Рецепт Сэндвич ветчина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сэндвич ветчина

Сервелат 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Хлеб, белковый, тосты (с глютеном) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сэндвич ветчина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 365.2 ккал 1684 ккал 21.7% 5.9% 461 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 7% 390 г
Жиры 23.1 г 56 г 41.3% 11.3% 242 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 2.2% 1217 г
Углеводы (общие) 19.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.8% 1538 г
Вода 33.4 г 2273 г 1.5% 0.4% 6805 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.6 мкг 900 мкг 6.4% 1.8% 1563 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Лютеин + Зеаксантин 29.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.343 мг 1.5 мг 22.9% 6.3% 437 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 4.5% 608 г
Витамин В4, холин 11.2 мг 500 мг 2.2% 0.6% 4464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 1% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 0.7% 4167 г
Витамин В9, фолаты 64.3 мкг 400 мкг 16.1% 4.4% 622 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 2.7% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 0.5% 5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 1% 2863 г
Витамин Н, биотин 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.2% 10870 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 6.9564 мг 20 мг 34.8% 9.5% 288 г
Ниацин 1.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316 мг 2500 мг 12.6% 3.5% 791 г
Кальций, Ca 245.6 мг 1000 мг 24.6% 6.7% 407 г
Магний, Mg 41.4 мг 400 мг 10.4% 2.8% 966 г
Натрий, Na 1230 мг 1300 мг 94.6% 25.9% 106 г
Сера, S 195.2 мг 1000 мг 19.5% 5.3% 512 г
Фосфор, P 284 мг 800 мг 35.5% 9.7% 282 г
Хлор, Cl 249.8 мг 2300 мг 10.9% 3% 921 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.864 мг 18 мг 15.9% 4.4% 628 г
Марганец, Mn 0.3412 мг 2 мг 17.1% 4.7% 586 г
Медь, Cu 92 мкг 1000 мкг 9.2% 2.5% 1087 г
Селен, Se 17.38 мкг 55 мкг 31.6% 8.7% 316 г
Цинк, Zn 1.168 мг 12 мг 9.7% 2.7% 1027 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.712 г ~
Аргинин* 0.963 г ~
Валин 1.098 г ~
Гистидин* 0.789 г ~
Изолейцин 0.837 г ~
Лейцин 1.495 г ~
Лизин 1.278 г ~
Метионин 0.491 г ~
Метионин + Цистеин 0.562 г ~
Треонин 0.753 г ~
Триптофан 0.345 г ~
Фенилаланин 0.886 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.242 г ~
Заменимые аминокислоты 2.846 г ~
Аланин 0.846 г ~
Аспарагиновая кислота 1.44 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.707 г ~
Глутаминовая кислота 3.882 г ~
Пролин 1.401 г ~
Серин 0.854 г ~
Тирозин 0.777 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.252 г ~
12:0 Лауриновая 0.232 г ~
14:0 Миристиновая 0.809 г ~
15:0 Пентадекановая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.88 г ~
17:0 Маргариновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 1.789 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.548 г min 16.8 г 56.8% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.206 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.38 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.962 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.888 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.61 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.19 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Сэндвич ветчина составляет 365,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 365.2 кКал -%
Белки 19.5 г -%
Жиры 23.1 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 33.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЭНДВИЧ ВЕТЧИНА

Сэндвич ветчина богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,9 %, витамином B2 - 16,4 %, витамином B9 - 16,1 %, витамином PP - 34,8 %, калием - 12,6 %, кальцием - 24,6 %, фосфором - 35,5 %, железом - 15,9 %, марганцем - 17,1 %, селеном - 31,6 %

Чем полезен Сэндвич ветчина

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сэндвич ветчина, калорийность 365,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сэндвич ветчина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы