Войти

Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Капуста белокочанная 320 г
Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый 220 г
Морковь 180 г
Картофель 400 г
Говядина, шея, стейк Чак-ай, только мясо 600 г
Вода 2200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.8 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4029 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 11.7% 2054 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.2% 3294 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.1% 7821 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.2% 3333 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 9.6% 2506 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.2 мкг 900 мкг 10.2% 24.4% 976 г
бета Каротин 0.555 мг 5 мг 11.1% 26.6% 901 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 5.7% 4186 г
Витамин В4, холин 13.91 мг 500 мг 2.8% 6.7% 3595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 7.7% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 13.4% 1802 г
Витамин В9, фолаты 3.97 мкг 400 мкг 1% 2.4% 10076 г
Витамин В12, кобаламин 0.468 мкг 3 мкг 15.6% 37.3% 641 г
Витамин C, аскорбиновая 7.69 мг 90 мг 8.5% 20.3% 1170 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 66667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 4.8% 5051 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 56818 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 14.4% 1667 г
Витамин РР, НЭ 1.0691 мг 20 мг 5.3% 12.7% 1871 г
Ниацин 0.246 мг ~
Бетаин 3.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.44 мг 2500 мг 6.3% 15.1% 1588 г
Кальций, Ca 12.68 мг 1000 мг 1.3% 3.1% 7886 г
Кремний, Si 10.802 мг 30 мг 36% 86.1% 278 г
Магний, Mg 10.06 мг 400 мг 2.5% 6% 3976 г
Натрий, Na 13.91 мг 1300 мг 1.1% 2.6% 9346 г
Сера, S 43.14 мг 1000 мг 4.3% 10.3% 2318 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 13.4% 1782 г
Хлор, Cl 13.95 мг 2300 мг 0.6% 1.4% 16487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.7 мкг ~
Бор, B 48.2 мкг ~
Ванадий, V 19.65 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 7.4% 3186 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 1.9% 13043 г
Кобальт, Co 1.122 мкг 10 мкг 11.2% 26.8% 891 г
Литий, Li 8.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.0555 мг 2 мг 2.8% 6.7% 3604 г
Медь, Cu 40.01 мкг 1000 мкг 4% 9.6% 2499 г
Молибден, Mo 3.431 мкг 70 мкг 4.9% 11.7% 2040 г
Никель, Ni 2.168 мкг ~
Рубидий, Rb 78.4 мкг ~
Селен, Se 3.556 мкг 55 мкг 6.5% 15.6% 1547 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 63.94 мкг 4000 мкг 1.6% 3.8% 6256 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 7.9% 2994 г
Цинк, Zn 1.4124 мг 12 мг 11.8% 28.2% 850 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.546 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.316 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.6 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.178 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.703 г min 16.8 г 4.2% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.65 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.45 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.36 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.044 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.063 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.063 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.063 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 41,8 кКал.

  • Порция = 563 гр (235.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.8 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,1 %, витамином B12 - 15,6 %, кремнием - 36 %, кобальтом - 11,2 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Щи

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 41,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Радмира
2025-01-10
Калорийность: 1023 кКал
Витамины и минералы: 84%
Татьяна Власова
2025-01-11
Калорийность: 1356 кКал
Витамины и минералы: 97%
Катерина
2025-01-10
Калорийность: 1246 кКал
Витамины и минералы: 89%
Новые рецепты
Хачапури с творогом и сыром
Автор Наталья
199.3
15.2
10.1
10.8
9
2 0
Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,
Автор Алла
104.6
9.4
6.4
2
16
6 4
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
124
7
0.3
22.9
4
2 2
Интересные блоги
Анна Лиза
11-01-2025
Ощущение, что худеть надо только одной мне
- в ленте сегодня сплошь торты :D Вчера или позав...
11 150
Белый
07-01-2025
ПОЧЕМУ ВЫ РЕШИЛИ ПОХУДЕТЬ??? измениться?
Расскажите почему Вы решили похудеть, измениться? ...
14 117
Карл
11-01-2025
Шоколадница и/или Пабы?
Дневник питания за 10.01.2025 Доброго времени суто...
0 124