Рецепт Паста Карбонара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста Карбонара

Карбонара для пасты	314 г
Макароны Гнезда фетучини приготовл	1145 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста Карбонара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	216 ккал	1684 ккал	12.8%	5.9%	780 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	5.3%	874 г
Жиры	11.7 г	56 г	20.9%	9.7%	479 г
Углеводы	18.9 г	219 г	8.6%	4%	1159 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.3%	2000 г
Вода	52.8 г	2273 г	2.3%	1.1%	4305 г
Зола	4.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	114.6 мкг	900 мкг	12.7%	5.9%	785 г
Ретинол	0.11 мг	~
альфа Каротин	0.006 мкг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.3%	17857 г
бета Криптоксантин	0.001 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.832 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.118 мг	1.5 мг	7.9%	3.7%	1271 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	2%	2338 г
Витамин В4, холин	101.1 мг	500 мг	20.2%	9.4%	495 г
Витамин В5, пантотеновая	0.549 мг	5 мг	11%	5.1%	911 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	2.4%	1942 г
Витамин В9, фолаты	8.499 мкг	400 мкг	2.1%	1%	4706 г
Витамин В12, кобаламин	0.288 мкг	3 мкг	9.6%	4.4%	1042 г
Витамин C, аскорбиновая	0.08 мг	90 мг	0.1%		112500 г
Витамин D, кальциферол	0.858 мкг	10 мкг	8.6%	4%	1166 г
Витамин D3, холекальциферол	0.034 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.687 мг	15 мг	4.6%	2.1%	2183 г
Витамин Н, биотин	6.542 мкг	50 мкг	13.1%	6.1%	764 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.3%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.9408 мг	20 мг	9.7%	4.5%	1031 г
Ниацин	0.563 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	78.1 мг	2500 мг	3.1%	1.4%	3201 г
Кальций, Ca	130.19 мг	1000 мг	13%	6%	768 г
Кремний, Si	1.105 мг	30 мг	3.7%	1.7%	2715 г
Магний, Mg	14.02 мг	400 мг	3.5%	1.6%	2853 г
Натрий, Na	1679.47 мг	1300 мг	129.2%	59.8%	77 г
Сера, S	85.86 мг	1000 мг	8.6%	4%	1165 г
Фосфор, P	149.1 мг	800 мг	18.6%	8.6%	537 г
Хлор, Cl	2207.54 мг	2300 мг	96%	44.4%	104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.5 мкг	~
Бор, B	0.1 мкг	~
Ванадий, V	0.01 мкг	~
Железо, Fe	1.554 мг	18 мг	8.6%	4%	1158 г
Йод, I	3.97 мкг	150 мкг	2.6%	1.2%	3778 г
Кобальт, Co	3.474 мкг	10 мкг	34.7%	16.1%	288 г
Литий, Li	0.01 мкг	~
Марганец, Mn	0.1852 мг	2 мг	9.3%	4.3%	1080 г
Медь, Cu	220.9 мкг	1000 мкг	22.1%	10.2%	453 г
Молибден, Mo	11.562 мкг	70 мкг	16.5%	7.6%	605 г
Никель, Ni	0.058 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	7.683 мкг	55 мкг	14%	6.5%	716 г
Фтор, F	177.76 мкг	4000 мкг	4.4%	2%	2250 г
Хром, Cr	1.49 мкг	50 мкг	3%	1.4%	3356 г
Цинк, Zn	0.7725 мг	12 мг	6.4%	3%	1553 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.65 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Мальтоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.418 г	~
Валин	0.516 г	~
Гистидин*	0.25 г	~
Изолейцин	0.423 г	~
Лейцин	0.743 г	~
Лизин	0.577 г	~
Метионин	0.205 г	~
Метионин + Цистеин	0.239 г	~
Треонин	0.336 г	~
Триптофан	0.119 г	~
Фенилаланин	0.419 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.452 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.345 г	~
Аспарагиновая кислота	0.535 г	~
Гидроксипролин	0.026 г	~
Глицин	0.285 г	~
Глутаминовая кислота	1.902 г	~
Пролин	0.744 г	~
Серин	0.507 г	~
Тирозин	0.345 г	~
Цистеин	0.13 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	175.02 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.094 г	~
6:0 Капроновая	0.035 г	~
8:0 Каприловая	0.019 г	~
10:0 Каприновая	0.047 г	~
12:0 Лауриновая	0.063 г	~
14:0 Миристиновая	0.211 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.556 г	~
18:0 Стеариновая	0.169 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.892 г	min 16.8 г	11.3%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.034 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.519 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.614 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.132 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Паста Карбонара составляет 216 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	216 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	11.7 г	-%
	Углеводы	18.9 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	52.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА КАРБОНАРА

Паста Карбонара богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, холином - 20,2 %, витамином B5 - 11 %, витамином H - 13,1 %, кальцием - 13 %, фосфором - 18,6 %, хлором - 96 %, кобальтом - 34,7 %, медью - 22,1 %, молибденом - 16,5 %, селеном - 14 %

Чем полезен Паста Карбонара

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паста Карбонара, калорийность 216 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста Карбонара, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Нерка запечённая с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе