Рецепт Рис по тайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис по тайски

Куриная грудка (филе) (Жарка) 800 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 100 г
Перец сладкий красный (Жарка) 150 г
Кукуруза, консервы 100 г
Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный 450 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 20 г
Соус, терияки, готовый к употреблению 150 г
Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис по тайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.7 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1481 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 15.8% 555 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2% 4308 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 4.6% 1938 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.7% 3197 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147 мкг 900 мкг 16.3% 14.3% 612 г
бета Каротин 0.873 мг 5 мг 17.5% 15.4% 573 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3% 2951 г
Витамин В4, холин 22.85 мг 500 мг 4.6% 4% 2188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.875 мг 5 мг 17.5% 15.4% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.404 мг 2 мг 20.2% 17.8% 495 г
Витамин В9, фолаты 7.376 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5423 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 3% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 14.47 мг 90 мг 16.1% 14.2% 622 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5357 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52083 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.5523 мг 20 мг 22.8% 20.1% 439 г
Ниацин 5.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.28 мг 2500 мг 8.3% 7.3% 1200 г
Кальций, Ca 18.24 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5482 г
Кремний, Si 2.856 мг 30 мг 9.5% 8.4% 1050 г
Магний, Mg 49.84 мг 400 мг 12.5% 11% 803 г
Натрий, Na 512.08 мг 1300 мг 39.4% 34.7% 254 г
Сера, S 127.53 мг 1000 мг 12.8% 11.3% 784 г
Фосфор, P 114.8 мг 800 мг 14.4% 12.7% 697 г
Хлор, Cl 38.09 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 6038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.9 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 6.28 мкг ~
Железо, Fe 1.087 мг 18 мг 6% 5.3% 1656 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 1% 8824 г
Кобальт, Co 4.826 мкг 10 мкг 48.3% 42.5% 207 г
Литий, Li 4.739 мкг ~
Марганец, Mn 0.1551 мг 2 мг 7.8% 6.9% 1289 г
Медь, Cu 92.44 мкг 1000 мкг 9.2% 8.1% 1082 г
Молибден, Mo 5.987 мкг 70 мкг 8.6% 7.6% 1169 г
Никель, Ni 0.731 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 12.009 мкг 55 мкг 21.8% 19.2% 458 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 58.88 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6793 г
Хром, Cr 10.71 мкг 50 мкг 21.4% 18.8% 467 г
Цинк, Zn 0.8982 мг 12 мг 7.5% 6.6% 1336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 1.071 г ~
Валин 0.767 г ~
Гистидин* 0.733 г ~
Изолейцин 0.66 г ~
Лейцин 1.157 г ~
Лизин 1.459 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.47 г ~
Треонин 0.64 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.629 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.76 г ~
Аспарагиновая кислота 1.156 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.544 г ~
Глутаминовая кислота 1.739 г ~
Пролин 0.611 г ~
Серин 0.593 г ~
Тирозин 0.518 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.67 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.33 г min 16.8 г 2% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.484 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.152 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.511 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.51 г ~
18:2 прочие изомеры 0.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
18:3 прочие изомеры 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.017 г ~

Энергетическая ценность Рис по тайски составляет 113,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.7 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС ПО ТАЙСКИ

Рис по тайски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 17,5 %, витамином B5 - 17,5 %, витамином B6 - 20,2 %, витамином C - 16,1 %, витамином PP - 22,8 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 48,3 %, селеном - 21,8 %, хромом - 21,4 %

Чем полезен Рис по тайски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис по тайски, калорийность 113,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис по тайски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы