Рецепт Рубленые котлеты с морковью, сыром и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рубленые котлеты с морковью, сыром и зеленью

Морковь 180 г
Сыр Легкий Фасованный [Яндекс Лавка] 74 г
Яйцо куриное 285 г
Куриная грудка 647 г
Петрушка свежая 14 г
Чеснок 4 г
Рисовая Мука [Гарнец] 37 г
Овсяная Мука [Селяночка] 44 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рубленые котлеты с морковью, сыром и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1369 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 14% 580 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.8% 1191 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.5% 3269 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.5% 3192 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 385.9 мкг 900 мкг 42.9% 34.9% 233 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 1.767 мг 5 мг 35.3% 28.7% 283 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 7.2% 1139 г
Витамин В4, холин 64.1 мг 500 мг 12.8% 10.4% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 6.2% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.6% 3175 г
Витамин В9, фолаты 5.303 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7543 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 4.9% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 2.5% 3237 г
Витамин D, кальциферол 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 4% 2053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин Н, биотин 4.558 мкг 50 мкг 9.1% 7.4% 1097 г
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 13.3% 609 г
Витамин РР, НЭ 4.4235 мг 20 мг 22.1% 18% 452 г
Ниацин 3.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.89 мг 2500 мг 7.3% 5.9% 1367 г
Кальций, Ca 42.37 мг 1000 мг 4.2% 3.4% 2360 г
Кремний, Si 3.665 мг 30 мг 12.2% 9.9% 819 г
Магний, Mg 37.94 мг 400 мг 9.5% 7.7% 1054 г
Натрий, Na 150 мг 1300 мг 11.5% 9.3% 867 г
Сера, S 45.52 мг 1000 мг 4.6% 3.7% 2197 г
Фосфор, P 119.5 мг 800 мг 14.9% 12.1% 669 г
Хлор, Cl 202.4 мг 2300 мг 8.8% 7.2% 1136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.2 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Ванадий, V 14.11 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 5.1% 1589 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 3.7% 2242 г
Кобальт, Co 5.547 мкг 10 мкг 55.5% 45.1% 180 г
Литий, Li 1.076 мкг ~
Марганец, Mn 0.047 мг 2 мг 2.4% 2% 4255 г
Медь, Cu 58.59 мкг 1000 мкг 5.9% 4.8% 1707 г
Молибден, Mo 8.747 мкг 70 мкг 12.5% 10.2% 800 г
Никель, Ni 1 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 7.184 мкг 55 мкг 13.1% 10.7% 766 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Фтор, F 25.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15564 г
Хром, Cr 9.55 мкг 50 мкг 19.1% 15.5% 524 г
Цинк, Zn 0.7858 мг 12 мг 6.5% 5.3% 1527 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.743 г ~
Валин 0.578 г ~
Гистидин* 0.485 г ~
Изолейцин 0.487 г ~
Лейцин 0.857 г ~
Лизин 1.021 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.431 г ~
Треонин 0.483 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.863 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.566 г ~
Аспарагиновая кислота 0.891 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.381 г ~
Глутаминовая кислота 1.299 г ~
Пролин 0.405 г ~
Серин 0.523 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.319 г min 16.8 г 7.9% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Рубленые котлеты с морковью, сыром и зеленью составляет 123 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУБЛЕНЫЕ КОТЛЕТЫ С МОРКОВЬЮ, СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Рубленые котлеты с морковью, сыром и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,9 %, бэта-каротином - 35,3 %, холином - 12,8 %, витамином K - 16,4 %, витамином PP - 22,1 %, кремнием - 12,2 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 55,5 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 13,1 %, хромом - 19,1 %

Чем полезен Рубленые котлеты с морковью, сыром и зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рубленые котлеты с морковью, сыром и зеленью, калорийность 123 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рубленые котлеты с морковью, сыром и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты