Рецепт Хлеб бездрожжевой из цельнозерновой муки с отрубями и семенами льна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб бездрожжевой из цельнозерновой муки с отрубями и семенами льна

Кефир 2,5% жирности 500 г
Масло подсолнечное 30 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 100 г
Мука цельнозерновая пшеничная белково-витаминная "ЖИТНИЦА" 200 г
Пшеничные отруби, сырые 10 г
семена льна 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб бездрожжевой из цельнозерновой муки с отрубями и семенами льна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.8 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 892 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.7% 1134 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.3% 1000 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 6.3% 839 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.7% 1429 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.3% 4178 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 0.8% 6870 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 2.861 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.3% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 4.7% 1125 г
Витамин В4, холин 32.71 мг 500 мг 6.5% 3.4% 1529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 2.6% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В9, фолаты 8.82 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4535 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 4.2% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.945 мг 15 мг 59.6% 31.6% 168 г
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21008 г
Витамин РР, НЭ 1.9167 мг 20 мг 9.6% 5.1% 1043 г
Ниацин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.16 мг 2500 мг 4.6% 2.4% 2171 г
Кальций, Ca 84.59 мг 1000 мг 8.5% 4.5% 1182 г
Кремний, Si 0.477 мг 30 мг 1.6% 0.8% 6289 г
Магний, Mg 17.72 мг 400 мг 4.4% 2.3% 2257 г
Натрий, Na 491.55 мг 1300 мг 37.8% 20% 264 г
Сера, S 27.77 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3601 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 5.1% 1044 г
Хлор, Cl 779.38 мг 2300 мг 33.9% 18% 295 г
Микроэлементы
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 10.73 мкг ~
Железо, Fe 1.124 мг 18 мг 6.2% 3.3% 1601 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 2% 2708 г
Кобальт, Co 0.965 мкг 10 мкг 9.7% 5.1% 1036 г
Марганец, Mn 0.2139 мг 2 мг 10.7% 5.7% 935 г
Медь, Cu 33 мкг 1000 мкг 3.3% 1.7% 3030 г
Молибден, Mo 5.781 мкг 70 мкг 8.3% 4.4% 1211 г
Никель, Ni 0.262 мкг ~
Селен, Se 2.832 мкг 55 мкг 5.1% 2.7% 1942 г
Фтор, F 14.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27510 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.5% 3448 г
Цинк, Zn 0.4156 мг 12 мг 3.5% 1.9% 2887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.838 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.535 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.872 г min 16.8 г 5.2% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.867 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.225 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Хлеб бездрожжевой из цельнозерновой муки с отрубями и семенами льна составляет 188,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.8 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 26.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 54.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ С ОТРУБЯМИ И СЕМЕНАМИ ЛЬНА

Хлеб бездрожжевой из цельнозерновой муки с отрубями и семенами льна богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 59,6 %, хлором - 33,9 %

Чем полезен Хлеб бездрожжевой из цельнозерновой муки с отрубями и семенами льна

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб бездрожжевой из цельнозерновой муки с отрубями и семенами льна, калорийность 188,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб бездрожжевой из цельнозерновой муки с отрубями и семенами льна, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты