Рецепт Каша из полбы на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша из полбы на воде

Полба (спельта), неприготовленная	125 г
Вода	300 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	7 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Приготовьте полезную домашнюю кашу из цельной полбы на воде! Эта злаковая культура очень полезна. Благодаря сбалансированному сочетанию питательных веществ, каша из полбы быстро насыщает организм и дарит бодрость и энергию надолго. Такую кашу можно подать на завтрак или подать на ужин в качестве гарнира.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из полбы на воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.3 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1555 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	5.1%	1810 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	3.1%	2947 г
Углеводы	17.2 г	219 г	7.9%	7.3%	1273 г
Углеводы (общие)	20.3 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	14.3%	645 г
Вода	72.9 г	2273 г	3.2%	3%	3118 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.3 мкг	900 мкг	0.8%	0.7%	12329 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Лютеин + Зеаксантин	48.788 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.105 мг	1.5 мг	7%	6.5%	1429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.8 мг	1.9%	1.8%	5143 г
Витамин В4, холин	0.3 мг	500 мг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.309 мг	5 мг	6.2%	5.7%	1618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	3%	3030 г
Витамин В9, фолаты	12.991 мкг	400 мкг	3.2%	3%	3079 г
Витамин В12, кобаламин	0.003 мкг	3 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин D, кальциферол	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.244 мг	15 мг	1.6%	1.5%	6148 г
бета Токоферол	0.072 мг	~
гамма Токоферол	0.494 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.9%	10000 г
Витамин РР, НЭ	1.9787 мг	20 мг	9.9%	9.1%	1011 г
Ниацин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	112.52 мг	2500 мг	4.5%	4.2%	2222 г
Кальций, Ca	12.15 мг	1000 мг	1.2%	1.1%	8230 г
Магний, Mg	40.01 мг	400 мг	10%	9.2%	1000 г
Натрий, Na	92.58 мг	1300 мг	7.1%	6.6%	1404 г
Сера, S	43.3 мг	1000 мг	4.3%	4%	2309 г
Фосфор, P	116.4 мг	800 мг	14.6%	13.5%	687 г
Хлор, Cl	138.82 мг	2300 мг	6%	5.5%	1657 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.293 мг	18 мг	7.2%	6.6%	1392 г
Кобальт, Co	0.035 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	28571 г
Марганец, Mn	0.8629 мг	2 мг	43.1%	39.8%	232 г
Медь, Cu	148.66 мкг	1000 мкг	14.9%	13.8%	673 г
Молибден, Mo	1.363 мкг	70 мкг	1.9%	1.8%	5136 г
Селен, Se	3.394 мкг	55 мкг	6.2%	5.7%	1621 г
Фтор, F	69.33 мкг	4000 мкг	1.7%	1.6%	5770 г
Цинк, Zn	0.9507 мг	12 мг	7.9%	7.3%	1262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.566 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	1.5 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.006 г	~
Аргинин*	0.199 г	~
Валин	0.197 г	~
Гистидин*	0.105 г	~
Изолейцин	0.16 г	~
Лейцин	0.31 г	~
Лизин	0.119 г	~
Метионин	0.075 г	~
Треонин	0.129 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.213 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты	0.008 г	~
Аланин	0.155 г	~
Аспарагиновая кислота	0.219 г	~
Глицин	0.174 г	~
Глутаминовая кислота	1.345 г	~
Пролин	0.47 г	~
Серин	0.21 г	~
Тирозин	0.11 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.75 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.043 г	~
6:0 Капроновая	0.02 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.024 г	~
12:0 Лауриновая	0.028 г	~
14:0 Миристиновая	0.128 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.464 г	~
18:0 Стеариновая	0.117 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.485 г	min 16.8 г	2.9%	2.7%
14:1 Миристолеиновая	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.038 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.413 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.399 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.359 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.019 г	~

Энергетическая ценность Каша из полбы на воде составляет 108,3 кКал.

Порция = 144 гр (156 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.3 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	17.2 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	72.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ИЗ ПОЛБЫ НА ВОДЕ

Каша из полбы на воде богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 14,6 %, марганцем - 43,1 %, медью - 14,9 %

Чем полезен Каша из полбы на воде

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Каша из полбы на воде, калорийность 108,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша из полбы на воде, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из свежей капусты

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе