Рецепт Борщ с фаршем и пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ с фаршем и пекинской капустой
| Вода, бутилированная, в общем | 3000 г |
| Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Морковь | 300 г |
| Пекинская капуста | 200 г |
| Укроп | 50 г |
| Соус томатный острый | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ с фаршем и пекинской капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5993 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.4% | 5429 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.5% | 14000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 7.5% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 10.7% | 3333 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 14.6% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.7 мкг | 900 мкг | 15.6% | 55.5% | 640 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.041 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.843 мг | 5 мг | 16.9% | 60.1% | 593 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.963 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 7.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 6% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 5.36 мг | 500 мг | 1.1% | 3.9% | 9328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 8.5% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 15.3% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.491 мкг | 400 мкг | 1.4% | 5% | 7285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 5.7% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.48 мг | 90 мг | 5% | 17.8% | 2009 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.7% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 2.5% | 14423 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 10.7% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6735 мг | 20 мг | 3.4% | 12.1% | 2970 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.303 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.71 мг | 2500 мг | 7.4% | 26.3% | 1353 г |
| Кальций, Ca | 16.68 мг | 1000 мг | 1.7% | 6% | 5995 г |
| Кремний, Si | 7.685 мг | 30 мг | 25.6% | 91.1% | 390 г |
| Магний, Mg | 10.95 мг | 400 мг | 2.7% | 9.6% | 3653 г |
| Натрий, Na | 51.33 мг | 1300 мг | 3.9% | 13.9% | 2533 г |
| Сера, S | 15.29 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.3% | 6540 г |
| Фосфор, P | 25.7 мг | 800 мг | 3.2% | 11.4% | 3113 г |
| Хлор, Cl | 16.11 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.5% | 14277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.339 мг | 18 мг | 1.9% | 6.8% | 5310 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.5% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.149 мкг | 10 мкг | 11.5% | 40.9% | 870 г |
| Литий, Li | 9.836 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0542 мг | 2 мг | 2.7% | 9.6% | 3690 г |
| Медь, Cu | 44.58 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 16% | 2243 г |
| Молибден, Mo | 2.227 мкг | 70 мкг | 3.2% | 11.4% | 3143 г |
| Никель, Ni | 1.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.884 мкг | 55 мкг | 1.6% | 5.7% | 6222 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 55249 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 11.4% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.2188 мг | 12 мг | 1.8% | 6.4% | 5484 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.968 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | min 16.8 г | 0.9% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.089 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с фаршем и пекинской капустой составляет 28,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 28.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 92.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ С ФАРШЕМ И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ
Борщ с фаршем и пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 16,9 %, кремнием - 25,6 %, кобальтом - 11,5 %
Чем полезен Борщ с фаршем и пекинской капустой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чудо творожок 2 слоя малина-ежевика
- Печенье клюква белый шоколад
- Фасоль стручковая с печенкой куриной
- Пирожное малиновый пломбир
- Салат овощной
- Долма из курицы без риса
- Котлета индейки отруби овсяные
- Курица в сливках
- моцарелла
- Бивштекс свиной
- Макфа Ракушки
- Блонманже
- Печенье творожное
- Лук ялтинский
- Омлет «Пуляр»
- Макфа ракушки-отварные
- Терияки
- Суп овощной вермешелевый
- Плов
- Йогурт натуральный
- Колбаса балыковая (Дымов)
- Стейк из капусты
- Сыр сливочный
- Сырники классические
- Фарш по-домашнему Фермерский
- Борщ по андреевски(вегитарианский)
- Тесто для пирогов
- ПП котлеты рубленые с грудкой
- Куриные сердечки лук морковь б/перец терияки
- Ветчина из грудки индейки
- Чай с молоком 1%
- Вафли сливочные
- Белок куриный жареный
- Пекинская капуста перец огурец
- Тушеная капуста
- Джем абрикос ZUEGG
- Сендвич в ветчиной из индейки, сыром и овощным соусом
- Пирог с квашеной капустой
- Слобода мандарин мюсли орех
- Омега-3
- Командорский кальмар
- Каша рисовая с молоком
- Котлеты из минтая ВкусВилл с овощами, 300г=3шт
- Салат из зелёной редьки с капустой и морковью
- Рисовая каша с тыквой на кокосовом
- Свинина по-саксонски
- Хлебцы д-р Корнер лимонные
- Тесто на картоф
- L-карнитин
- Фрикадельки с булгуром в белом соусе
- Куриные котлетки
- Творог "мягкий нежный"
- ликер шоколадный
- Коэнзим
- Тушёнка говяжья
- Мармелад жевательный Cola
- Салат овощной с авокадо, помидором, творожным сыром, огурцом
- Болоньезе
- Соус бешамель со сметаной
- Арахис
- Тушеная капуста
- Капуста
- Вафли протеиновые с кокосом (лайт)
- Калия йодид
- Котлеты из индейки с морковью и гречкой
- Томаты вяленые
- Филе трески
- שניצל עוף אמיתי ביתי
- Сардина
- Печеночные котлеты
- Блинчики из яйц
- Кокосовая мука с кокосовой пастой
- Салат
- Цинк+D+C+кверцетин
- Творог 0% Пискаревка 170гр
- Индейка в сухарях
- Гнезда с фаршем
- שניצל ג'ונגל בציפוי פריך
- Пирог капутный
- Скрембл с креветками и тартаром из томатов
- שניצל כלי תחבורה
- Yoguru лесные ягоды
- Кокосовая мука с кокосовой пастой 60/40
- Капуста тушёная
- суп с фрикадельками
- כוכבי עוף
- Ветчина Воронежская
- Колбаса Черкизовская
- КальциД+МагниЙ
- Кокосовая мука с кокосовой пастой
- Печенье solve апельсин
- Блинчики ,кексы миндальные с семечками и миндалем
- Грузинский салат
- Борщ
- Салат
- Салат с тунцом
- Говядина со стручковой фасолью
- Свинина с тыквой
- Трюфель
- Овощи на пару
Метки: Как приготовить Борщ с фаршем и пекинской капустой, калорийность 28,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с фаршем и пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
