Рецепт Смесь орехов 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь орехов 1

Бразильский орех 5 г
Кешью 15 г
Миндаль 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь орехов 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 612.8 ккал 1684 ккал 36.4% 5.9% 275 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 3.8% 427 г
Жиры 53.3 г 56 г 95.2% 15.5% 105 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 1.2% 1344 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 3.8% 435 г
Вода 4.6 г 2273 г 0.2% 49413 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.436 мг 1.5 мг 29.1% 4.7% 344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.333 мг 1.8 мг 18.5% 3% 541 г
Витамин В4, холин 52.67 мг 500 мг 10.5% 1.7% 949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.773 мг 5 мг 15.5% 2.5% 647 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 2% 816 г
Витамин В9, фолаты 51.5 мкг 400 мкг 12.9% 2.1% 777 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.2% 10345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.992 мг 15 мг 79.9% 13% 125 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 1.593 мг ~
дельта Токоферол 0.105 мг ~
Витамин Н, биотин 8.017 мкг 50 мкг 16% 2.6% 624 г
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 2.7% 609 г
Витамин РР, НЭ 5.566 мг 20 мг 27.8% 4.5% 359 г
Ниацин 2.383 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 635.67 мг 2500 мг 25.4% 4.1% 393 г
Кальций, Ca 141.17 мг 1000 мг 14.1% 2.3% 708 г
Кремний, Si 46.667 мг 30 мг 155.6% 25.4% 64 г
Магний, Mg 275.67 мг 400 мг 68.9% 11.2% 145 г
Натрий, Na 11.83 мг 1300 мг 0.9% 0.1% 10989 г
Сера, S 159.75 мг 1000 мг 16% 2.6% 626 г
Фосфор, P 381.5 мг 800 мг 47.7% 7.8% 210 г
Хлор, Cl 17.5 мг 2300 мг 0.8% 0.1% 13143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.3 мкг ~
Бор, B 75.7 мкг ~
Ванадий, V 29.97 мкг ~
Железо, Fe 3.705 мг 18 мг 20.6% 3.4% 486 г
Йод, I 6.22 мкг 150 мкг 4.1% 0.7% 2412 г
Кобальт, Co 7.75 мкг 10 мкг 77.5% 12.6% 129 г
Литий, Li 9.233 мкг ~
Марганец, Mn 1.257 мг 2 мг 62.9% 10.3% 159 г
Медь, Cu 1447.17 мкг 1000 мкг 144.7% 23.6% 69 г
Молибден, Mo 24.75 мкг 70 мкг 35.4% 5.8% 283 г
Никель, Ni 42.55 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 326.183 мкг 55 мкг 593.1% 96.8% 17 г
Стронций, Sr 116.37 мкг ~
Титан, Ti 19.5 мкг ~
Фтор, F 40.83 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 9797 г
Хром, Cr 5.23 мкг 50 мкг 10.5% 1.7% 956 г
Цинк, Zn 4.1833 мг 12 мг 34.9% 5.7% 287 г
Цирконий, Zr 29.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.875 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.087 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.625 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.437 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.513 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.878 г ~
Глицин 0.479 г ~
Глутаминовая кислота 1.915 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 11.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.333 мг ~
Стигмастерол 1 мг ~
бета Ситостерол 44 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.108 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.804 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.407 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.213 г min 16.8 г 96.5% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.333 г от 11.2 до 20.6 г 74.4% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 8.227 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.977 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Смесь орехов 1 составляет 612,8 кКал.

  • Порция = 30 гр (183.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 612.8 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 53.3 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 4.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ ОРЕХОВ 1

Смесь орехов 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 29,1 %, витамином B2 - 18,5 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином B9 - 12,9 %, витамином E - 79,9 %, витамином H - 16 %, витамином K - 16,4 %, витамином PP - 27,8 %, калием - 25,4 %, кальцием - 14,1 %, кремнием - 155,6 %, магнием - 68,9 %, фосфором - 47,7 %, железом - 20,6 %, кобальтом - 77,5 %, марганцем - 62,9 %, медью - 144,7 %, молибденом - 35,4 %, селеном - 593,1 %, цинком - 34,9 %

Чем полезен Смесь орехов 1

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь орехов 1, калорийность 612,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь орехов 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы