Рецепт Филе куры 26.01.2022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куры 26.01.2022

Куриная грудка (филе) 990 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куры 26.01.2022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.2 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 31.8 г 76 г 41.8% 27.5% 239 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3% 2154 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3574 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.1 мкг 900 мкг 1.3% 0.9% 7438 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.1% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.4% 1915 г
Витамин В4, холин 110.58 мг 500 мг 22.1% 14.5% 452 г
Витамин В5, пантотеновая 2.014 мг 5 мг 40.3% 26.5% 248 г
Витамин В6, пиридоксин 1.092 мг 2 мг 54.6% 35.9% 183 г
Витамин В9, фолаты 12.122 мкг 400 мкг 3% 2% 3300 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 6.2% 1060 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.754 мг 15 мг 5% 3.3% 1989 г
Витамин РР, НЭ 10.358 мг 20 мг 51.8% 34% 193 г
Ниацин 14.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.31 мг 2500 мг 15.7% 10.3% 636 г
Кальций, Ca 10.78 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9276 г
Магний, Mg 115.84 мг 400 мг 29% 19.1% 345 г
Натрий, Na 80.82 мг 1300 мг 6.2% 4.1% 1609 г
Сера, S 303.06 мг 1000 мг 30.3% 19.9% 330 г
Фосфор, P 230.3 мг 800 мг 28.8% 18.9% 347 г
Хлор, Cl 103.71 мг 2300 мг 4.5% 3% 2218 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.886 мг 18 мг 10.5% 6.9% 954 г
Йод, I 8.08 мкг 150 мкг 5.4% 3.5% 1856 г
Кобальт, Co 12.122 мкг 10 мкг 121.2% 79.6% 82 г
Марганец, Mn 0.0269 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7435 г
Медь, Cu 107.76 мкг 1000 мкг 10.8% 7.1% 928 г
Молибден, Mo 14.816 мкг 70 мкг 21.2% 13.9% 472 г
Селен, Se 30.71 мкг 55 мкг 55.8% 36.7% 179 г
Фтор, F 175.1 мкг 4000 мкг 4.4% 2.9% 2284 г
Хром, Cr 33.67 мкг 50 мкг 67.3% 44.2% 149 г
Цинк, Zn 1.751 мг 12 мг 14.6% 9.6% 685 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.451 г ~
Валин 1.751 г ~
Гистидин* 1.778 г ~
Изолейцин 1.522 г ~
Лейцин 2.667 г ~
Лизин 3.556 г ~
Метионин 0.606 г ~
Метионин + Цистеин 1.172 г ~
Треонин 1.495 г ~
Триптофан 0.512 г ~
Фенилаланин 1.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.64 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.751 г ~
Аспарагиновая кислота 2.613 г ~
Гидроксипролин 0.283 г ~
Глицин 1.239 г ~
Глутаминовая кислота 3.812 г ~
Пролин 1.36 г ~
Серин 1.36 г ~
Тирозин 1.212 г ~
Цистеин 0.579 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.956 г min 16.8 г 5.7% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.781 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Филе куры 26.01.2022 составляет 152,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.2 кКал -%
Белки 31.8 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРЫ 26.01.2022

Филе куры 26.01.2022 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 22,1 %, витамином B5 - 40,3 %, витамином B6 - 54,6 %, витамином PP - 51,8 %, калием - 15,7 %, магнием - 29 %, фосфором - 28,8 %, кобальтом - 121,2 %, молибденом - 21,2 %, селеном - 55,8 %, хромом - 67,3 %, цинком - 14,6 %

Чем полезен Филе куры 26.01.2022

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куры 26.01.2022, калорийность 152,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куры 26.01.2022, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты