Рецепт Голубцы котлетками в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы котлетками в соусе

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира	150 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая	150 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо	130 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей, тушеные	100 г
Капуста белокочанная (Тушение)	500 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	100 г
Лук репчатый (Тушение)	160 г
Морковь (Тушение)	40 г
Сельдерей (Тушение)	20 г
Чеснок (Тушение)	5 г
Вода водопроводная питьевая	700 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Базилик, сушеный	1 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные	1 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г
Перец красный молотый острый	1 г
Панировочные сухари	45 г
Подсолнечное масло	45 г
Томатная паста. Консервы	20 г
Сметана 10% жирности (Запекание)	40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы котлетками в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.9 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1590 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	8.3%	1134 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	8.6%	1098 г
Углеводы	7.9 г	219 г	3.6%	3.4%	2772 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.7%	1667 г
Вода	78.4 г	2273 г	3.4%	3.2%	2899 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.4 мкг	900 мкг	5.7%	5.4%	1751 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.384 мкг	~
бета Каротин	0.309 мг	5 мг	6.2%	5.9%	1618 г
бета Криптоксантин	6.136 мкг	~
Ликопин	0.237 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	24.62 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	4.5%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	4.5%	2069 г
Витамин В4, холин	24.8 мг	500 мг	5%	4.7%	2016 г
Витамин В5, пантотеновая	0.251 мг	5 мг	5%	4.7%	1992 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	7.3%	1299 г
Витамин В9, фолаты	8.279 мкг	400 мкг	2.1%	2%	4832 г
Витамин В12, кобаламин	0.269 мкг	3 мкг	9%	8.5%	1115 г
Витамин C, аскорбиновая	5.84 мг	90 мг	6.5%	6.1%	1541 г
Витамин D, кальциферол	0.042 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	23810 г
Витамин D3, холекальциферол	0.041 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.156 мг	15 мг	7.7%	7.3%	1298 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.042 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.376 мкг	50 мкг	0.8%	0.8%	13298 г
Витамин К, филлохинон	19.4 мкг	120 мкг	16.2%	15.3%	619 г
Витамин РР, НЭ	2.142 мг	20 мг	10.7%	10.1%	934 г
Ниацин	0.274 мг	~
Бетаин	1.807 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	174.13 мг	2500 мг	7%	6.6%	1436 г
Кальций, Ca	29.18 мг	1000 мг	2.9%	2.7%	3427 г
Кремний, Si	17.122 мг	30 мг	57.1%	53.9%	175 г
Магний, Mg	16.27 мг	400 мг	4.1%	3.9%	2459 г
Натрий, Na	155.98 мг	1300 мг	12%	11.3%	833 г
Сера, S	73.01 мг	1000 мг	7.3%	6.9%	1370 г
Фосфор, P	70.5 мг	800 мг	8.8%	8.3%	1135 г
Хлор, Cl	188.84 мг	2300 мг	8.2%	7.7%	1218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	213.5 мкг	~
Бор, B	67.4 мкг	~
Ванадий, V	10 мкг	~
Железо, Fe	0.825 мг	18 мг	4.6%	4.3%	2182 г
Йод, I	0.78 мкг	150 мкг	0.5%	0.5%	19231 г
Кобальт, Co	1.408 мкг	10 мкг	14.1%	13.3%	710 г
Литий, Li	0.422 мкг	~
Марганец, Mn	0.1902 мг	2 мг	9.5%	9%	1052 г
Медь, Cu	71.7 мкг	1000 мкг	7.2%	6.8%	1395 г
Молибден, Mo	3.59 мкг	70 мкг	5.1%	4.8%	1950 г
Никель, Ni	3.865 мкг	~
Олово, Sn	0.28 мкг	~
Рубидий, Rb	35 мкг	~
Селен, Se	7.319 мкг	55 мкг	13.3%	12.6%	751 г
Стронций, Sr	1.18 мкг	~
Титан, Ti	1.07 мкг	~
Фтор, F	32.28 мкг	4000 мкг	0.8%	0.8%	12392 г
Хром, Cr	1.52 мкг	50 мкг	3%	2.8%	3289 г
Цинк, Zn	0.9579 мг	12 мг	8%	7.6%	1253 г
Цирконий, Zr	0.42 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.535 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.116 г	~
Аргинин*	0.416 г	~
Валин	0.312 г	~
Гистидин*	0.197 г	~
Изолейцин	0.293 г	~
Лейцин	0.491 г	~
Лизин	0.498 г	~
Метионин	0.161 г	~
Метионин + Цистеин	0.026 г	~
Треонин	0.26 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.263 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.065 г	~
Заменимые аминокислоты	0.271 г	~
Аланин	0.368 г	~
Аспарагиновая кислота	0.581 г	~
Гидроксипролин	0.032 г	~
Глицин	0.345 г	~
Глутаминовая кислота	1.041 г	~
Пролин	0.314 г	~
Серин	0.255 г	~
Тирозин	0.227 г	~
Цистеин	0.081 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	34.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.569 мг	~
бета Ситостерол	5.769 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.038 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.657 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.344 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.621 г	min 16.8 г	9.6%	9.1%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.081 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.012 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.463 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.512 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.781 г	от 11.2 до 20.6 г	15.9%	15%
18:2 Линолевая (ud)	1.611 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.172 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.049 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.047 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.047 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Голубцы котлетками в соусе составляет 105,9 кКал.

Порция = 139 гр (147.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.9 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	7.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	78.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ КОТЛЕТКАМИ В СОУСЕ

Голубцы котлетками в соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 16,2 %, кремнием - 57,1 %, кобальтом - 14,1 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Голубцы котлетками в соусе

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубцы котлетками в соусе, калорийность 105,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы котлетками в соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе