Рецепт Шампиньоны гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шампиньоны гриль
| Шампиньоны (Запекание) | 500 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Чеснок | 15 г |
| Лимонный сок, необработанный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны гриль".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2544 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 9.2% | 1652 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 12.7% | 1191 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1.1% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 18.9% | 800 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2680 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.149 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.558 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 9.5% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.417 мг | 1.8 мг | 23.2% | 35% | 432 г |
| Витамин В4, холин | 21.72 мг | 500 мг | 4.3% | 6.5% | 2302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.917 мг | 5 мг | 38.3% | 57.9% | 261 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 5.6% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.961 мкг | 400 мкг | 6.7% | 10.1% | 1484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 4.4% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.57 мг | 90 мг | 8.4% | 12.7% | 1189 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.4% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.552 мг | 15 мг | 3.7% | 5.6% | 2717 г |
| Витамин Н, биотин | 14.126 мкг | 50 мкг | 28.3% | 42.7% | 354 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.241 мг | 20 мг | 26.2% | 39.6% | 382 г |
| Ниацин | 4.494 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 516.37 мг | 2500 мг | 20.7% | 31.3% | 484 г |
| Кальций, Ca | 13.43 мг | 1000 мг | 1.3% | 2% | 7446 г |
| Кремний, Si | 2.72 мг | 30 мг | 9.1% | 13.7% | 1103 г |
| Магний, Mg | 20.07 мг | 400 мг | 5% | 7.6% | 1993 г |
| Натрий, Na | 630.08 мг | 1300 мг | 48.5% | 73.3% | 206 г |
| Сера, S | 31.03 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.7% | 3223 г |
| Фосфор, P | 117.5 мг | 800 мг | 14.7% | 22.2% | 681 г |
| Хлор, Cl | 355.52 мг | 2300 мг | 15.5% | 23.4% | 647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 382.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.454 мг | 18 мг | 2.5% | 3.8% | 3965 г |
| Йод, I | 16.98 мкг | 150 мкг | 11.3% | 17.1% | 883 г |
| Кобальт, Co | 13.857 мкг | 10 мкг | 138.6% | 209.4% | 72 г |
| Литий, Li | 0.79 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2255 мг | 2 мг | 11.3% | 17.1% | 887 г |
| Медь, Cu | 463.85 мкг | 1000 мкг | 46.4% | 70.1% | 216 г |
| Молибден, Mo | 3.97 мкг | 70 мкг | 5.7% | 8.6% | 1763 г |
| Никель, Ni | 0.474 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.601 мкг | 55 мкг | 44.7% | 67.5% | 224 г |
| Стронций, Sr | 14.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 50.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31771 г |
| Хром, Cr | 12.59 мкг | 50 мкг | 25.2% | 38.1% | 397 г |
| Цинк, Zn | 0.3532 мг | 12 мг | 2.9% | 4.4% | 3398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.725 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 28.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.623 г | min 16.8 г | 15.6% | 23.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.453 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.92 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны гриль составляет 66,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.2 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 1.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 84.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ГРИЛЬ
Шампиньоны гриль богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 23,2 %, витамином B5 - 38,3 %, витамином H - 28,3 %, витамином PP - 26,2 %, калием - 20,7 %, фосфором - 14,7 %, хлором - 15,5 %, йодом - 11,3 %, кобальтом - 138,6 %, марганцем - 11,3 %, медью - 46,4 %, селеном - 44,7 %, хромом - 25,2 %
Чем полезен Шампиньоны гриль
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Паста
- Шоколад горький 82 % со смородиной ("Калина малина")
- Кефир обезжиренный 0% любимая чашка
- Магний (ООО втф)
- Зефир ваниль Невский десерт
- Пекинский с подсолнечным маслом
- Повидло
- Моцарелла
- Пельмени Русские Сибирская Коллекция
- Отварное яйцо
- коктейль ангелато
- Рыбий жир
- Омлет
- Капустный крабовый диетический
- Гречневая крупа [N1]
- Рис красный и бурый смесь
- Тунец макрелевый"Капитан Вкусов"95
- Тыква с мангольд и лисичками
- Коктейль протеиновый клубничный
- Панкейки с яблоком на рикотте
- Конфеты truffle
- Сыр кобринский
- Коллаген морской 6000 мг
- Батончик schwarz шоколад
- Хлебцы бурый рис
- Омега 3
- Суп крестьянский
- минтай жареный
- Протеин Голден вей про
- Блинчики с семгой
- Кето сырники
- Салат из капусты
- Банановые Марфину с арахисовой пастой
- Филе бедра индейки
- Тушеная говядина
- 270 кКал - Белый Хлеб формовой или Батон ( свежий ) из муки в/с ( сухари из белого хлеба легче в 1.5 раза )
- Бады - компливит, д3, магний, рыбий жир, омега3
- Жареные баклажаны
- Смузи с грушей
- хлебцы ржаные
- Пита со шпинатом и сыром
- Кофе Якобс без кофеина
- А-ля бекон
- сыр творожный экомилк
- Пита с фаршем
- 260 кКал - Хлеб "Скифский" свежий ( мук рж. обд и пш в/с ) - 75 г - - Кл 6.0 г - 1 г = 30 К - 0.82 Б - 0.6 Руб
- Салат с курицей
- Йогурт Греческий со злаками
- Салат из капусты свежей с луком ЛВ
- Салат с консервами и рисом
- Хачапури
- Фрикадельки из мяса индейки в слив соусе
- Омлет с помидорами
- Суп картофельный
- Рулет из куриной грудки
- Плов
- Сыр плавленый Гауда
- Плов
- Блины с печенью
- Пюре 1802
- Стейк То Сайд
- Стейк говядины в гранатовом маринаде.
- Лук 1802
- Ватрушка на кукурузной муке
- 407 кКал - Печенье - Сахарное - из муки первого сорта
- Икра Лососевая Зернистая
- Омлет из 4-х яиц Ф-195, С-225
- Болгарский перец на гриле
- Макароны по-флотски
- Рисовая каша на молоке.
- Nestle мультизлаковая
- Пюре из авокадо
- Шаурма с курицей
- Суп чечевичный
- Торт сметанный
- Блины на кефире
- Зажарка из грибов и лука
- Сосиска в тесте 90гр/шт.
- Блинчики из сорго
- 364 кКал - Сыр твёрдый - Российский - , м.д.ж. 50% в сух. в-ве
- Яичница болтунья с овощами и пажитником
- Пицца из лаваша
- Гречневые хлопья
- Чечевица с овощами
- Фасоль печеная по-казчьи
- Суп со свиными ребрышками
- Суп овощной с курицей
- Смузи малина и клюква
- Борщ
- Витамины красоты
- Гуляш по домашнему
- Морковь с сыром
- Оладьи на прокисшем молоке
- Крем творожный с грушей и темным шоколадом
- Тефтели
- Гарнир (макароны) 02.18.2023
- Омлет
- Блины семгой
- Ветчина куриная
- хлеб застольный
Метки: Как приготовить Шампиньоны гриль, калорийность 66,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны гриль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
