Рецепт Оладьи на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладьи на сметане
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 433 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 3 г |
| Вода | 25 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 95 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на сметане".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.2 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 623 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.2% | 1169 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 10% | 368 г |
| Углеводы | 26.6 г | 219 г | 12.1% | 4.5% | 823 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4305 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.5 мкг | 900 мкг | 11.2% | 4.1% | 896 г |
| Ретинол | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.8% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 2.8% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 78.57 мг | 500 мг | 15.7% | 5.8% | 636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 3.4% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.838 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.2% | 3116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.327 мкг | 3 мкг | 10.9% | 4% | 917 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.345 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.3% | 2899 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.349 мг | 15 мг | 15.7% | 5.8% | 639 г |
| Витамин Н, биотин | 5.611 мкг | 50 мкг | 11.2% | 4.1% | 891 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7574 мг | 20 мг | 8.8% | 3.3% | 1138 г |
| Ниацин | 0.457 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.01 мг | 2500 мг | 5.2% | 1.9% | 1938 г |
| Кальций, Ca | 101.23 мг | 1000 мг | 10.1% | 3.7% | 988 г |
| Кремний, Si | 1.165 мг | 30 мг | 3.9% | 1.4% | 2575 г |
| Магний, Mg | 11.93 мг | 400 мг | 3% | 1.1% | 3353 г |
| Натрий, Na | 199.06 мг | 1300 мг | 15.3% | 5.7% | 653 г |
| Сера, S | 62.29 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.3% | 1605 г |
| Фосфор, P | 135.8 мг | 800 мг | 17% | 6.3% | 589 г |
| Хлор, Cl | 257.81 мг | 2300 мг | 11.2% | 4.1% | 892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 1.9% | 1976 г |
| Йод, I | 7.14 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.8% | 2101 г |
| Кобальт, Co | 2.147 мкг | 10 мкг | 21.5% | 8% | 466 г |
| Марганец, Mn | 0.1729 мг | 2 мг | 8.6% | 3.2% | 1157 г |
| Медь, Cu | 56.69 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.1% | 1764 г |
| Молибден, Mo | 7.985 мкг | 70 мкг | 11.4% | 4.2% | 877 г |
| Никель, Ni | 0.641 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.881 мкг | 55 мкг | 10.7% | 4% | 935 г |
| Стронций, Sr | 10.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.62 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13976 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.8% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.5638 мг | 12 мг | 4.7% | 1.7% | 2128 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.77 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.451 г | min 16.8 г | 26.5% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.488 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на сметане составляет 270,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 270.2 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 15.2 г | -% | |
| Углеводы | 26.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 52.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДЬИ НА СМЕТАНЕ
Оладьи на сметане богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,2 %, холином - 15,7 %, витамином E - 15,7 %, витамином H - 11,2 %, фосфором - 17 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 21,5 %, молибденом - 11,4 %
Чем полезен Оладьи на сметане
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Крупа кускус Увелка 5х80 г
- Форель запеченная
- Кофе молотый 13,02,23
- Фарш свино-куриный 13фев2023
- Зефир домашний 13,02,23
- ЗАПЕКАНКА
- миндаль
- слива
- Запеканка с облепихой
- Йогурт греческий
- Колбаса домашняя украинская
- Перловая каша с морковью луком и сладким перцем
- Гуакамоле
- Салат шпинат + перец
- Соус из авокадо и творожного сыра
- Мороженое Belgian Chocolate Deluxe Lidl
- (тертый Светаево) голландский
- Фарш куриный особый
- Уха
- Конфитюр клубничный
- Котлеты куриные с яблоком
- Свинина мякоть
- Сыр Фиорентина Фреско
- Отруби овсяные [Dia Dar]
- Запеканка с манкой моя
- Окрошка
- Мясо цыплят бройлеров медальон
- Говядина
- Стейк индейки
- Батончик Баунти
- Яичный омлет мой
- Подлива (соус) томатно-сметанная
- Сырники с вишней
- Кекс шоколадный(В)
- Красный бархат
- Жит6вй хоеб
- МАРМЕЛАД ФРУКТОВЫЙ ФОРМОВОЙ НЕГЛАЗИРОВАННЫЙ АССОРТИ
- МАРМЕЛАД ЖЕЛЕЙНО-ФРУКТОВЫЙ "ЛИМОННЫЙ"
- Kase Raclette mit rosa Pfeffer (сыр с перцем)
- Борщ
- Итальянская лепешка
- Омлет с сыром
- Заливное из окуня
- Наггетсы из печи с индейкой сливушки
- Масло льняное
- Овсяные (б/г) хлебцы
- Каша
- Big tasty
- ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПО-ФЛОТСКИ
- Салат фризе
- Козинак арахисовый
- Добрый Кола
- Protein cake кокос
- Салат 2023 (яблоко, кукуруза, огурец, окорочок, яйцо) без заправки
- Коржик песочный
- Шоко-кейк с вишней
- Напиток из облепихи и черной смородины
- [Р] Рыба, иваси с/с н/р, ВЦ
- Сельдь тихоокеанская филе х/к в/у
- Фолиевая кислота с вит. В6 и В12
- Десерт Тирамису
- Торт молочная девочка
- Булгур варёный
- Вода Лимонная
- Слойка с повидлом
- Кунжутное молоко
- Творожок печеное яблоко-корица
- Оладьи Чечевица гречка
- Бутерброд базовый хлеб с маслом
- Тыквенная лепёшка
- Феттучини в сливочном соусе.
- Мармелад гранат, апельсин, яблоко
- Скумбрия с томатом и лимоном
- Сыр плавленный пастообразный Дружба ТМ Жаворонки
- Бутерброд базовый хлеб с сыром Жаворонки
- Паштет из куриной печени
- Ржаные хлопья
- Стейк говядины в маринаде.
- Творожный омлет.
- Говядина тазобедр. часть
- Масло крестьянское 72,5%
- Жаркое в горшочке
- Пшенная каша с тыквой 14 02
- Хлеб бездрожжевой с отрубями
- Минтай запеченный с овощами
- КОНФЕТЫ ПАИНЬКА
- Шампиньоны в духовке
- Конфета cho ко-те
- Shrimps
- Макароны с креветками
- Тушеные желудки
- Суп с фрикадельками и лапшой
- Хлебушек к шашлыку
- рыбные тефтели
- Лапша с Говядиной
- Запеканка из капусты со стручковой фасолью
- Скумбрия запечённая; 14.02.23
- Хром (из пиколената хрома)
- Льняной хлеб
- Котлета рыбная капитан
Метки: Как приготовить Оладьи на сметане, калорийность 270,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
