Рецепт ГРИБЫ С ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ ЖАРЕНЫЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ГРИБЫ С ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ ЖАРЕНЫЕ
| Шампиньоны (Жарка) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 94 г |
| Чеснок (Жарка) | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "ГРИБЫ С ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ ЖАРЕНЫЕ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2469 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 9.1% | 1617 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 12.6% | 1167 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.9% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 22.7% | 645 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2719 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 7.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.44 мг | 1.8 мг | 24.4% | 35.8% | 409 г |
| Витамин В4, холин | 22.6 мг | 500 мг | 4.5% | 6.6% | 2212 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.056 мг | 5 мг | 41.1% | 60.3% | 243 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 4.3% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.447 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5% | 2975 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 5% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.04 мг | 90 мг | 5.6% | 8.2% | 1786 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 1.5% | 10309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.818 мг | 15 мг | 12.1% | 17.7% | 825 г |
| Витамин Н, биотин | 16.468 мкг | 50 мкг | 32.9% | 48.2% | 304 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2272 мг | 20 мг | 26.1% | 38.3% | 383 г |
| Ниацин | 4.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 480.35 мг | 2500 мг | 19.2% | 28.2% | 520 г |
| Кальций, Ca | 12.72 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7862 г |
| Кремний, Si | 1.999 мг | 30 мг | 6.7% | 9.8% | 1501 г |
| Магний, Mg | 15.17 мг | 400 мг | 3.8% | 5.6% | 2637 г |
| Натрий, Na | 303.21 мг | 1300 мг | 23.3% | 34.2% | 429 г |
| Сера, S | 37.04 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.4% | 2700 г |
| Фосфор, P | 107.9 мг | 800 мг | 13.5% | 19.8% | 741 г |
| Хлор, Cl | 483.32 мг | 2300 мг | 21% | 30.8% | 476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.397 мг | 18 мг | 2.2% | 3.2% | 4534 г |
| Йод, I | 19.79 мкг | 150 мкг | 13.2% | 19.4% | 758 г |
| Кобальт, Co | 13.74 мкг | 10 мкг | 137.4% | 201.5% | 73 г |
| Литий, Li | 0.46 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 7.6% | 1942 г |
| Медь, Cu | 477.23 мкг | 1000 мкг | 47.7% | 69.9% | 210 г |
| Молибден, Mo | 2.711 мкг | 70 мкг | 3.9% | 5.7% | 2582 г |
| Никель, Ni | 0.386 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.271 мкг | 55 мкг | 51.4% | 75.4% | 195 г |
| Стронций, Sr | 9.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 30.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 40568 г |
| Хром, Cr | 7.53 мкг | 50 мкг | 15.1% | 22.1% | 664 г |
| Цинк, Zn | 0.3867 мг | 12 мг | 3.2% | 4.7% | 3103 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 87.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.68 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.055 г | min 16.8 г | 6.3% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.95 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 38.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.824 г | ~ |
Энергетическая ценность ГРИБЫ С ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ ЖАРЕНЫЕ составляет 68,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 68.2 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 1.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | -% | |
| Вода | 83.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИБЫ С ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ ЖАРЕНЫЕ
ГРИБЫ С ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ ЖАРЕНЫЕ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 24,4 %, витамином B5 - 41,1 %, витамином E - 12,1 %, витамином H - 32,9 %, витамином PP - 26,1 %, калием - 19,2 %, фосфором - 13,5 %, хлором - 21 %, йодом - 13,2 %, кобальтом - 137,4 %, медью - 47,7 %, селеном - 51,4 %, хромом - 15,1 %
Чем полезен ГРИБЫ С ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ ЖАРЕНЫЕ
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Грибы с куриным фаршем запеченные
- Приправа Прованские травы
- Ролл Сан-Франциско
- Картофель с трюфелем
- Гарнир к стейку (овощи-булгур) "Райсад" приготовленный
- Приправа Хмели-сунели
- Котлеты 2
- Салат "Весенний" с редисом
- Мороженное пломбир
- Суп тыквенный
- Котлета куриная
- Каша пшенная с тыквой на молоке 05.02.23
- Медальоны из филе горбуши с брокколи
- Сырок творожный глазированный с черникой
- печень трески
- Винегрет Белла
- Котлеты куриные
- Запечённый минтай
- Козинаки
- Ролл Сурими со сливочным сыром
- Творог
- Творог мягкий
- Кекс цитрусовый веган 04.02.23
- Хлеб в микроволновке ЛЕН
- Торт черемуховый
- Салат из свеклы
- Мороженое пломбир шоколадный
- Печенье "Домашние вафельки" с малиновой начинкой
- Навага жареная
- Мука льняная
- Кисель
- Печень по-строгановски
- Печенье затяжное Мария
- Овощная смесь
- Крем заварной
- Баклажаны в аджике
- Витаминно-минеральный комплекс
- Йогурт греческий натуральный 4%
- Курочка тика масала 110гр
- Хлеб гречишный
- Хлеб Бородинский
- Оладьи из риса
- Арахисовый пирог
- Бефстроганов из индейки
- Котлеты свинные
- Кокосовое печенье
- Какао порошок "Российский"
- Черная смородина и шоколад
- Лепешка с отрубями
- Омлет 04.02.23
- Салат Вкуснятина
- Чипсы хрустящие со вкусом краба Бингрэ
- Печенье с капучино
- Мороженое из авокадо
- Ребро свинины 04.02.23
- Ребро свинины 04.02.23
- Шоколад фундук
- Запеканка 8 процентов
- Филе сливки
- Сирники с чиа и кунжутом
- Салат с тунцом и пекинской капустой
- Хмели-сунели [Capo di Gusto]
- Оладьи из куриной печени
- Запеканка с кабачком
- Фарш говядина свинина
- Блинчики протеиновые 04_02_2023
- Тюили с миндалем
- Сливочное печенье
- Сметанная запеканка
- Печенье сливочное
- Куриные котлетки в сметанном соусе
- Масло кокосовое
- Мороженое пломбир Кленовый грильяж (Окей)
- Свинина
- Запеканка творожная с мандаринами и малиной
- Маасдам
- Кисель вишневый
- Говядина по раждественски
- Кекс
- Грудка поджарка 4февраля
- Garden Goodness - vitamins
- Болоньезе соус Barilla
- Котлеты из оленины с капустой
- Попкорн
- Куриные сердечки по-китайски
- Пюре
- ХолиКорн
- Рис золотистый
- ПМ рис с курицей а-ля плов
- Балык свиной
- Сыр мягкий для салата
- Балык свинной
- Пельмени куриные
- Протеин
- Протеиновый коктейль
- Сливочная уха с овощами
- Рогалики бельгийские
- ХолиКорн морская соль
- Попкорн с солью
- Сыр ELBLÄNDER
Метки: Как приготовить ГРИБЫ С ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ ЖАРЕНЫЕ, калорийность 68,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ГРИБЫ С ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ ЖАРЕНЫЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
