Рецепт Тушеная капуста (бигос). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушеная капуста (бигос)
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 500 г |
| Свинина, грудинка мякоть (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 180 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста (бигос)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 2.4% | 2452 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 16.5% | 357 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.7 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.1% | 2839 г |
| бета Каротин | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 2.2% | 2632 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 16.71 мг | 500 мг | 3.3% | 1.9% | 2992 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 2.5% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 4.2% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.207 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.34 мг | 90 мг | 4.8% | 2.8% | 2074 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.158 мг | 15 мг | 7.7% | 4.5% | 1295 г |
| Витамин Н, биотин | 0.551 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9074 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3264 мг | 20 мг | 6.6% | 3.9% | 1508 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.13 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.4% | 925 г |
| Кальций, Ca | 32.79 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.9% | 3050 г |
| Магний, Mg | 16.51 мг | 400 мг | 4.1% | 2.4% | 2423 г |
| Натрий, Na | 602.82 мг | 1300 мг | 46.4% | 27.3% | 216 г |
| Сера, S | 59.07 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.5% | 1693 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 2.9% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 237.61 мг | 2300 мг | 10.3% | 6.1% | 968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 2.5% | 2320 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 4.891 мкг | 10 мкг | 48.9% | 28.8% | 204 г |
| Марганец, Mn | 0.0488 мг | 2 мг | 2.4% | 1.4% | 4098 г |
| Медь, Cu | 79.85 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.7% | 1252 г |
| Молибден, Mo | 6.6 мкг | 70 мкг | 9.4% | 5.5% | 1061 г |
| Селен, Se | 0.003 мкг | 55 мкг | 1833333 г | ||
| Фтор, F | 37.22 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10747 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.6% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.6341 мг | 12 мг | 5.3% | 3.1% | 1892 г |
Энергетическая ценность Тушеная капуста (бигос) составляет 170 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 170 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 15.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА (БИГОС)
Тушеная капуста (бигос) богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 48,9 %
Чем полезен Тушеная капуста (бигос)
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат морковный с изюмом
- Салат с рисом и крабовыми палочками
- конфеты маска
- Форель слабосоленая
- Хлеб ржанной
- салатик витаминный
- Батон
- Летний
- Ржаной хлеб
- gthkjdfz rfif
- батон нарезной моковский Хлеб.дом
- мягкое масло РАМА
- оливье с консервированным огурцом и 40 % майонезом
- овсяные блины
- Перец фаршированный 090115
- скумбрия (9.1.15)
- Творог мяснов обезжиренный
- Йогурт Активия натуральная
- рыба с овощами
- десерт "Любимчик" клубничный
- суп-харчо
- Конфета с курагой
- куросан с повидлом
- овсянка с сырос
- торт
- гуляш с макаронами
- Паштет из говяжьей печени диетический
- Соузи (зимний) в мультиварке
- Вермут Мартини
- ленивые голубцы
- шоколадная колбаса
- рыбные оладьи с тилапией
- геркулес
- творожный сырок
- конфеты конти Моне
- паста карбонара
- кукуруза фрау марта
- зеленая фасоль с фаршем
- Гречневая каша
- капуста Тушёная (кваш+свеж) с грудкой
- рагу из курицы
- шоколад инбирь
- шоколад БАБАЕВСКИЙ
- имбирный чай
- пшеница вареная
- Суп подберёзовики 30 г без масла
- Треска с овощами
- "Нутелла"
- Буженина вареная
- салат Оливье
- печенье Днепр 1 шт 13 гр
- Кофе Мокко
- Горчица на рассоле
- Горчица из порошка
- Яблоко Голден
- Каша гречка, 03
- овсянка с яблоками орехами изюмом.
- сыр Диета
- кофе 3 в 1
- салат "капустный"
- Кутья
- Бисквит
- йогурт bio matrix
- рассольник
- Свекла с чесноком
- Конфеты Малиновый мус
- Каша "Овсяная утренняя"
- Карбонат запеченый с морковью и ческоном
- салат (огурцы, помидоры, сельдерей, сыр Чанах...)
- слоеные ушки
- сыр Чанах
- салат мидии с авокадо
- Салат с авокадо
- Йогурт Чудо 2,5
- ПНЖК ОМЕГА-3
- Суп с шампиньонами
- Суп с шампиньонами
- паштет из печени
- карп варенный
- суп гороховый
- Сыр легкий
- капуста квашеная ()
- хлебцы елизавета
- Творог Данон 5%
- напиток из яблока и корицы
- протеин DM
- пирог Яблочный (сухой)
- протеиновый шейк с киви
- Творог обезжиренный (Давлеканово)
- имбирный напиток
- Горох. пюре
- svekla s chesnokom
- Паштет-2 (куриный) домашний
- Капуста с огурцами салат
- Финики отборные Иран
- овсянка
- внтчина из куриных грудок
- манты
- Ягодный штрудель
- суп куриный с макаронами и картофелем
Метки: Как приготовить Тушеная капуста (бигос), калорийность 170 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста (бигос), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
