Рецепт Пюре2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре2

Картофель 1176 г
Вода 600 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 377 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.1 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2026 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.1% 3800 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6% 2000 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 6.7% 1780 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6% 2000 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.3% 2813 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.7 мкг 900 мкг 2.5% 3% 3965 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 7.3% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.7% 2143 г
Витамин В4, холин 13.27 мг 500 мг 2.7% 3.2% 3768 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 7% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 13.1% 917 г
Витамин В9, фолаты 6.631 мкг 400 мкг 1.7% 2% 6032 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 3.6% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 14.1 мг 90 мг 15.7% 18.9% 638 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 1% 13043 г
Витамин Н, биотин 0.777 мкг 50 мкг 1.6% 1.9% 6435 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.4249 мг 20 мг 7.1% 8.5% 1404 г
Ниацин 0.92 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 424.91 мг 2500 мг 17% 20.5% 588 г
Кальций, Ca 35.34 мг 1000 мг 3.5% 4.2% 2830 г
Кремний, Si 34.527 мг 30 мг 115.1% 138.5% 87 г
Магний, Mg 19.33 мг 400 мг 4.8% 5.8% 2069 г
Натрий, Na 15.01 мг 1300 мг 1.2% 1.4% 8661 г
Сера, S 28.99 мг 1000 мг 2.9% 3.5% 3449 г
Фосфор, P 60.4 мг 800 мг 7.6% 9.1% 1325 г
Хлор, Cl 64.9 мг 2300 мг 2.8% 3.4% 3544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 604.9 мкг ~
Бор, B 79.4 мкг ~
Ванадий, V 102.89 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 4.3% 2773 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 4.3% 2752 г
Кобальт, Co 3.63 мкг 10 мкг 36.3% 43.7% 275 г
Литий, Li 53.172 мкг ~
Марганец, Mn 0.1193 мг 2 мг 6% 7.2% 1676 г
Медь, Cu 99.6 мкг 1000 мкг 10% 12% 1004 г
Молибден, Mo 7.195 мкг 70 мкг 10.3% 12.4% 973 г
Никель, Ni 3.453 мкг ~
Олово, Sn 2.88 мкг ~
Рубидий, Rb 345.3 мкг ~
Селен, Se 0.652 мкг 55 мкг 1.2% 1.4% 8436 г
Стронций, Sr 10.17 мкг ~
Фтор, F 60.44 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6618 г
Хром, Cr 7.35 мкг 50 мкг 14.7% 17.7% 680 г
Цинк, Zn 0.3396 мг 12 мг 2.8% 3.4% 3534 г
Цирконий, Zr 2.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.497 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.809 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.09 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.19 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.642 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.928 г min 16.8 г 5.5% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.658 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Пюре2 составляет 83,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.1 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ2

Пюре2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,7 %, калием - 17 %, кремнием - 115,1 %, кобальтом - 36,3 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Пюре2

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре2, калорийность 83,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы