Рецепт Желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желе

Сыворотка творожная 81.5 г
Фейхоа 15 г
Псиллиум [Ecofood] 3.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.9 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6502 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 4.2% 9500 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 7.3% 5214 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 19.3% 2000 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 15.8% 2441 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.8% 56250 г
бета Криптоксантин 0.45 мкг ~
Ликопин 0.75 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.05 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 6.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 19.7% 1957 г
Витамин В4, холин 11.41 мг 500 мг 2.3% 8.9% 4382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 23.9% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 20.8% 1852 г
Витамин В9, фолаты 4.265 мкг 400 мкг 1.1% 4.2% 9379 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 30.5% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 5.34 мг 90 мг 5.9% 22.8% 1685 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 1.2% 30612 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 13.1% 2959 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.1584 мг 20 мг 0.8% 3.1% 12626 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.75 мг 2500 мг 5.3% 20.5% 1898 г
Кальций, Ca 51.45 мг 1000 мг 5.1% 19.7% 1944 г
Кремний, Si 1.95 мг 30 мг 6.5% 25.1% 1538 г
Магний, Mg 7.87 мг 400 мг 2% 7.7% 5083 г
Натрий, Na 34.68 мг 1300 мг 2.7% 10.4% 3749 г
Сера, S 7.27 мг 1000 мг 0.7% 2.7% 13755 г
Фосфор, P 66.4 мг 800 мг 8.3% 32% 1205 г
Хлор, Cl 55.81 мг 2300 мг 2.4% 9.3% 4121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.7 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.103 мг 18 мг 0.6% 2.3% 17476 г
Йод, I 18.52 мкг 150 мкг 12.3% 47.5% 810 г
Кобальт, Co 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 11.2% 3425 г
Литий, Li 0.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.0142 мг 2 мг 0.7% 2.7% 14085 г
Медь, Cu 8.66 мкг 1000 мкг 0.9% 3.5% 11547 г
Молибден, Mo 10.68 мкг 70 мкг 15.3% 59.1% 655 г
Никель, Ni 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 1.737 мкг 55 мкг 3.2% 12.4% 3166 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Фтор, F 4.5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 88889 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 8.1% 4762 г
Цинк, Zn 0.4165 мг 12 мг 3.5% 13.5% 2881 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 2.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Желе составляет 25,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.9 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 93.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛЕ

Желе богат такими витаминами и минералами, как: йодом - 12,3 %, молибденом - 15,3 %

Чем полезен Желе

  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Желе, калорийность 25,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги