы