Рецепт Морковная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковная запеканка

Морковь 100 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 300 г
Яйцо куриное 55 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Сахар песок 20 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.1 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1346 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.6% 2235 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.6% 2240 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 7.8% 1028 г
Углеводы (общие) 16 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.5% 3183 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 405.3 мкг 900 мкг 45% 36% 222 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 2.27 мг 5 мг 45.4% 36.3% 220 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.4% 2308 г
Витамин В4, холин 30.39 мг 500 мг 6.1% 4.9% 1645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 6.8% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.8% 2128 г
Витамин В9, фолаты 4.406 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9079 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 1.9% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.9% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 1.8% 4329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 3% 2609 г
Витамин Н, биотин 2.511 мкг 50 мкг 5% 4% 1991 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.883 мг 20 мг 4.4% 3.5% 2265 г
Ниацин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.96 мг 2500 мг 3.4% 2.7% 2908 г
Кальций, Ca 27.9 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3584 г
Кремний, Si 4.717 мг 30 мг 15.7% 12.5% 636 г
Магний, Mg 16.53 мг 400 мг 4.1% 3.3% 2420 г
Натрий, Na 238.85 мг 1300 мг 18.4% 14.7% 544 г
Сера, S 37.36 мг 1000 мг 3.7% 3% 2677 г
Фосфор, P 63.2 мг 800 мг 7.9% 6.3% 1266 г
Хлор, Cl 37.51 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.7 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Ванадий, V 18.68 мкг ~
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 2.3% 3429 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 2.1% 3876 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 12% 667 г
Литий, Li 1.132 мкг ~
Марганец, Mn 0.3084 мг 2 мг 15.4% 12.3% 649 г
Медь, Cu 63.9 мкг 1000 мкг 6.4% 5.1% 1565 г
Молибден, Mo 4.868 мкг 70 мкг 7% 5.6% 1438 г
Никель, Ni 1.132 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 7.544 мкг 55 мкг 13.7% 11% 729 г
Стронций, Sr 3.25 мкг ~
Фтор, F 17.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22259 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.8% 4274 г
Цинк, Zn 0.5058 мг 12 мг 4.2% 3.4% 2372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.525 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.887 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.863 г min 16.8 г 5.1% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.697 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.793 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.713 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Морковная запеканка составляет 125,1 кКал.

  • Порция = 265 гр (331.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.1 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 21.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНАЯ ЗАПЕКАНКА

Морковная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45 %, бэта-каротином - 45,4 %, кремнием - 15,7 %, кобальтом - 15 %, марганцем - 15,4 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Морковная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковная запеканка, калорийность 125,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы